На полках магазинов представлено большое многообразие минеральной воды, что может ввести в заблуждение кого угодно. В торговых точках продают минеральную воду с газом и без, с серебром, кислородом, хлоридная, столовая, сульфатная, лечебная – от такого ассортимента голова может пойти кругом. Но в минералке нужно разбираться, чтобы не навредить своему организму.

Что такое минеральная вода

Речь идет о воде, которая добыта из подземных природных источников. Она наделена определенным химическим составом: здесь содержатся минеральные вещества. Поэтому ее и называют минеральной. В зависимости от того, как много минералов содержится в такой воде, она бывает столовой, лечебной, лечебно-столовой.

Особенности лечебной минеральной воды

В минеральной лечебной воде, как правило, содержится в наибольшем количестве минеральные вещества - более десяти граммов на литр. Также к лечебным относят воды, содержащие биологически активные вещества:

• сероводород;
• железо;
• фтор;
• бром.

Информация о содержании других веществ и степени минерализации указана на этикетке. Лечебную воду продают в аптеках, но лучше за ней поехать на водный курорт - целительные свойства вода лучше сохраняет у самого источника непосредственно.

В столовой минеральной воде содержится минеральных веществ не больше одного грамма на литр. Такая вода способна стимулировать пищеварение, но не стоит ждать от нее лечебных свойств. Пейте воду в любом количестве - на ваше усмотрение.

Столовую воду нужно только пить, нет смысла готовить на ней еду. При проведении кипячения минеральные соли способны выпадать в осадок или формируют соединения, которые не могут усвоиться организмом. В соответствии с этим становится больше нагрузка на почки. Помимо этого, соли приводят к образованию почечных камней.

Минеральная лечебно-столовая вода

В лечебно-столовой минеральной воде содержится от одного до десяти граммов минеральных веществ на литр. Лечебно-столовая вода бывает меньшей минерализации, но содержит определенное количество биологически активных составляющих - железо, бор, мышьяк, йод, кремний.

Такую воду можно пить как для профилактики, так и в качестве столовой воды. Но будьте осторожными с этой водой: в неограниченном количестве она способна привести к обострению хронических заболеваний, к нарушению солевого баланса в организме. Излечивать такая вода может только в том случае, если вам ее подберет специалист.

По химическому составу минеральная вода бывает:

• хлоридной;
• гидрокарбонатной;
• сульфатной.

Самая полезная из минеральных

Самой вкусной считают минералку из группы гидрокарбонатных (сульфатно-гидрокарбонатная, гидрокарбонатно-натриевая, гидрокарбонатно-хлоридная).

Гидрокарбонатная вода, в которой содержатся гидрокарбонаты (минеральные соли) в объеме более шестисот миллиграммов на литр, рекомендована людям, которые активно занимаются спортом, больным циститом, грудным детям. Применяется для излечения мочекаменной болезни. Считается противопоказанной при гастрите.

Щелочная минеральная вода.
Это вода принадлежащая к гидрокарбонатной группе, из природных источников с постоянным составом минеральных солей и прочих ценных компонентов. Ее кислотность превышает 7 pH. Гидрокарбонаты улучшают белковый и углеводный обмены, нормализуют работу кишечника.

Ее название достаточно условно. Оно указывает на преобладание ионов гидрокарбонатных и натрия, а также магнезии. Наличие этих ингредиентов определяет пользу щелочной воды на организм, а также заболевания, которые лечатся щелочными минеральными водами.

Основные показания для приема щелочной воды

Употребление этой воды актуально в случае заболеваний:

• язвенной болезнью,
• панкреатитом,
• болезнями печени,
• дискинезией желчевыводящих путей,
• (не инсулинозависимым),
• подагрой,
• колитом,
• инфекционными болезнями.

В составе щелочной минеральной воды присутствует магнезия, которая незаменима для деятельности мозга. Поэтому воду рекомендуют принимать при сильном нервном напряжении.

Щелочная вода исключительно полезна людям с активным образом жизни. С ее помощью из организма быстро выводятся продукты метаболизма, а жидкость не застаивается.

