Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια σκόρδου και βολβών δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη ή έντασης εργασίας. Ωστόσο, έχοντας το κατακτήσει, ο αγρότης θα μπορεί να εξοικονομεί χρήματα για το υλικό φύτευσης κάθε χρόνο και να καλλιεργεί μεγάλα κεφάλια σκόρδου στο οικόπεδό του, που διακρίνονται για την πικάντικη γεύση και το άρωμά τους. Η πιο συνηθισμένη πρακτική είναι η φύτευση βολβών σκόρδου πριν από το χειμώνα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συγκομιδή στα μέσα του καλοκαιριού, αλλά η ανοιξιάτικη φύτευση των σπόρων είναι επίσης αποδεκτή. Ο κηπουρός μπορεί να επιλέξει ο ίδιος τη βέλτιστη μέθοδο καλλιέργειας της καλλιέργειας.
Πώς να φυτέψετε βολβούς σκόρδου;
Η ανοιξιάτικη φύτευση θεωρείται πιο ήπια, αφού πραγματοποιείται τη ζεστή περίοδο του χρόνου, όταν οι παγετοί έχουν ήδη περάσει και η θερμοκρασία του εδάφους έχει ζεσταθεί έως και 7 βαθμούς Κελσίου. Οι εργασίες ξεκινούν με την προετοιμασία των λαμπτήρων. Οι σπόροι που αποθηκεύονται σε ζεστό, ξηρό μέρος κατά τη διάρκεια του χειμώνα στρωματοποιούνται πριν από τη φύτευση - τοποθετούνται στο κρύο για μίμηση φυσικές διαδικασίεςαφύπνιση.
Η περίοδος στρωματοποίησης και σποράς επιλέγεται μεμονωμένα, σύμφωνα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που ζουν σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη μπορούν να μεταφέρουν τους βολβούς στο κρύο στις αρχές Φεβρουαρίου και να φυτέψουν τους σπόρους στο έδαφος στις αρχές Απριλίου. Για τους κατοίκους των νότιων ή βόρειων περιοχών, αυτές οι ημερομηνίες ενδέχεται να προσαρμοστούν.
Για να φυτρώσουν καλά οι βολβοί που έχουν ενσωματωθεί στο έδαφος, επτά ημέρες πριν από την κατά προσέγγιση ημερομηνία σποράς, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν, να αεριστούν και να απολυμανθούν ψεκάζοντας τους με ένα ωχρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του υποστρώματος. Το έδαφος για την καλλιέργεια του σκόρδου πρέπει να είναι ελαφρύ, θρεπτικό και πορώδες. Εάν υπάρχει έλλειψη οργανικής ύλης, μπορεί να προστεθεί οργανικό λίπασμα σε αυτό.
Επτά ημέρες πριν από την κατά προσέγγιση ημερομηνία σποράς, οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν, να αεριστούν και να απολυμανθούν ψεκάζοντας τους με ένα ωχρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Τα αυλάκια για σπόρους σε παρτέρια με προετοιμασμένο υπόστρωμα πρέπει να γίνονται ρηχά - για την καλλιέργεια σκόρδου, αρκεί ένα βάθος 3-4 εκ. Η απόσταση των σειρών δεν πρέπει επίσης να είναι υπερβολικά μεγάλη. Για να είναι εύκολη η φροντίδα των φυτών μεταξύ των αυλακιών, αρκεί να διατηρηθεί ένα διάστημα 15-20 cm.
Μετά την προετοιμασία του χώρου, οι απολυμανμένοι και στρωματοποιημένοι σπόροι διανέμονται κατά μήκος των αυλακώσεων σε απόσταση 3-4 cm, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά. Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια με βολβούς πρέπει να καλύπτονται με ένα μαξιλάρι από σάπια φύλλα.
Φύτευση χειμερινών βολβών σκόρδου
Για τη σπορά χρησιμοποιούνται υγιείς βολβοί μεγάλου και μεσαίου μεγέθους. 4-5 μέρες πριν τη σπορά ξεφλουδίζονται. Με πρώιμο ξεφλούδισμα, τα δόντια προσβάλλονται γρήγορα από ασθένειες, αποθηκεύονται ελάχιστα και χάνουν τη βλαστική τους ικανότητα. Η απόδοση του σκόρδου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος των σκελίδων.
Τραπέζι. Εξάρτηση της απόδοσης και του βάρους των κεφαλών από το μέγεθος των σκελίδων σκόρδου (σύμφωνα με δεδομένα από το πειραματικό πεδίο Skvirsky)
| Βάρος δοντιών, g | Παραγωγικότητα, c/ha | Βάρος λαμπτήρων, g | Αριθμός γαρίφαλων σε ένα κρεμμύδι, τεμ. |
| Μη βαθμονομημένο (έλεγχος) | 63,2 | 24,9 | 3,8 |
| 6-9 | 90,4 | 34,9 | 4,1 |
| 4-5 | 65,2 | 25,2 | 3,8 |
| 2-3 | 48,3 | 19,5 | 3,8 |
Η φύτευση χειμερινού σκόρδου σε βολβούς έχει επίσης τις δικές της αποχρώσεις. Διαφέρει από την ανοιξιάτικη σπορά στο ότι προετοιμάζονται βαθύτερες αυλακώσεις (5-6 cm) για τους σπόρους σε προ-απολυμασμένα κρεβάτια γονιμοποιημένα με μέταλλα - φώσφορο, κάλιο και άζωτο. Για να βελτιωθούν οι αποστραγγιστικές ιδιότητες του εδάφους, καλύπτεται ο πυθμένας των αυλακιών άμμος ποταμού. Το στρώμα άμμου πρέπει να είναι περίπου 2-3 cm.
Το έδαφος στα κρεβάτια υγραίνεται και οι σπόροι σπέρνονται στο κάτω μέρος των αυλακιών σε διαστήματα 4-5 εκατοστών
Ένα άλλο συγκεκριμένο σημείο στη χειμερινή φύτευση σκόρδου είναι το υποχρεωτικό σάπιασμα των κρεβατιών. Είναι απαραίτητο για την προστασία των σετ από αρνητική επιρροήΤετάρτη - κρύο, άνεμος και έντονες βροχές. Τα ακόλουθα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σάπια φύλλα:
- πράσινη κοπριά
- πριονίδι?
- τύρφη?
- υπολείμματα φυτών.
Ο χρόνος σποράς του χειμερινού σκόρδου εξαρτάται από κλιματικά χαρακτηριστικάπεριοχή. Ο κατά προσέγγιση χρόνος φύτευσης υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο των επίμονων παγετών και της βαθιάς κατάψυξης του εδάφους. Σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, οι βολβοί φυτεύονται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Οι αγρότες από άλλες περιοχές υπολογίζουν μόνοι τους την ημερομηνία φύτευσης, αφαιρώντας 35-40 ημέρες από την ημερομηνία του πρώτου σταθερού παγετού.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Η φύτευση σπόρων σκόρδου το φθινόπωρο και την άνοιξη θα φέρει μια καλή συγκομιδή εάν ο αγρότης παρέχει στα νεαρά δενδρύλλια την κατάλληλη φροντίδα. Όπως κάθε άλλο φυτό, τα σπορόφυτα σκόρδου χρειάζονται μέτριο πότισμα και λίπανση με λιπάσματα.
