Γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -

Γιορτινές σαλάτες

Μια εξαιρετική και απλή συνταγή για σαλάτα με μήλο και τυρί θα εκτιμηθεί όχι μόνο από τους χορτοφάγους - οι κρεατοφάγοι απολαμβάνουν να τρώνε αυτή τη σαλάτα και ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι ένα τέτοιο πιάτο θα ήταν πολύ κατάλληλο!

Πότε για για λίγοΠρέπει να φτιάξω κάτι νόστιμο και γρήγορο, φτιάχνω μια σαλάτα με φασόλια και τυρί. Παίρνω φασόλια από κονσέρβα, τρίβω το τυρί, προσθέτω δυο υλικά ακόμα και είναι έτοιμο!

Μια πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και καλαμπόκι θα διακοσμήσει οποιαδήποτε γιορτινό τραπέζι. Έχει πολλά υλικά και συνδυάζονται τέλεια. Επιπλέον, μπορεί να ξαναγεμιστεί ελαιόλαδο m ή μαγιονέζα.

Στο Διαδίκτυο βρήκα πολύ πρωτότυπη σαλάτααπό καλαμπόκι και μανιτάρια. Φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι, συνδυάζει ενδιαφέροντα στοιχεία και θα είναι μια αποκάλυψη για τους καλεσμένους στο πάρτι σας.

Δοκίμασα τη σαλάτα με αβοκάντο και πορτοκάλια για πρώτη φορά σε εστιατόριο και μου άρεσε τόσο πολύ που άρχισα να την ετοιμάζω συνέχεια, αλλά, φυσικά, με τον δικό μου τρόπο. Πολύ νόστιμο, φρέσκο ​​και νόστιμη σαλάτα.

Σας προσφέρω μια απλή συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και ντομάτα. Αυτή η σαλάτα μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί ως ένα μικρό γαστρονομικό αριστούργημα, αλλά μάλλον όχι για τη γεύση της, αλλά για την ενδιαφέρουσα φύση της. εμφάνιση.

προσφέρω πολύ ενδιαφέρουσα συνταγήσαλάτα με ρέγγα, που μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Τα κύρια συστατικά για το μαγείρεμα είναι τα συνηθισμένα λαχανικά και, φυσικά, η ρέγγα.

Σαλάτα "Ανδρικά δάκρυα"

Σαλάτα "Men's Tears" - θρεπτική και υψηλή σε θερμίδες κρεατοσαλάτα, που θα ευχαριστήσει τον άνθρωπό σας. Σας φέρνω στην προσοχή σας μια απλή συνταγή για τη σαλάτα “Men's Tears”.

Σαλάτα "Russian Beauty"

Η σαλάτα "Russian Beauty" είναι μια πολύ νόστιμη, δημοφιλής, θεαματική σαλάτα που αξίζει για το γιορτινό σας τραπέζι. Θα σας πω μια πολύ απλή συνταγή για τη σαλάτα "Russian Beauty" - όλοι μπορούν να το καταλάβουν!

Η σαλάτα με αλατισμένα μανιτάρια είναι μια πρωτότυπη σαλάτα, για την παρασκευή της οποίας είναι κατάλληλα οποιαδήποτε αλατισμένα μανιτάρια - μανιτάρια, μανιτάρια μελιού, μανιτάρια κ.λπ. Σας λέω πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με παστά μανιτάρια.

Σαλάτα "Καρπούζι σφήνα"

Το Watermelon Slice Salad είναι μια φρέσκια, όχι βαρετή ιδέα για μια όμορφα διακοσμημένη γιορτινή σαλάτα. Αποδεικνύεται όμορφο, πρωτότυπο και νόστιμο. Μια απλή συνταγή για σαλάτα "Καρπούζι σφήνα" - για την προσοχή σας.

Σαλάτα "Tsarsky"

Μια έξυπνη και ταυτόχρονα απλή συνταγή για τη σαλάτα Tsarsky θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μια πραγματικά βασιλικά νόστιμη και πολυτελή σαλάτα που δεν θα ντρέπεστε να βάλετε στο τραπέζι για τους αγαπημένους σας καλεσμένους.

Σαλάτα "Diplomat"

Η Diplomat Salad είναι μια πολύ δημοφιλής και εύκολη στην προετοιμασία γιορτινή σαλάτα. Σας λέω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Diplomat τόσο νόστιμα που οι καλεσμένοι σας θα τσιρίζουν από χαρά!

Σαλάτα "Deadly Number"

Η σαλάτα «Deadly Number» δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και μια πολύ εντυπωσιακή σαλάτα που θα πάρει τη θέση που της αξίζει στο γιορτινό σας τραπέζι. Σου λέω πώς να φτιάξεις τη σαλάτα «Deadly Number».