Вода этого класса пополняет щелочной резерв организма. Она способствует сокращению количества ионов водорода, приводит в норму деятельность желудка.

Польза от употребления щелочной минеральной воды:

• выведение слизи из кишечника и желудка,
• устранение изжоги, отрыжки,
• избавление от чувства тяжести, возникающее «под ложечкой»,
• удаление шлаков.

Правила приема щелочной воды

Самое полезное действие оказывает вода, которую пьют непосредственно из природной скважины, на курорте.

Но и дома она способствует оздоровлению организма, если правильно ее принимать.
Норма приема щелочной воды определяется кислотностью организма. Определить ее лучше с помощью врача. В среднем эта норма равна 3 мл/кг веса. Или в сутки 600 мл.

Общие правила употребления щелочной минеральной воды:

1. С целью профилактики воду пить за полчаса до еды. При язве или гастрите ее полезно принимать после еды. При чрезмерном выделении желудочного сока - в процессе еды. Гастрит с пониженной кислотностью требует употребления воды за 1-1,5 час. перед едой.
2. Использование щелочной воды при лечении гиперацидного гастрита требует обязательного удаления углекислоты (щелочная вода без газа). Это связано с оказанием сокогонного эффекта на слизистую желудка.
3. Об оптимальной температуре. При болезнях желудка воду следует немного подогреть. В остальных ситуациях вода может иметь комнатную температуру.
4. Для лучшего усвоения полезных веществ воду пить неторопливо и небольшими глотками.
5. При обострении болезней прекратить употреблять воду и обратиться к врачу.

Противопоказания щелочной минеральной воды

Щелочная вода противопоказана, если имеются следующие заболевания:

• мочекаменная болезнь,
• патологии мочевыводящих путей (затрудняющие удаление избытка солей и минералов),
• почечная недостаточность,
• двусторонний хронический пиелонефрит,
• инсулинозависимый сахарный диабет.

Популярные названия щелочных минеральных вод

Группа гидрокарбонатных вод представлена следующими марками:

Минеральные воды Грузии

Самым значительным представителем Грузинских щелочных вод без сомнения можно назвать минеральную воду Боржоми.

Это вода с естественной минерализацией и концентрацией солей 6 г/л. Химическое содержание воды богато полезными компонентами:

• гидрокарбонатами (90%),
• бором,
• фтором,
• натрием,
• кальцием,
• алюминием,
• магнием и др.

Боржоми служит для предупреждения и лечения очень большого количества болезней пищеварительной системы.

Полезнее всего употреблять Боржоми при заболеваниях:

• нарушения обменных процессов,
• гастрит,
• панкреатит,
• язва,
• колит.

Щелочные минеральные воды России

Самым известным представителем российских вод данного класса конечно - же является минеральная щелочная вода Ессентуки. Но к щелочным видам этой марки относятся лишь два номера – 4 и 17.

Щелочная минеральная вода Ессентуки 4 относится к лечебно-столовым минеральным водам. Обладает комплексным воздействием на различные системы организма. Облегчает состояние при заболеваниях почек, желудка и кишечника, печени, мочевого пузыря.

Щелочная минеральная вода Ессентуки 17 представляет собой лечебную минеральную воду с повышенной минерализацией. Данная щелочная минеральная вода способствует излечению подагры, желудочных болезней, диабета в легкой степени и других уже упомянутых патологий.

Щелочные минеральные воды Украины

Входит в группу закарпатских щелочных вод. Отличается концентрацией солей 7,5 г/л и пониженной минерализацией. Это позволяет применять ее как питьевую щелочную воду, т.е. столовый напиток. Вода почти полностью насыщена гидрокарбонатами (96-100%). В состав щелочной минеральной воды входят компоненты:

• биологически активный магний,
• фтор,
• калий,
• кремниевая кислота,
• кальции и др.

Благодаря насыщенности гидрокарбонатами «Лужанская» служит мягким антацидом – средством, нейтрализующим повышенную кислотность в желудке и снимающим диспепсические проявления – тяжесть, изжогу, вздутие. Этот эффект наступает сразу же после употребления воды.

Борная углекислая вода высокой степени минерализации. Также практически целиком состоит из гидрокарбонатов. Основные показания к применению – аналогичные описанным водам.