Επίσης, μην ξεχνάτε την πρόληψη των ζιζανίων. Για να μην εξαπλωθούν, ορισμένοι κηπουροί καλύπτουν τα κρεβάτια σκόρδου τους με πολλά στρώματα υγρών εφημερίδων, οι οποίες θα πρέπει να έχουν τρύπες για την κυκλοφορία του αέρα.
Πότε πρέπει να θερίσετε τη σοδειά;
Παραδοσιακά διεξάγεται τις συννεφιασμένες μέρες στα μέσα Αυγούστου. Ένα σήμα ότι ήρθε η ώρα να ξεθάψετε τα γαρίφαλα είναι το κιτρινισμένο φύλλωμα του φυτού. Δεν πρέπει να περιμένετε να στεγνώσει τελείως, καθώς αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των κεφαλών του σκόρδου. Μετά τη συγκομιδή της καλλιέργειας, ο γεωργός μπορεί να την τοποθετήσει κάτω από ένα αεριζόμενο υπόστεγο για ξήρανση και αποθήκευση.
Ένα σήμα ότι ήρθε η ώρα να σκάψετε τα γαρίφαλα είναι το κιτρίνισμα του φυλλώματος του φυτού.
Είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για το σκάψιμο των κεφαλών, καθώς εάν παραβιαστεί ο χρόνος συγκομιδής, η συγκομιδή δεν θα αποθηκευτεί καλά.
Τα μυστικά μιας μεγάλης συγκομιδής
Οι κηπουροί θα πρέπει να επιλέγουν κρεβάτια με σκόρδο με βάση το σχέδιο αμειψισποράς της περιοχής. Συνιστάται η εναλλαγή των καλλιεργειών κάθε χρόνο. Συγκεκριμένα, τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόδρομες ουσίες για το σκόρδο:
- αγγούρια?
- κολοκύθι;
- ντομάτες;
- μελιτζάνες.
Δεν πρέπει να φυτεύετε βολβούς μετά από καρότα, γογγύλια και πατάτες.
Βίντεο: πώς να φυτέψετε βολβούς σκόρδου
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η τεχνική για την καλλιέργεια σκόρδου που παρουσιάζεται στο άρθρο έχει σχεδιαστεί για περίοδο δύο ετών. Τον πρώτο χρόνο, ο αγρότης θα λάβει ένα μικρό κρεμμύδι μιας σκελίδας και τον δεύτερο χρόνο, ένα γεμάτο κεφάλι σκόρδο με μεγάλες σκελίδες. Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε μεγάλους βολβούς σκόρδου και ακολουθώντας τις συστάσεις για τη φροντίδα των φυτών, ο αγρότης μπορεί να πάρει μια εξαιρετική συγκομιδή με ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο.
Σκόρδο. Αυτή η καλλιέργεια καταλαμβάνει κρεβάτια σχεδόν σε κάθε κήπο. Ακόμα θα! Το σκόρδο περιέχει πολλές βιταμίνες, είναι απαραίτητο για το τουρσί και πολλά πιάτα χωρίς αυτό δεν θα είχαν την ελκυστικότητά τους. Ξέρουμε όμως τα πάντα για το σκόρδο;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του χειμερινού και του ανοιξιάτικου σκόρδου;
Το σκόρδο μπορεί να είναι χειμώνα ή άνοιξη. Εκ πρώτης όψεως και οι δύο έχουν απολύτως παρόμοιες δομές: κεφάλι, ρίζες, στέλεχος, φύλλα... Στην πραγματικότητα όμως οι διαφορές είναι σημαντικές. Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν μια σειρά μεγάλων δοντιών και οι ανοιξιάτικες πολλές σειρές, αλλά μικρότερες. Οι χειμερινές καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και, πιο σωστά, το φθινόπωρο (κατά τη φύτευση της άνοιξης, δεν έχουν χρόνο να χωριστούν σε γαρίφαλα), οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες φυτεύονται αποκλειστικά την άνοιξη και παράγουν συγκομιδή την ίδια χρονιά. Το χειμωνιάτικο σκόρδο έχει περισσότερη πικάντικη, ενώ το ανοιξιάτικο σκόρδο αποθηκεύεται καλύτερα. Εάν αποσυναρμολογήσετε έναν βολβό χειμερινού σκόρδου σε σκελίδες, θα διαπιστώσετε ότι μέσα του υπάρχει ένα υπόλοιπο του βλαστού (είδος ράβδου) γύρω από το οποίο βρίσκονται οι σκελίδες σκόρδου, αλλά το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν έχει τέτοια ράβδο, αφού δεν πυροβολεί.
Γιατί βιδώνει το χειμωνιάτικο σκόρδο;
Γιατί το χειμωνιάτικο σκόρδο πυροβολεί; Και για να έχει περισσότερο υλικό σποράς για πολλαπλασιασμό, γιατί στον βολβό του σχηματίζονται μόνο 4 - 10 σκελίδες, και αυτό σαφώς δεν αρκεί για να αφήσει για φύτευση και να αποθηκεύσει για το τραπέζι, αλλά οι βολβοί (βολβοί αέρος) σε ένα Το βέλος φορτώνεται από 20 έως 100 τεμάχια ταυτόχρονα. Επιπλέον, ο σχηματισμός εναέριων βολβών διασφαλίζει τη διατήρηση της ποιότητας του σκόρδου, σας επιτρέπει να αποκτήσετε πιο υγιεινό υλικό φύτευσης και να καλλιεργήσετε μια πιο ολοκληρωμένη καλλιέργεια που είναι πολύ ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
Δυστυχώς, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί παραμελούν τη μέθοδο πολλαπλασιασμού του χειμερινού σκόρδου μέσω βολβών, αλλά μάταια. Αυτή η καλλιέργεια τείνει να γίνεται μικρότερη με την πάροδο των ετών, επομένως πρέπει να αναζωογονείται τουλάχιστον κάθε 5, και κατά προτίμηση 3, χρόνια. Και για αυτό δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το υλικό σπόρων που συλλέγεται από το δικό σας κρεβάτι κήπου, που ανήκει στην αγαπημένη σας ποικιλία.
Πώς να καλλιεργήσετε βολβούς;
Η καλλιέργεια του σκόρδου από βολβούς σε γεμάτους βολβούς συνήθως διαρκεί δύο χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που ήδη από τον πρώτο χρόνο το σετ σχηματίζει ένα αρκετά μεγάλο μονόδοντο κρεμμύδι, έτοιμο για χρήση. Με γευστικές ιδιότητεςκαι η περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τη διετία, αλλά αν ο στόχος είναι η αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να είστε υπομονετικοί και να καλλιεργήσετε καλό φυτικό υλικό από τις αέρινες σκελίδες σκόρδου και από αυτό να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια για την τραπέζι.
Υπάρχουν δύο τρόποι για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Το πρώτο είναι να φυτέψουμε βολβούς πριν το χειμώνα. Ωστόσο, κατά την περίοδο του παγετού υπάρχει αρκετή ποσότητα νεαρών σκόρδων που πέφτουν, εν μέρει λόγω του κρύου καιρού, εν μέρει λόγω της ώθησής τους στην επιφάνεια από το παγωμένο έδαφος. Ως εκ τούτου, μια λιγότερο επικίνδυνη μέθοδος είναι η δεύτερη μέθοδος - η ανοιξιάτικη φύτευση.