Σαλάτα "Κυρίες"

Η Salad "Ladies" είναι μια πολύ πρωτότυπη και ασυνήθιστη σαλάτα από άποψη γεύσης. Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε στη μαγειρική, μια απλή συνταγή για γυναικεία σαλάτα μπορεί να σας ενδιαφέρει.

Σαλάτα "Κοκκινοσκουφίτσα"

Η σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα» είναι μια πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή σφολιάτα σαλάτα, κύριο συστατικό της οποίας είναι το κοτόπουλο. Μια απλή συνταγή για σαλάτα «Κοκκινοσκουφίτσα» θα σας βοηθήσει την προηγούμενη μέρα εορταστική γιορτή.

Σαλάτα "Ωραία"

Πολύ νόστιμη γαλλική σαλάτα "Nice" (Salade Niçoise) με νόστιμο άρωμα, τρυφερή και όμορφη. Όπως λένε οι Γάλλοι, η Nice salad είναι μια σαλάτα για υγεία και ευχαρίστηση :)

Σαλάτα "Λευκές Νύχτες"

Πολύ γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία, η σαλάτα «Λευκές Νύχτες» μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως ορεκτική σαλάτα για ένα εορταστικό δείπνο όσο και για ένα καθημερινό σνακ. Υπέροχος συνδυασμός συστατικών.

Σαλάτα "Maestro"

Η συνταγή για να φτιάξετε μια πικάντικη, ελαφριά και χορταστική σαλάτα «Maestro» είναι να βοηθήσει όλους όσους στρώνουν το γιορτινό τραπέζι και σκέφτονται τι σαλάτα να ετοιμάσουν. Πολύ πρωτότυπη σαλάτα - δοκιμάστε την!

Μια συνταγή για μια δημοφιλή σαλάτα με τυρί, αυγά και συκώτι μπακαλιάρου, που θεωρούνταν σχεδόν το απόγειο της πολυτέλειας κατά τη σοβιετική έλλειψη. Σήμερα το συκώτι μπακαλιάρου πωλείται παντού - ας μαγειρέψουμε!

"Ελληνική σαλάτα" κλασική συνταγή

Η συνταγή για την προετοιμασία μιας δημοφιλής σαλάτας στο σπίτι είναι μια σημείωση για όλους όσους αγαπούν τις νόστιμες σαλάτες λαχανικών. Ωστόσο, η ελληνική σαλάτα δεν είναι εύκολη σαλάτα λαχανικών, έχει τα δικά του μυστικά.

Τις περισσότερες φορές αυτό το πιάτο προετοιμάζεται για χειμερινές διακοπές - επάνω Νέος χρόνος, Για παράδειγμα. Η σαλάτα φαίνεται πολύ λαμπερή και θα διακοσμήσει κάθε γιορτή σας. Και η απλότητα της προετοιμασίας της σαλάτας θα ευχαριστήσει κάθε νοικοκυρά.

Δοκίμασα για πρώτη φορά αυτή τη σαλάτα όταν επισκέφτηκα τον σχολικό μου φίλο και γοητεύτηκα από τη λεπτή γεύση και την ευκολία παρασκευής αυτού του πιάτου. Δοκιμάστε να φτιάξετε σαλάτα σκουμπρί - δεν θα το μετανιώσετε!

Σαλάτα με καλαμάρι "Λάσο"

Η σαλάτα με καλαμάρι «Λάσο» είναι από τις πιο δημοφιλείς γιορτινές σαλάτεςΣτην οικογένειά μου. Ίσως καμία άλλη σαλάτα δεν φεύγει από το γιορτινό τραπέζι τόσο γρήγορα όσο η νόστιμη σαλάτα Lasso.

Σαλάτα Καίσαρα με σολομό

Η σαλάτα του Καίσαρα με σολομό είναι μια άξια εναλλακτική στην παραδοσιακή εκδοχή αυτής της σαλάτας. Μια απλή συνταγή για σαλάτα Καίσαρα με σολομό δεν διαφέρει σχεδόν καθόλου από την κλασική, αλλά η γεύση είναι εντελώς διαφορετική.

Λευκή Σαλάτα Κύκνων

Η σαλάτα White Swan δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και μια εντυπωσιακή σαλάτα που φαίνεται ελκυστική σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Μια απλή συνταγή για σαλάτα White Swan με φωτογραφίες - για την προσοχή σας.

Σαλάτα "Χρυσάνθεμο"

Η σαλάτα «Χρυσάνθεμο» είναι μια εύκολη στην παρασκευή, αλλά πολύ αποτελεσματική και νόστιμη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι, διακοσμημένη με ένα πανέμορφο βρώσιμο χρυσάνθεμο. Μια απλή συνταγή για χρυσάνθεμο σαλάτα που θα λατρέψουν όλοι!