Характеристика разливных минеральных вод для питьевого лечения

О. Н. Нечипуренко, канд. мед. наук Харьковская медицинская академия последипломного образования

Минеральные воды являются сложными физико-химическими раздражителями и подчиняются общим физиологическим закономерностям. Прием минеральной воды внутрь приводит к физиологическим реакциям в различных органах и системах.

Выделяют три фазы действия минеральных вод на организм: 1) сложнорефлекторная; 2) нервно-химическая; 3) фаза последействия. Следует отметить, что рефлекторный механизм играет роль в осуществлении всех трех фаз .

Основными показателями бальнеологической значимости минеральных вод являются: общая минерализация, газосодержание, ионный состав, содержание органических соединений и микроэлементов, обладающих биологической активностью, радиоактивность, рН воды, температура .

Характеристика лечебных минеральных вод

Гидрокарбонатные воды (боржоми, саирме, лужанская, поляна купель, поляна квасова и многие другие) оказывают благоприятное действие на желчеобразовательную и желчевыделительную функции печени и желчных путей, улучшают углеводный и белковый обмен, оказывают противовоспалительное действие. Гидрокарбонаты тормозят уровень кислотообразования в желудке, поэтому их рекомендуют использовать при повышенном уровне кислотообразования, спазме привратника, явлениях ацидизма. Они улучшают усвоение микро- и макроэлементов, усиливают диурез. Следует отметить, что тормозное или стимулирующее влияние вод на секреторную и двигательную функции желудка зависит от методик их применения.

Хлоридные воды (источник № 2 курорта Трускавец, друскининкай, миргородская, куяльник; рассолы — источники № 6 курорта Моршин, Трускавец и др.) показаны при заболеваниях печени, желчных путей с сопутствующими хроническими гастритами с секреторной недостаточностью, энтероколитами.

Гидрокарбонатные хлоридные натриевые воды дают выраженный холеретический и холекинетический эффект. Присутствие в минеральных водах сульфатов (славянский, смирновский источники, кисловодский сульфатный нарзан и др.) делают их особенно эффективными при патологии печени и желчных путей, а также при ряде заболеваний желудка. Сульфатные минеральные воды замедляют процессы всасывания в кишках, усиливают их перистальтику и секрецию, что обусловливает их послабляющее действие. После нормализации работы кишечника улучшается функциональное состояние печени в связи с тем, что сульфаты тормозят кислотообразование в желудке и это является основанием для применения их у пациентов с патологией печени и сопутствующими заболеваниями желудка, протекающими с повышенной кислотностью.

Имеются данные о благоприятном влиянии сульфат и магнийсодержащих вод на функциональное состояние печени, прежде всего за счет восстановления функции гепатоцитов. Магний в минеральных водах встречается реже. Ионы магния всасываются в желудке и начальных отделах тонкой кишки, попадают в печень, где частично депонируются. Благоприятное влияние магния на функциональное состояние гепато-билиарной системы связано с его желчегонным действием и способностью снижать уровень холестерина в крови и желчи. Соли магния обладают спазмолитическим действием, способствуя нормализации тонуса гастродуоденальной зоны, желчного пузыря, сфинктера Одди. Магний участвует в ферментативных процессах, откладываясь, в частности, в мышцах, активизирует обмен углеводов, катализирует деятельность ферментов пищеварительного тракта (трипсина, эрипсина), понижает возбудимость центральной нервной системы, обладает выраженным послабляющим эффектом. К водам с содержанием магния более 20 г/л относятся баталинская, крымский нарзан, московская, воды — аналоги кисловодских .

При сопутствующих гастритах с секреторной недостаточностью показаны минеральные воды, содержащие, кроме сульфатов, ионы хлора и натрия. Натрий способствует регуляции обмена и осмотического давления в тканях, стимулирует желчеобразовательную и особенно желчевыделительную функции гепато-билиарной системы и секреторную функцию желез пищеварительного тракта, усиливает перистальтику кишечника. Хлоридно-кальциевые воды оказывают противовоспалительное действие, уплотняют клеточные мембраны, уменьшают отечность тканей, повышают уровень обменных процессов.