Για να διατηρηθεί ο σπόρος μέχρι την άνοιξη, οι βολβοί της κεραίας συσκευάζονται σε εφημερίδα και κρύβονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, με σταθερή θερμοκρασία από +18 έως +20°C. Αλλά ήδη ενάμιση μήνα πριν από τη φύτευση (περίπου τον Φεβρουάριο) μεταφέρονται σε κελάρι ή ψυγείο ή τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα και θάβονται στο χιόνι για να αντέξουν για κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία 0 έως + 4 ° C. Αυτό επιτρέπει στους βολβούς να περάσουν μια περίοδο στρωματοποίησης, η οποία εξασφαλίζει την ωρίμανση των ιστών για βλάστηση και δίνει ένα είδος ώθησης στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Στη συνέχεια, οι σκελίδες σκόρδου ξηραίνονται, αερίζονται και απολυμαίνονται σε ελαφρύ διάλυμα μαγγανίου και μόνο μετά φυτεύονται σε κρεβάτια, σε βάθος 3 - 4 cm, με απόσταση 3 cm τόξα μεταξύ τους, σχηματίζοντας σειρές κάθε 15 εκ. Αφού τοποθετηθεί το υλικό σπόρου σε τρύπες, ανώτερο στρώμαΤα κρεβάτια συμπιέζονται προσεκτικά και καλύπτονται με σάπια φύλλα. Αυτό εξασφαλίζει καλή πρόσφυση των σπόρων στο έδαφος, που προκαλεί πιο ζωηρή βλάστηση και επιτρέπει τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη βλάστηση.
Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να θυμάστε ότι το σκόρδο δεν μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια στη σειρά, καθώς αυτό συμβάλλει στη συσσώρευση ασθενειών και δεν πρέπει να τοποθετείται δίπλα σε προκατόχους που επηρεάζουν δυσμενώς τη συγκομιδή ( μετά τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα καρότα), αλλά τοποθετήστε μετά τις ντομάτες, τον αρακά, το πρώιμο λευκό λάχανο ή το κουνουπίδι.
Πότε να συλλέξετε τους βολβούς που έχουν αναπτυχθεί;
Ο χρόνος συλλογής των καλλιεργημένων βολβών έρχεται στις αρχές Αυγούστου. Ένα σαφές σημάδι ότι ήδη οφείλεται είναι το κιτρινισμένο φύλλωμα σκόρδου. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν τελείως τα φύλλα, γιατί εάν το πάνω μέρος του εδάφους πεθάνει, θα είναι δύσκολο να βρείτε τις σκιές στο έδαφος.
Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να θυμάστε ότι το σκαμμένο σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να αφήνεται στον ανοιχτό ήλιο, όπως συνιστάται στις σημειώσεις πολλών κηπουρών, καθώς αυτή η καλλιέργεια τείνει να «γυαλίζει» στο άμεσο ηλιακό φως. ακτίνες ηλίου, και αυτό μειώνει σημαντικά την ποιότητα του σκόρδου. Το στέγνωμα των μονόδοντων βολβών (καθώς και των βολβών δύο ετών) πρέπει να γίνεται στη σκιά, σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Αφού στεγνώσουν οι εξωτερικοί φλοιοί, το υλικό φύτευσης μπορεί να δεθεί σε τσαμπιά και να κρεμαστεί στο υπόστεγο ή τη σοφίτα. Το φθινόπωρο, η μονή σκελίδα σκόρδο είναι έτοιμη για φύτευση για την κύρια χειμερινή φύτευση!
Το σκόρδο είναι φυτό από την οικογένεια των κρεμμυδιών. Μπορεί να αντικαταστήσει μια απίστευτη ποσότητα ιατρικών φάρμακα. Στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε ακόμη και στη μαγεία για να τρομάξει κακές δυνάμεις, επίσης πολλές νοικοκυρές το καλλιεργούν σε περβάζια, πιστεύοντας ότι φέρνει ευημερία και προστατεύει το σπίτι από τη φθορά και το κακό μάτι.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν κάτι για το σκόρδο
Κάποτε, πριν από πολύ καιρό, οι πρόγονοι του σύγχρονου αγαπημένου μας, μετά την ανθοφορία, σχημάτισαν πραγματικούς σπόρους σκόρδου, τους οποίους αναπαρήγαγαν με επιτυχία. Όμως, με τα χρόνια, οι άνθρωποι άφησαν τα καλύτερα κεφάλια για φύτευση, δίνοντας προτίμηση σε εκείνα τα δείγματα των οποίων η κύρια ενέργεια ξοδεύτηκε για το σχηματισμό βολβών αντί για την ανθοφορία.
Μετά το σχηματισμό του υπόγειου τμήματος, η ανθοφορία θα μπορούσε να συνεχιστεί, αλλά παρεμποδίστηκε από ακατάλληλους εξωτερικούς παράγοντες - θερμότητααέρα και τη διάρκεια των ωρών της ημέρας Όλα αυτά τα στοιχεία ανακαλύφθηκαν από επιστήμονες από ένα από τα ισραηλινά πανεπιστήμια. Έχοντας εξαλείψει τους αναφερόμενους λόγους, ανάγκασαν το σκόρδο να ανθίσει ξανά και πήραν σπόρους σκόρδου, οι οποίοι αποδείχθηκαν κατάλληλοι για περαιτέρω εργασίες αναπαραγωγής. Θέλω επίσης να σημειώσω ότι οι πραγματικοί σπόροι, ως τέτοιοι, δεν υπάρχουν στο συνηθισμένο σκόρδο. Οι κηπουροί ονομάζουν σπόρους, στην πραγματικότητα, μπουμπούκια που έχουν έμβρυο μέσα και αναπτύσσονται μόνο μετά τη γονιμοποίηση.
Χρόνος σποράς των σπόρων
ΠροσγείωσηΟι σπόροι του σκόρδου πρέπει να γίνονται στις αρχές του φθινοπώρου.
Λήψη σπόρων από σκόρδο
Τα φυτά που καλλιεργούνται από τα πιο κατάλληλα, μεγαλύτερα και πιο υγιεινά γαρίφαλα δεν αφαιρούν τους βλαστούς. Το ώριμο σκόρδο αφαιρείται μαζί με τα βέλη και στεγνώνει καλά για αρκετές εβδομάδες.Όταν στεγνώσει το στέλεχος, τα κεφάλια χωρίζονται και οι βολβοί με τους σπόρους τυλίγονται σε χαρτί και αποθηκεύονται.
Προετοιμασία σπόρων σκόρδου για σπορά
Την προηγούμενη μέρα της σποράς σπόρους σκόρδουεμποτισμένο με έγχυμα στάχτης ξύλου, επιλέγοντας στη συνέχεια μόνο εκείνα που βυθίστηκαν στον πυθμένα του δοχείου.
Προετοιμασία κλινών για σπορά
Οι σπόροι αρχίζουν να προετοιμάζονται το καλοκαίρι. Επιλέξτε ένα μέρος για αυτά που να είναι ηλιόλουστο και όχι υγρό Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, εφαρμόζονται λιπάσματα στο έδαφος: για ένα τετραγωνικό μέτροέτοιμα κρεβάτια 400 g τέφρα ξύλου, 30 g υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο και 10 kg χούμο Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε σκόρδο από σπόρους σε εκείνα τα κρεβάτια όπου μεγάλωσαν πατάτες ή ντομάτες - το υλικό φύτευσης μπορεί να μολυνθεί με φουζάριο. Καλοί προκάτοχοι για φύτευση σπόρους σκόρδουείναι τα όσπρια, οι κολοκύθες, το λάχανο και τα πολυετή βότανα.