Хлоридно-натриевые воды, содержащие кальций, улучшают липидный обмен, поэтому их назначают больным хроническим гастритом с секреторной недостаточностью.

Таким образом, сульфат- и магнийсодержащие минеральные воды оказывают выраженное холеретическое, холекинетическое действие, благоприятно влияют на функциональное состояние печени, восстанавливают структуру печени. Лечебный эффект обусловлен противовоспалительным действием, нормализацией физико-химического состава желчи, предотвращающим выпадение в осадок составных частей желчи. В связи с выраженным холеретическим эффектом значительно улучшается объективное и субъективное состояние больных, страдающих заболеваниями печени и желчных путей. По окончании курса питьевого лечения минеральными водами, содержащими в значительном количестве магний, сульфаты в сочетании с другими ионами (натрий, калий, кальций), у пациентов в большинстве случаев исчезают диспепсический синдром (горечь и сухость во рту, тошнота, изжога и др.), клинические проявления заболевания (увеличение размеров печени, ее болезненность, изменение консистенции), нормализуются размеры селезенки, функции кишечника, поджелудочной железы .

Входящие в состав минеральных вод микроэлементы оказывают специфическое физиологическое действие. Выделены две группы микроэлементов, отличающихся по характеру действия: 1) мышьяк, железо, кобальт, медь, марганец и другие тяжелые металлы; 2) йод, бром.

Мышьяк, железо, кобальт (составная часть витамина В12 ) принимают активное участие в процессах кроветворения, поэтому мышьяксодержащие минеральные воды (квасы, авадхара, кармадон) и железосодержащие воды (полюстровская, келечин, шепетовская) показаны больным с заболеванием органов пищеварения в сочетании с анемией.

К минеральным водам, содержащим марганец, относятся квасы, шаян, келечин. Марганец входит в состав протеолитических ферментов, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах и регуляции кроветворения, в белковом и углеводном обменах, оказывает влияние на содержание витаминов (аскорбиновой и никотиновой кислот).

Йодсодержащие воды (воды майкопских, ахтырских источников, семигорская) способствуют рассасыванию и регенерации, участвуют в окислительно-восстановительных процессах, оказывают бактерицидное действие. Показаны больным с патологией органов пищеварения. При концентрации йода 5 мг/л в 200 мл минеральной воды содержится 1 мг йода, способного оказывать фармакологическое действие. В высокоминерализованных водах йод часто сочетается с бором (поляна квасова, драговская, свалявская, семигорская). Минеральная вода поляна квасова, содержащая 126 мг/л бора, уменьшает количество желчи и концентрацию холестерина в ней, т. е. отмечается тенденция к снижению желчеотделения.

Кремнистые минеральные воды (березовская, харьковская № 2, источники Рай-Еленовки, шаян) обладают адсорбционными, вяжущими свойствами, седативным, болеутоляющим, противовоспалительным действием благодаря присутствию в них кремниевой кислоты. Эти воды показаны при патологии пищеварительного тракта, печени и желчных путей.

Бром благоприятно влияет на функциональное состояние центральной нервной системы. К бромным водам относятся лугельская, талицкая, нальчик, которые назначаются при многих заболеваниях органов пищеварения, но так как эти воды снижают уровень обмена веществ, их не следует назначать больным с ожирением.

Таким образом, внутреннее применение минеральных вод является неотъемлемой частью бальнеотерапии.

Таблица 1. Перечень разливных минеральных вод

Таблица 2. Основные критерии оценки лечебных минеральных вод

Литература

1. Сербина Л. А. Реабилитация больных с патологией органов пищеварения. К., 1989.— 208 с.
2. Клячкин Л. М., Щегольков А. М. Медицинская реабилитация больных с заболеваниями внутренних органов Руководство для врачей.— М., 2000
3. Улащик В. С., Лукомский И. В. Общая физиотерапия.— Мн., 2003 — 512 с.

Щелочной минеральной водой считается такая вода, в которой содержится высокий процент сернокислой, углекислой извести и магнезии. Кислотность солей такой воды должна быть более семи процентов. Имеющая данный состав вода оказывает положительное влияние на обмен веществ в организме.