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Για φύτευση, κάντε ρηχές αυλακώσεις στις οποίες τοποθετούνται οι σπόροι κάτω, αλλά όχι περισσότερο από ένα εκατοστό. Καλύπτονται με χούμο ή προπαρασκευασμένο χώμα από τον κήπο.Μετά τη φύτευση το χώμα πολτοποιείται αμέσως για να μην στεγνώσει.
Δεύτερη μέθοδος σποράς
Αυτή η μέθοδος φύτευσης σπόρων θα διευκολύνει το βοτάνισμα και την ανοιξιάτικη φροντίδα. Τα προετοιμασμένα κρεβάτια καλύπτονται με υγρές εφημερίδες, γίνονται μικρές τρύπες σε αυτά και φυτεύονται σπόροι σκόρδου, πασπαλισμένοι με χούμο.
Αφού σπαρθεί ολόκληρο το κρεβάτι, οι εφημερίδες πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος ή άμμου. Με τέτοια σπορά, τα πολυετή ζιζάνια δεν φυτρώνουν την άνοιξη - εμποδίζονται από ένα στρώμα εφημερίδων. Φυσικά, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα εξακολουθήσουν να διαπερνούν, αλλά μετά δεν θα φοβούνται πλέον τα ισχυρότερα σπορόφυτα.
Φροντίδα δενδρυλλίων σκόρδου
Την άνοιξη, το κρεβάτι με τα σπορόφυτα πρέπει να είναι καλά ξεριζωμένο. Σε ζεστά και ξηρά καλοκαίρια τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται καλά και να χαλαρώνουν μετά το πότισμα.Η λίπανση πρέπει να γίνεται ένα μήνα μετά το φύτρωμα των δενδρυλλίων.
Για τη λίπανση των φύτρων, χρησιμοποιήστε 10 g υπερφωσφορικού και νιτρικού αμμωνίου ανά τετραγωνικό μέτρο. - η λίπανση είναι απαραίτητη μετά από δύο εβδομάδες, πραγματοποιείται με το ίδιο μείγμα.
Στα τέλη Ιουνίου, το σκόρδο τρέφεται με τέφρα ξύλου - με ρυθμό δύο φλιτζάνια ανά τετραγωνικό μέτρο. σκόρδο. Πολυετές σκόρδοΥπάρχει επίσης πολυετές σκόρδο που δεν σχηματίζει βολβούς.
Αναπαράγεται με σπόρους παρόμοιους με σπόρους κρεμμυδιού. Μόνο τα φτερά αυτού του τύπου σκόρδου τρώγονται. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις ανατολικές χώρες, όπου λατρεύουν τα μυρωδάτα πράσινα βέλη και τα φτερά του.
Διακοσμητικό σκόρδοΑπό σπόρους μπορείτε να καλλιεργήσετε διακοσμητικό σκόρδο, το οποίο έχει το δικό του ευεργετικά χαρακτηριστικά. Ένα τέτοιο σκόρδο από σπόρους μπορεί να γεμίσει τον αέρα με φυτοκτόνα και να προστατεύσει τους θάμνους τριανταφυλλιάς από μυκητιακές ασθένειες.
Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο και να θερίσετε μια καλή σοδειά
Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά των κηπουρών και των κηπουρών μας. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε την τεχνολογία φύτευσης, φροντίδας και αποθήκευσης βολβών.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο καλλιέργειας σκόρδου.
Πότε να φυτέψετε σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα από τα λίγα καλλιεργούμενα φυτά, το οποίο μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση ονομάζεται άνοιξη, στη δεύτερη - χειμώνας. Σε ψυχρές περιοχές, το σκόρδο φυτεύεται συνήθως το φθινόπωρο και σε θερμές περιοχές την άνοιξη.
Στην τελευταία περίπτωση, τα γαρίφαλα θάβονται στο έδαφος, ήδη ελαφρώς φυτρωμένα. Η ανοιξιάτικη φύτευση πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν νωρίτερα. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος δεν θα πρέπει να στεγνώνει καν μετά το λιώσιμο του χιονιού.
Μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να πάρετε αρκετά μεγάλα κεφάλια.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία κρεβατιού για ανοιξιάτικο σκόρδο
Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο σε κεφάλια και χόρτα για να πετύχετε καλή συγκομιδή; Φυσικά, το κρεβάτι για αυτό το λαχανικό πρέπει να προετοιμαστεί προσεκτικά. Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρά εδάφη καλά λιπασμένα με οργανική ουσία.
Για να αποκτήσετε μεγάλα κεφάλια, το σκόρδο φυτεύεται σε ηλιόλουστο μέρος. Εάν χρειάζεστε πράσινο, δημιουργήστε ένα κρεβάτι κήπου Οπωροφόρα δέντρα, κάπου σε μερική σκιά.Θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι για αυτό το λαχανικό κουνουπίδι, αγγούρια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, παντζάρια, καρότα, φασόλια και μπιζέλια.
Μετά τα κρεμμύδια, το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Κάθε χρόνο το κρεβάτι απλώνεται σε διαφορετικό μέρος. Δεν συνιστάται η φύτευση σκόρδου δίπλα σε πατάτες.
Το γεγονός είναι ότι αυτά τα φυτά είναι ευαίσθητα σε παρόμοιες ασθένειες.
Σχέδιο φύτευσης σκόρδου την άνοιξη
Πώς να μεγαλώσει καλό σκόρδο? Αυτό είναι πολύ πιθανό, απλά πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, οι κεφαλές πρέπει να τοποθετηθούν σωστά. Το σκόρδο καλλιεργείται τόσο σε πολτοποιημένα όσο και σε κανονικά κρεβάτια. Στην πρώτη περίπτωση, τα γαρίφαλα φυτεύονται σε βάθος περίπου 5 mm.
Εάν δεν παρέχεται σάπια φύλλα, η φύτευση πρέπει να γίνει σε βάθος 7,5-10 mm. Φυσικά, τα γαρίφαλα πρέπει να είναι θαμμένα στο χώμα με το μέρος της ρίζας προς τα κάτω. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι 10-15 cm, μεταξύ των σειρών - περίπου 25-30 cm.
Εάν ο κήπος είναι μικρός, μπορείτε να φυτεύετε σκόρδο πιο συχνά. Ωστόσο, τα κεφάλια θα γίνουν μικρότερα.
Πώς να καλλιεργήσετε το ανοιξιάτικο σκόρδο
Αξίζει ακόμα να χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα σε κρεβάτια σκόρδου. Αυτό αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα. Τα κρεβάτια για τα φυτά μπορούν να καλυφθούν με άχυρο, καλάμια, φύλλα κ.λπ. Τα βέλη πρέπει να αφαιρούνται αμέσως όπως εμφανίζονται.
Διαφορετικά δεν θα έχετε μεγάλα κεφάλια. Τα βέλη παίρνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το φυτό. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού τα χρησιμοποιούν ως καρύκευμα όταν ετοιμάζουν πιάτα ψητού κρέατος.
Ταιριάζουν επίσης και ως τηγάνισμα για μπορς. Ποτίστε το σκόρδο μέτρια, αλλά μην αφήσετε το χώμα κάτω από αυτό να στεγνώσει.
Προετοιμασία κρεβατιών για χειμερινό σκόρδο
Ανακαλύψαμε πώς να καλλιεργήσουμε μια καλή συγκομιδή ανοιξιάτικου σκόρδου. Τώρα ας δούμε πώς να το αποκτήσουμε ένας μεγάλος αριθμός απόμεγάλα κεφάλια χειμερινών καλλιεργειών. Αρχίζουν να προετοιμάζουν τα κρεβάτια για αυτό δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το γεγονός είναι ότι το έδαφος πρέπει πρώτα να υποχωρήσει καλά.
Εάν φυτεύετε σκόρδο μετά από λάχανο, μελιτζάνα ή όσπρια, κάτω από τα οποία προστέθηκε πολύ λίπασμα ή κοπριά το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη λίπανση του εδάφους με οργανική ουσία. Ωστόσο, αξίζει ακόμα να κάνετε λίπανση ορυκτών.
Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα μείγμα της ακόλουθης σύνθεσης: 40 g υπερφωσφορικού, 15-30 g αμμοφωσφορικού, 10 g χλωριούχου καλίου. Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών χρησιμοποιείται για τη λίπανση 1 m2 εδάφους.
Εάν το σκόρδο φυτεύεται όπου δεν έχει προστεθεί οργανική ύλη, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με χούμο ή λίπασμα σε ποσότητα περίπου 6 kg/m2. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν τη λίπανση των κλινών σκόρδου με φρέσκια κοπριά. Διαφορετικά, θα χαλαρώσει και θα είναι ακατάλληλο για αποθήκευση.
Επιπλέον, τα γαρίφαλα θα περιέχουν πάρα πολλά νιτρικά άλατα.Το λίπασμα, το χούμο και τα μεταλλικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Σκορπίστε τα πάνω από το κρεβάτι του κήπου και ξεθάψτε το. Στη συνέχεια, χαλαρώστε καλά το χώμα με μια τσουγκράνα.
Προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Τώρα ας δούμε πώς να καλλιεργήσουμε το χειμερινό σκόρδο. Τα γαρίφαλα πρέπει να προετοιμαστούν πριν από τη φύτευση. Τα κεφάλια διατηρούνται σε δροσερό δωμάτιο για δύο εβδομάδες (σε θερμοκρασία περίπου 5 °C).
Πρέπει να χωριστούν σε γαρίφαλα την ημέρα πριν από τη φύτευση. Το υλικό φύτευσης πρέπει να ταξινομηθεί προσεκτικά. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τα δόντια της μέσης και μεγάλο μέγεθος. Τα ραγισμένα, με διπλή κορυφή και τα σάπια πρέπει να απορρίπτονται.
Για την προστασία των μελλοντικών φυτών από διάφορες ασθένειες, τα δόντια πρέπει να απολυμαίνονται. Για να γίνει αυτό, παρασκευάστε ένα διάλυμα θειικού χαλκού (4 g ανά λίτρο νερού). Κρατήστε το υλικό φύτευσης σε αυτό για μισή ώρα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάλυμα αλισίβας για απολύμανση. Παρασκευάζεται από στάχτη (1 κουταλιά της σούπας βρασμένη σε ένα λίτρο νερό για μισή ώρα).
Πότε να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο;
Εάν έχετε κάνει την ερώτηση "πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου", θα πρέπει σίγουρα να μάθετε ποιοι κανόνες για τη φύτευσή του υπάρχουν. Είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται οι προθεσμίες εδώ. Πριν από τον παγετό, το σκόρδο πρέπει να ριζώσει, αλλά να μην αναπτυχθεί.
Περίπου η προσγείωση ξεκινά κάπου στις 20 Σεπτεμβρίου (για μεσαία ζώνηΡωσία).
Πώς να φυτέψετε το χειμερινό σκόρδο
Αξίζει να ετοιμάσετε κρεβάτια ύψους περίπου 20 εκατοστών και πλάτους ενός μέτρου για το χειμωνιάτικο σκόρδο. Θα πρέπει να προσανατολίζονται από βορρά προς νότο - αυτό είναι απαιτούμενη προϋπόθεση! Αυτό θα εξασφαλίσει τη μέγιστη θέρμανση του εδάφους το φθινόπωρο και την άνοιξη.
Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι 15 εκ. Το σκόρδο φυτεύεται σε τρεις σειρές. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 25 εκ. Η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι 50 εκ. πλάτος.
Βάθος φύτευσης - δύο ύψη γαρίφαλου.
Φροντίδα για το χειμερινό σκόρδο
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το χειμερινό σκόρδο; Πρέπει να αρχίσετε να το φροντίζετε το φθινόπωρο. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με κοπριά ή χούμο σε ένα στρώμα δύο εκατοστών.
Την άνοιξη, αμέσως αφού αρχίσουν να φυτρώνουν τα φύλλα, πρέπει να ταΐζετε το σκόρδο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία ή νιτρικό αμμώνιο (σε αναλογία 15 g/1m2) Το σκόρδο ταΐζεται για δεύτερη φορά στα μέσα Μαΐου. Στο έδαφος εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου-καλίου.
Την τρίτη φορά, η λίπανση γίνεται στην έβδομη φυλλική φάση. Στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιείται ένα μείγμα χλωριούχου καλίου (10 g/m2) και υπερφωσφορικού (20 g/m2). Μετά από κάθε τάισμα, το σκόρδο πρέπει να ποτίζεται καλά. Η συχνότητα ποτίσματος το καλοκαίρι είναι μία φορά την εβδομάδα.
Δεν χρειάζεται να δημιουργηθούν βάλτοι κάτω από τα φυτά. Ποτίστε με μέτρο, διαφορετικά οι βολβοί απλά θα σαπίσουν. Σταματήστε την υγρασία του εδάφους κάτω από τα φυτά δύο εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής των βολβών.Όπως στην περίπτωση του ανοιξιάτικου σκόρδου, θα πρέπει οπωσδήποτε να κόψετε τα βέλη του χειμερινού σκόρδου. Μπορούν να μειώσουν τη συγκομιδή σχεδόν τρεις φορές.
Ασθένειες του πολιτισμού
Όταν συζητάτε πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο στον κήπο, είναι αδύνατο να μην εστιάσετε στα παράσιτα. Τα διάφορα είδη εντόμων δεν αγαπούν ιδιαίτερα αυτό το λαχανικό. Η μόλυνση εμφανίζεται σπάνια και κυρίως μόνο με νηματώδεις ή θρίπες κρεμμυδιού. Τα πρώτα μοιάζουν με μικροσκοπικά «σκουλήκια».
Ζουν μέσα στο ίδιο το φυτό. Δεν προκαλούν μεγάλη ζημιά, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Οι θρίπες τρέφονται με φύλλα σκόρδου, πίνοντας το χυμό από αυτά. Αυτό οδηγεί σε πιο αργή ανάπτυξη του βολβού.
Η πιο κοινή ασθένεια που προσβάλλει το σκόρδο είναι η λευκή σήψη. Μετά τη μόλυνση, τα φύλλα του φυτού αρχίζουν να κιτρινίζουν, με αποτέλεσμα να πεθάνει.
Το σκόρδο υποφέρει επίσης από φουζάριο και περονόσπορο Μπορείτε να απαλλαγείτε από νηματώδεις φυτεύοντας τα κρεβάτια με κατιφέδες χαμηλής ανάπτυξης με έντονη μυρωδιά. Τα φυτά απαλλάσσονται από τους θρίπες επεξεργάζοντάς τους με διάλυμα καρμποφός (60 g ανά 10 λίτρα νερού).