Производят щелочную минеральную воду с добавлением углекислого газа в бутылку, делается это с целью предупредить попадание воздуха. Вода такого типа относится к лечебным столовым, употреблять ее стоит дозированно. Использовать запрещено по истечению срока годности и для приготовления пищи.

Щелочная минеральная вода. Общие сведения

Группы

Все щелочные-минеральные воды можно разделить на три группы:

Сорта щелочной минеральной воды. Список

В наше время на прилавках, к сожалению, очень много продукции низкого качества и поддельной воды. Не удивительно, что под видом щелочной минеральной воды, покупателю предлагают воду неизвестного происхождения, от которой не только не будет пользы, но можно нанести непоправимый вред организму.

Поэтому, если пациенту назначено употребление щелочной минеральной воды, нужно внимательно изучить список названий производителей.

Щелочная вода Российских производителей

«Лужанская » щелочно-минеральная вода показа к применению при частом вздутии живота, тяжести в желудке, изжоги. Она показана в качестве антацида мягкого действия, другими словами, применяется как средство для нейтрализации повышенной кислотности. Пациенты отмечают моментальный эффект при употреблении минеральной воды «Лужанская».

Еще одна марка щелочной-минеральной воды имеет месторождение на Украине «Поляна Квасова ». Состоит практически на 100 % из солей, но в отличии от минеральной воды «Лужанская», «Поляна Квасова», является более минерализованной. Показаниями к применению является, сахарный диабет и ожирение. Принимать возможно, как до еды, так и после, но от этого наблюдается разный лечебный эффект.

«Свалява », еще одна щелочная-минеральная вода украинских производителей. Имеет среднюю степень минерализации. Характерная особенность данной марки минеральной воды – высокой содержание бора. Вода с таким содержанием показа пациентам с болезнями: печени, почек и желчевыводящих путей.

Таким образом, мы видим, что марки щелочно-минеральной воды хороши тем, что имеют разную степень минерализации. Поэтому каждый пациент для себя сможет выбрать подходящую.

В данном списке мы перечислили названия щелочных-минеральных вод, являющих наиболее популярными среди потребителей и имеющими безупречную репутацию.

Как использовать воду

Показания

Щелочные-минеральные воды имеют ряд показаний для применения:

Обратите внимание, что нельзя заниматься самолечением!

Проводя терапию щелочно-минеральными водами, врач назначает воду, показанную к конкретному заболеванию, кроме этого назначается строго дозировка, врем я и способ приема.

Противопоказания

Так как кроме показаний к применению имеется ряд противопоказаний:

Правила приема щелочно-минеральной воды

Самое действенное и полезное влияние приносит вода, которую употребляют на специальных курортах, из природной скважины.

Но извлечь максимум пользы возможно употребляя в домашних условиях щелочно-минеральную воду производителей, которые указаны выше в нашей статье.

Необходимо придерживать следующих общих правил:

Принцип воздействия щелочно-минеральной воды на организм

Такая вода предназначена для устранения имеющегося дефицита минералов и полезных микроэлементов в организме, также для восстановления кислотно-щелочного баланса.

Принцип действия заключается в том, что во время взаимодействия щелочных металлов с водой происходит выделения водорода, который необходим клеткам организма для выполнения своих функций в нужном объёме.

Каким образом щелочно-минеральная вода воздействует на организм?

1. С ее помощью происходит регулирование углеводного и жирового обмена.
2. Способствует ускорению процесса выведения шлаков и токсинов из организма.
3. Не дает возможности для образования очагов воспаления.
4. Укрепляет иммунитет.
5. Благодаря тому, что в ее составе имеется магний, происходит улучшение в целом работы головного мозга, памяти и сердечной мышцы.
6. Усиливает лечебное действия некоторых медикаментов.

В данной статье мы рассмотрели наиболее популярные виды щелочно-минеральной воды, их полезные свойства. Хотелось, бы еще отметить, что при употреблении этой лечебной воды исчезают отеки, улучшается память и внимание и замедляется процесс старения.