Καλλιέργεια σπόρων σκόρδου
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού θα ήθελαν να μάθουν πώς να καλλιεργούν σπόρους σκόρδου, τους λεγόμενους βολβούς. Αργότερα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κεφαλών με ένα άκρο. Την άνοιξη επιλέγονται τα μεγαλύτερα γαρίφαλα και φυτεύονται σε ηλιόλουστο μέρος.
Φυτέψτε τους βολβούς σκόρδου λίγο πιο αραιούς από τους εμπορικούς. Η φροντίδα των φυτών σπόρων είναι η ίδια όπως και για τα κανονικά.
Αφού ισιώσουν τελείως τα βέλη, τα φυτά ξεθάβονται από το έδαφος με ρίζες και κρέμονται για να στεγνώσουν σε τσαμπιά σε σκοτεινό, ξηρό μέρος (πιθανόν στη σοφίτα). Διατηρούνται έτσι για ένα μήνα, μέχρι να στεγνώσει τελείως το στέλεχος.
Μετά από αυτό, κόβεται αφήνοντας ένα κούτσουρο 2-3 εκ. κοντά στον ίδιο τον βολβό.Οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος.
Καλλιέργεια σκόρδου από βολβούς
Στη συνέχεια, ας καταλάβουμε πώς να καλλιεργήσουμε σκόρδο από σπόρους. Μερικές φορές αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται σε dachas. Οι βολβοί φυτεύονται την άνοιξη, αφού ζεσταθεί το έδαφος. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να διατηρηθούν στο ψυγείο (σε θερμοκρασία 5 ° C) για περίπου ένα μήνα.
Διαφορετικά δεν θα έχετε λαμπτήρες. Μόνο πράσινο θα φυτρώσει από απροετοίμαστους σπόρους.Το κρεβάτι είναι στρωμένο σε ηλιόλουστο μέρος. Τα οργανικά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος και χαλαρώνουν καλά.
Δεν πρέπει να θάβετε τους σπόρους πολύ βαθιά, διαφορετικά θα αργήσουν να βλαστήσουν. Μετά τη φύτευση, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται. Ελπίζουμε ότι τώρα καταλαβαίνετε πώς να καλλιεργείτε σκόρδο από βολβούς.
Φυτεύοντας τους σπόρους σύμφωνα με την απαιτούμενη τεχνολογία, την άνοιξη θα θερίσετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου με μονή νύχια. Μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί ως υλικό φύτευσης.Αυτή η μέθοδος είναι καλή γιατί οι βολβοί δεν μεταφέρουν μόλυνση.
Αυτό σημαίνει ότι τα φυτά δεν θα αρρωστήσουν το καλοκαίρι. Συγκεκριμένα, τέτοιο σκόρδο δεν μολύνεται ποτέ με νηματώδεις. Μεταξύ άλλων, αυτή η τεχνολογία σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά υλικό σπόρων.
Συγκομιδή
Ανακαλύψαμε πώς να καλλιεργούμε χειμωνιάτικο και ανοιξιάτικο σκόρδο από σκελίδες και σπόρους. Τώρα ας καταλάβουμε πώς να συλλέξουμε σωστά την προκύπτουσα καλλιέργεια. Οι βολβοί πρέπει να σκάβονται αφού τα 3/4 των κάτω φύλλων έχουν μαραθεί.
Το χειμερινό σκόρδο ωριμάζει συνήθως στα τέλη Ιουλίου. Yarovoy - στα τέλη Αυγούστου. Ξεθάψτε το αφού κιτρινίσουν τα περισσότερα από τα κάτω φύλλα.
Πρώτα, για δοκιμή, πρέπει να τραβήξετε δύο ή τρία κεφάλια σκόρδου από το έδαφος. Οι βολβοί πρέπει να είναι καλά σχηματισμένοι και πυκνοί. Ξεθάβοντας τη σοδειά με ένα πιρούνι. Σκουπίστε ένα κομμάτι γης με σκόρδο και τραβήξτε το με το χέρι σας μαζί με τα κεφάλια.
Τα σκαμμένα φυτά πρέπει να απλώνονται περιμετρικά του κρεβατιού για αρκετές ώρες για να στεγνώσουν.Τα φύλλα δεν χρειάζεται να κοπούν αμέσως. Διατηρούνται ανταλλακτικά ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες, τα οποία συνεχίζουν να εισέρχονται στη λάμπα. Τα υπάρχοντα βέλη πρέπει να αφαιρεθούν.
Τα φύλλα κόβονται μετά την ξήρανση. Οι ρίζες του σκόρδου που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση κόβονται.Οι έμπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να μην εκθέτουμε το σκόρδο στο έδαφος παρά να το εκθέτουμε υπερβολικά. Το γεγονός είναι ότι οι άγουροι βολβοί μπορούν κάλλιστα να επιβιώσουν ακόμη και μετά το σκάψιμο.
Τα υπερώριμα διαλύονται και αποθηκεύονται πολύ χειρότερα.
Αποθήκευση
Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε το σκόρδο που θα χρησιμοποιηθεί ως φύτευμα στο μέλλον χωριστά από τα τρόφιμα. Για το χειμώνα, οι κεφαλές πρέπει να τοποθετούνται σε δροσερό (θερμοκρασία +16...+20 °C για τα τρόφιμα και +18... +20 °C για σπόρους), καλά αεριζόμενο δωμάτιο.
Η υγρασία του αέρα σε αυτό δεν πρέπει να υπερβαίνει το 90%. Ο αέρας που είναι πολύ ξηρός δεν είναι επίσης καλός για το σκόρδο (τουλάχιστον 60%), καθώς μπορεί να στεγνώσει και να αρχίσει να αποσυντίθεται σε σκελίδες. Είναι καλύτερο να βάζετε τους λαμπτήρες σε κουτιά με πηχάκια.
Τώρα ξέρετε όχι μόνο πώς να καλλιεργείτε σκόρδο στον κήπο, αλλά και πώς να το συντηρείτε σωστά. Στη συνέχεια θα δώσουμε μερικά χρήσιμες συμβουλές, που μπορεί να είναι χρήσιμο σε κάποιον.1.
Για να προστατεύσετε το σκόρδο από το στέγνωμα κατά την αποθήκευση, μπορείτε να το βάλετε όχι σε κουτιά, αλλά σε σακούλες από χοντρό ύφασμα, ρίχνοντας τα κεφάλια φλούδες κρεμμυδιού. Επίσης μερικές φορές τα κεφάλια λιπαίνονται με βραστό φυτικό λάδι(0,5 l), στο οποίο προστίθεται ιώδιο (10 g).
Εφαρμόστε αυτή τη σύνθεση στους βολβούς με μια μπατονέτα.2. Το χειμωνιάτικο σκόρδο αποθηκεύεται χειρότερα από το ανοιξιάτικο. Εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για σπόρους την άνοιξη, μετά την έναρξη του κρύου καιρού, απλώς θάψτε τους βολβούς στο έδαφος σε βάθος περίπου μισού μέτρου, τοποθετώντας τους σε μια πλαστική σακούλα.
Μπορείτε να φυτέψετε υλικό φύτευσης που σώθηκε με αυτόν τον τρόπο πολύ νωρίς.Έχουμε λοιπόν συζητήσει λεπτομερώς πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας το σκόρδο από βολβούς ή σκελίδες. Φροντίστε τα κρεβάτια, παρατηρήστε τους χρόνους φύτευσης και συγκομιδής, προετοιμάστε και αποθηκεύστε τους σπόρους σωστά - και αυτό το υπέροχο λαχανικό θα σας ευχαριστεί πάντα με καλές σοδειές.