Лечение и профилактика болезней с применением минеральных вод известна с древних времен. Современная медицина повсеместно использует минеральные и термальные воды различного химического состава. Как влияют на состояние здоровья гидрокарбонатные минеральные воды? В каких случая их лучше принимать и где найти в продаже?

Одним из главных достоинств минеральных вод является их доступность. На прилавках магазинов мы без труда найдем целый ряд различных по составу минеральных вод, добываемых из российских источников и импортируемых из других стран. При выборе и использовании этих вод необходимо обратить внимание на их химический состав. В статье Вы найдете информацию о том, как воздействуют на организм гидрокарбонатные минеральные воды, и в каких случаях они рекомендуются к применению.

Что представляют собой минеральные воды

Соответственно своему названию, гидрокарбонатные минеральные воды – это минеральные воды, в которых в больших количествах содержаться гидрокарбонатные ионы (НСО3-). Они появляются во многих природных водах в результате растворения известняковых отложений осадочных пород. Гидрокарбонатные ионы влияют на рН воды и встречаются везде, кроме кислых вод. Они доминируют в водах низкой и умеренной минерализации.

Согласно основной классификации Александрова (1941 г.), гидрокарбонатные щелочные (натриевые) воды относятся к первому из шести существующих классов питьевых лечебных минеральных вод. В них содержание гидрокарбонатных ионов превышает 25%, а остальные анионы содержатся в меньшем количестве.

Эти воды поставляют в кровь карбонаты, тем самым ощелачивают внутреннюю среду организма. Дополнительные химические примеси в такой минеральной воде воздействуют на различные функции организма. Поэтому, при выборе воды, обратите внимание на содержащиеся в ней химические элементы.

Кальций

В гидрокарбонатной минеральной воде содержится кальций. Он положительно влияет на состояние зубов, костей, мышечной ткани, ногтей. Кальций играет важную роль в обмене веществ, защитных функциях организма и кроветворении. Его наличие в нужных количествах улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой системы, суставов, желез. Соли кальция необходимы для полноценного развития организма. Поэтому, он особенно нужен в молодом возрасте.

Натрий и калий

Натрий и калий нормализуют осмотическое давление и помогают в образовании протоплазмы. Калий помогает в работе мышц, сердца, координирует работу нервной системы с исполнительными органами. Эти два компонента помогают при отеках, способствуют выведению из организма воды, улучшают память.

Магний

Магний обладает противоаллергическим, противовоспалительным, противострессовым действием и используется в профилактике онкологических заболеваний. Этот элемент необходим для нормального функционирования нервной системы. Его рекомендуется принимать в больших количествах в ситуациях перенапряжения, постоянной интеллектуальной активности, а также при работе с компьютером.

Боржоми

В продаже можно найти гидрокар­бонатную натриевую щелочную минеральную воду типа Боржоми. Она поможет при заболеваниях желудка и кишечника, а также при повышенной кислотности. Например, она полезна при хроническом гастрите, гепатите, колите, мочекаменной болезни и цистите и других болезнях.

Эта минеральная вода нормализует белковый, жировой и углеводный обмен, очищает организм от токсических веществ. Она помогает избавиться от воспалительных процессов дыхательных путей. Вы можете принимать эту воду, если ведете активный образ жизни, занимаетесь спортом, или если Ваша работа требует постоянного интеллектуального напряжения.

Оригинальный источник Боржоми находится в Грузии, но гидрокарбонатные воды этого типа можно найти и в других регионах, например, в Карпатах.

Ессентуки и Семигорская

К гидрокарбонатно-хлоридно-натриевым (соляно-щелочным) водам относятся такие виды, как Ессентуки № 17 и Семигорская. Они применяются при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря. Их можно использовать при нарушении обмена веществ и секреции желудочного сока. Гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые воды оказывают положительное влияние при ожирении, сахарном диабете.

Гидрокарбонатные воды принимают до еды. Например, при болезнях желудка с повышенной кислотностью эту воду лучше пить за 1,5-2 часа до принятия пищи. Попадая в желудок, она, вступая в реакцию с желудочным соком, выделяет углекислоту и нормализует функции пищеварения.