Πρόσθεσε ένα σχόλιο
Δεν χρειάζεται να γίνετε ειδικός στο σχεδιασμό τοπίου για να σχεδιάσετε έναν κήπο με τα χέρια σας και να τον μετατρέψετε σε μια ωραία γωνιά όπου θα θέλετε να περάσετε χρόνο.
| Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο; |
|
Το σκόρδο είναι γνωστό από παλιά στον κόσμο και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά, που διακοσμεί τη γεύση διαφόρων πιάτων με μια πικάντικη νότα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή μαρινάδων και τουρσιών, λουκάνικων και πατέ, σαλάτας και σάλτσες. Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι γνωστές: η χρήση του προλαμβάνει τη γρίπη και τις ασθένειες των ούλων, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και έχει χολερετική και διουρητική δράση. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, το σκόρδο έχει γενική δυναμωτική δράση.Γι' αυτό όλοι όσοι έχουν τουλάχιστον λίγη γη προσπαθούν να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό. Παρά το γεγονός ότι το σκόρδο είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, οι άπειροι κηπουροί ενδιαφέρονται συχνά για το πώς να καλλιεργήσουν σωστά το σκόρδο.Σε γενικές γραμμές, το σκόρδο μπορεί να είναι βιδωμένο ή χωρίς πυροβολισμό, χειμώνα ή άνοιξη. Το τελευταίο φυτεύεται την άνοιξη· όταν ωριμάσει βγάζει μόνο βολβούς με γαρύφαλλο. Εκτός από τον βολβό, ο σκοπευτής έχει ένα βέλος ωρίμανσης, στο άκρο του οποίου υπάρχει ταξιανθία με εναέριους βολβούς - βολβούς. Φυτεύονται το φθινόπωρο τον Σεπτέμβριο και ωριμάζουν το καλοκαίρι. Το χειμερινό σκόρδο είναι πιο ανθεκτικό στον παγετό, αλλά αποθηκεύεται μόνο μέχρι την άνοιξη. Το ανοιξιάτικο σκόρδο καταναλώνεται πριν ωριμάσει η επόμενη συγκομιδή, αλλά έχει μικρούς βολβούς. Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια του σκόρδουΤο σκόρδο προτιμά γόνιμο έδαφος με ουδέτερη αντίδραση. Οικόπεδοδεν πρέπει να κρατήσει λιώσει νερό, που μπορεί να ξεπλύνει τους χειμερινούς βολβούς ή να καθυστερήσει τη φύτευση των ανοιξιάτικων σπόρων. Το φθινόπωρο, αν είναι δυνατόν, λιπάνετε το έδαφος με κοπριά, κομπόστ ή εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα. Καλό θα ήταν στην περιοχή αυτή να καλλιεργούνταν κουνουπίδι, όσπρια ή αγγούρια πριν το σκόρδο. Οι πρόδρομες ουσίες όπως τα κρεμμύδια και οι πατάτες είναι ανεπιθύμητες. Η φύτευση του σκόρδου σε μια συγκεκριμένη περιοχή δεν πρέπει να επαναλαμβάνεται νωρίτερα από 3-4 χρόνια Η καλλιέργεια του σκόρδου από σπόρους περιλαμβάνει τη φύτευσή τους την άνοιξη - στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου. Ο βολβός του σκόρδου αποσυναρμολογείται σε σκελίδες αμέσως πριν από τη φύτευση. Συνιστάται να επιλέξετε τους μεγαλύτερους σπόρους. Η σπορά γίνεται σε υγρό έδαφος. Είναι απαραίτητο να κάνετε ένα αυλάκι βάθους 2-3 cm και να φυτέψετε τα γαρίφαλα σε απόσταση 6-7 cm το ένα από το άλλο. Κάθε σειρά φυτεμένου σκόρδου πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση περίπου 25 εκ. η μία από την άλλη. Σημάδια ωρίμανσης του ανοιξιάτικου σκόρδου είναι το στέγνωμα των κάτω φύλλων και το κιτρίνισμα των άνω φύλλων - κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει στις αρχές Αυγούστου. σκόρδο, χρειάζεται μεγάλος αριθμός βολβών. Ένας πιο οικονομικός τρόπος είναι η καλλιέργεια σκόρδου από βολβούς. Το καλοκαίρι, το σκόρδο θα παράγει βέλη με ευάερους βολβούς, οι οποίοι πρέπει να συλλέγονται, να χωρίζονται και να στεγνώνουν για 2-3 εβδομάδες. Στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου, φυτεύονται οι προετοιμασμένοι βολβοί και τον Ιούλιο συλλέγονται τα λεγόμενα μονά γαρίφαλα - βολβοί φυτών που αποτελούνται από ένα μεγάλο γαρίφαλο - Τον Αύγουστο εφαρμόζονται λιπάσματα στο χώρο φύτευσης. Τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου είναι η εποχή για τη φύτευση του μονόδοντου δέντρου. Κάθε κρεβάτι πρέπει να έχει απόσταση 20-25 cm. Φτιάχνεται ένα αυλάκι βάθους 4-6 cm. Σε αυτό φυτεύονται σκελίδες σκόρδου κάθετα ή πλάγια ώστε να υπάρχουν 6-7 εκ. ανάμεσά τους Την άνοιξη, όταν εμφανίζονται βλαστοί, το έδαφος μπορεί να χαλαρώσει. Ελλείψει βροχοπτώσεων, η περιοχή με σκόρδο ποτίζεται από τον Μάιο έως τα μέσα Ιουλίου.Πολλοί αρχάριοι κηπουροί δεν έχουν ιδέα πώς να καλλιεργήσουν μεγάλα σκόρδα. Για να γίνει αυτό, τα βέλη του φυτού κόβονται. Τότε όλες οι ευεργετικές ουσίες του σκόρδου θα μπουν στην ανάπτυξη του βολβού του. Αρκετά βέλη έχουν απομείνει για τη συλλογή βολβών. Τον Ιούλιο, όταν τα κάτω φύλλα στεγνώνουν και τα πάνω πέφτουν, μπορείτε να μαζέψετε σκόρδο.Έτσι μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά με τα χέρια σας. |
Σκόρδο. Αυτή η καλλιέργεια καταλαμβάνει κρεβάτια σχεδόν σε κάθε κήπο. Ακόμα θα! Το σκόρδο περιέχει πολλές βιταμίνες, είναι απαραίτητο για το τουρσί και πολλά πιάτα χωρίς αυτό δεν θα είχαν την ελκυστικότητά τους. Ξέρουμε όμως τα πάντα για το σκόρδο;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του χειμερινού και του ανοιξιάτικου σκόρδου;
Το σκόρδο μπορεί να είναι χειμώνα ή άνοιξη. Εκ πρώτης όψεως και οι δύο έχουν απολύτως παρόμοιες δομές: κεφάλι, ρίζες, στέλεχος, φύλλα... Στην πραγματικότητα όμως οι διαφορές είναι σημαντικές. Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν μια σειρά μεγάλων δοντιών και οι ανοιξιάτικες πολλές σειρές, αλλά μικρότερες. Οι χειμερινές καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και, πιο σωστά, το φθινόπωρο (κατά τη φύτευση της άνοιξης, δεν έχουν χρόνο να χωριστούν σε γαρίφαλα), οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες φυτεύονται αποκλειστικά την άνοιξη και παράγουν συγκομιδή την ίδια χρονιά. Το χειμωνιάτικο σκόρδο έχει περισσότερη πικάντικη, ενώ το ανοιξιάτικο σκόρδο αποθηκεύεται καλύτερα. Εάν αποσυναρμολογήσετε έναν βολβό χειμερινού σκόρδου σε σκελίδες, θα διαπιστώσετε ότι μέσα του υπάρχει ένα υπόλοιπο του βλαστού (είδος ράβδου) γύρω από το οποίο βρίσκονται οι σκελίδες σκόρδου, αλλά το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν έχει τέτοια ράβδο, αφού δεν πυροβολεί.
Βολβοί, ή βολβοί κεραίας σκόρδου.
Γιατί βιδώνει το χειμωνιάτικο σκόρδο;
Γιατί το χειμωνιάτικο σκόρδο πυροβολεί; Και για να έχει περισσότερο υλικό σποράς για πολλαπλασιασμό, γιατί στον βολβό του σχηματίζονται μόνο 4 - 10 σκελίδες, και αυτό σαφώς δεν αρκεί για να αφήσει για φύτευση και να αποθηκεύσει για το τραπέζι, αλλά οι βολβοί (βολβοί αέρος) σε ένα Το βέλος φορτώνεται από 20 έως 100 τεμάχια ταυτόχρονα. Επιπλέον, ο σχηματισμός εναέριων βολβών διασφαλίζει τη διατήρηση της ποιότητας του σκόρδου, σας επιτρέπει να αποκτήσετε πιο υγιεινό υλικό φύτευσης και να καλλιεργήσετε μια πιο ολοκληρωμένη καλλιέργεια που είναι πολύ ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
Δυστυχώς, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί παραμελούν τη μέθοδο πολλαπλασιασμού του χειμερινού σκόρδου μέσω βολβών, αλλά μάταια. Αυτή η καλλιέργεια τείνει να γίνεται μικρότερη με την πάροδο των ετών, επομένως πρέπει να αναζωογονείται τουλάχιστον κάθε 5, και κατά προτίμηση 3, χρόνια. Και για αυτό δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το υλικό σπόρων που συλλέγεται από το δικό σας κρεβάτι κήπου, που ανήκει στην αγαπημένη σας ποικιλία.
Σκόρδο βολβός και βολβοί
Πώς να καλλιεργήσετε βολβούς;
Η καλλιέργεια του σκόρδου από βολβούς σε γεμάτους βολβούς συνήθως διαρκεί δύο χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις που ήδη από τον πρώτο χρόνο το σετ σχηματίζει ένα αρκετά μεγάλο μονόδοντο κρεμμύδι, έτοιμο για χρήση. Όσον αφορά τη γεύση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από το διετές, αλλά εάν ο στόχος είναι η αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να είστε υπομονετικοί και να καλλιεργήσετε καλό υλικό φύτευσης από τις αέρινες σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια από για το τραπέζι.
Υπάρχουν δύο τρόποι για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Το πρώτο είναι να φυτέψουμε βολβούς πριν το χειμώνα. Ωστόσο, κατά την περίοδο του παγετού υπάρχει αρκετή ποσότητα νεαρών σκόρδων που πέφτουν, εν μέρει λόγω του κρύου καιρού, εν μέρει λόγω της ώθησής τους στην επιφάνεια από το παγωμένο έδαφος. Ως εκ τούτου, μια λιγότερο επικίνδυνη μέθοδος είναι η δεύτερη μέθοδος - η ανοιξιάτικη φύτευση.
Σπορόφυτα βολβών σκόρδου φυτεμένα σε κουτί δενδρυλλίων
Για να διατηρηθεί ο σπόρος μέχρι την άνοιξη, οι βολβοί της κεραίας συσκευάζονται σε εφημερίδα και κρύβονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, με σταθερή θερμοκρασία από +18 έως +20°C. Αλλά ήδη ενάμιση μήνα πριν από τη φύτευση (περίπου τον Φεβρουάριο) μεταφέρονται σε κελάρι ή ψυγείο ή τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα και θάβονται στο χιόνι για να αντέξουν για κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία 0 έως + 4 ° C. Αυτό επιτρέπει στους βολβούς να περάσουν μια περίοδο στρωματοποίησης, η οποία εξασφαλίζει την ωρίμανση των ιστών για βλάστηση και δίνει ένα είδος ώθησης στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Στη συνέχεια, οι σκελίδες σκόρδου ξηραίνονται, αερίζονται και απολυμαίνονται σε ελαφρύ διάλυμα μαγγανίου και μόνο μετά φυτεύονται σε κρεβάτια, σε βάθος 3 - 4 cm, με απόσταση 3 cm τόξα μεταξύ τους, σχηματίζοντας σειρές κάθε 15 εκ. Αφού τοποθετηθεί το υλικό σπόρου σε τρύπες, το επάνω στρώμα του κρεβατιού συμπιέζεται προσεκτικά και καλύπτεται με σάπια φύλλα. Αυτό εξασφαλίζει καλή πρόσφυση των σπόρων στο έδαφος, που προκαλεί πιο ζωηρή βλάστηση και επιτρέπει τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη βλάστηση.
Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να θυμάστε ότι το σκόρδο δεν μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια στη σειρά, καθώς αυτό συμβάλλει στη συσσώρευση ασθενειών και δεν πρέπει να τοποθετείται δίπλα σε προκατόχους που επηρεάζουν δυσμενώς τη συγκομιδή ( μετά τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα καρότα), αλλά τοποθετήστε μετά τις ντομάτες, τον αρακά, το πρώιμο λευκό λάχανο ή το κουνουπίδι.
Πότε να συλλέξετε τους βολβούς που έχουν αναπτυχθεί;
Ο χρόνος συλλογής των καλλιεργημένων βολβών έρχεται στις αρχές Αυγούστου. Ένα σαφές σημάδι ότι ήδη οφείλεται είναι το κιτρινισμένο φύλλωμα σκόρδου. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν τελείως τα φύλλα, γιατί εάν το πάνω μέρος του εδάφους πεθάνει, θα είναι δύσκολο να βρείτε τις σκιές στο έδαφος.
Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να θυμάστε ότι το σκαμμένο σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να αφήνεται στον ανοιχτό ήλιο, όπως συνιστάται στις σημειώσεις πολλών κηπουρών, καθώς αυτή η καλλιέργεια τείνει να «γυαλίζει» στο άμεσο ηλιακό φως και αυτό μειώνει σημαντικά την ποιότητα του σκόρδου. . Το στέγνωμα των μονόδοντων βολβών (καθώς και των βολβών δύο ετών) πρέπει να γίνεται στη σκιά, σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Αφού στεγνώσουν οι εξωτερικοί φλοιοί, το υλικό φύτευσης μπορεί να δεθεί σε τσαμπιά και να κρεμαστεί στο υπόστεγο ή τη σοφίτα. Το φθινόπωρο, η μονή σκελίδα σκόρδο είναι έτοιμη για φύτευση για την κύρια χειμερινή φύτευση!
Όταν το κουτί με τους βολβούς σκάσει, τότε πρέπει να αφαιρέσετε το σκόρδο και τους βολβούς. Για παράδειγμα, τα κουτιά έχουν ήδη σκάσει, αλλά η βροχή μας εμποδίζει να μαζέψουμε το σκόρδο. Έτσι ακριβής ημερομηνίακαθαρισμός δεν μπορεί να ειπωθεί.
http://www.botanichka.ru/blog/2015/07/07/chesnok-iz-bulbochek/