Σαλάτα "Tiger Cub"

Η Tiger Cub Salad είναι μια εύκολη στην προετοιμασία και πολύ χαριτωμένη σαλάτα που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Tiger Cub ώστε να είναι και νόστιμη και όμορφη.

Σαλάτα "Σκαντζόχοιρος"

Η σαλάτα «Σκαντζόχοιρος», η συνταγή με φωτογραφία της οποίας παρουσιάζω για προβολή, θα ενθουσιάσει και θα εκπλήξει όλους, μικρούς και μεγάλους, με την πρωτότυπη παρουσίαση και τη γκάμα γεύσεων. Σας λέω πώς να φτιάξετε σαλάτα σκαντζόχοιρου.

Σαλάτα αστερίας

Σαλάτα " Αστερίας" - μια πολύ εντυπωσιακή σαλάτα κόκκινου ψαριού που θα φανεί υπέροχη σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή περιέχει τη δική μου εκδοχή για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με αστερίες.

Η σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι μια εύκολη στην παρασκευή και οικεία γευστική σαλάτα, που αξίζει να σερβιριστεί τόσο σε γιορτινό όσο και σε καθημερινό τραπέζι. Σας λέω πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο.

Σαλάτα με κουκουνάρι

Σαλάτα " Κουκουνάρι" - πολύ πρωτότυπο χειμωνιάτικη σαλάτασε σχήμα κουκουνάρι. Αν θέλετε να βάλετε κάτι θεαματικό στο γιορτινό τραπέζι, μια απλή συνταγή για σαλάτα με κουκουνάρι θα σας βοηθήσει.

Σαλάτα "Φαντασία"

Η σαλάτα "Fantasy" είναι μια αρκετά πρωτότυπη σαλάτα από άποψη γεύσης, καθώς μια απλή συνταγή για σαλάτα "Fantasy" περιλαμβάνει τη χρήση συστατικών που είναι πολύ ασυνήθιστο να δεις σε μια σαλάτα.

Σαλάτα πασχαλίτσα

Σαλάτα " Πασχαλίτσα" - μια πρωτότυπη και εντυπωσιακή σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι. Οι τρώγοι θα λατρέψουν τη γεύση και την εμφάνιση της σαλάτας και οι ειδικοί της μαγειρικής θα λατρέψουν την απίστευτα απλή συνταγή για τη σαλάτα Πασχαλίτσα."

Σαλάτα "Νύφη"

Η σαλάτα "Bride" είναι ιδανική τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα καθημερινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μια πολύ απλή συνταγή για τη σαλάτα "Νύφη" δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και σε έναν άπειρο μάγειρα.

Σαλάτα "Παραμύθι"

Η πολύ νόστιμη σαλάτα “Fairy Tale” έχει πολλές παραλλαγές, αλλά θέλω να σας πω την πιο απλή συνταγή για τη σαλάτα “Fairy Tale”. Ένας βιολογικός συνδυασμός κοτόπουλου, μανιταριών και ξηρών καρπών.

Σαλάτα "Tender" με κοτόπουλο

Η «τρυφερή» σαλάτα με κοτόπουλο είναι ένας μαγικός συνδυασμός από στήθος κοτόπουλου, σταφύλια, μήλα, ξηρούς καρπούς και μαγιονέζα. Η σαλάτα γίνεται πολύ τρυφερή. Σας λέω πώς να φτιάξετε «Τρυφερή» σαλάτα με κοτόπουλο.

Σαλάτα "Γυναικεία ιδιοτροπία"

Σαλάτα "Lady's whim" - απίστευτα εύκολη στην προετοιμασία, αλλά νόστιμη σαλάτα. Μια απλή συνταγή για τη γυναικεία σαλάτα Caprice μπορεί να κατακτηθεί ακόμα και από άντρες που σπάνια ασχολούνται με τη μαγειρική.

Η σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι είναι ένας πειρασμός στον οποίο δεν μπορείτε να αντισταθείτε. Ακριβό στην προετοιμασία, αλλά πραγματικά μια πολυτελής σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι!

Η σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι μια νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα που ταιριάζει τόσο στο γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα. Μια απλή συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι για εσάς.

Η σαλάτα με καλαμάρια και αυγό είναι μια εκπληκτικά τρυφερή, νόστιμη σαλάτα με ευχάριστη απαλή υφή. Καλό τόσο για γιορτινά όσο και για καθημερινά τραπέζια. Μια απλή συνταγή για σαλάτα με καλαμάρια και αυγό θα σας φανεί χρήσιμη.

Σαλάτα "Τουλίπες"

Αν δεν ξέρετε με τι να διακοσμήσετε το γιορτινό σας τραπέζι, δοκιμάστε οπωσδήποτε τη σαλάτα «Τουλίπες». Αν δεν ξέρετε πώς να ετοιμάζετε σαλάτα τουλίπα, η συνταγή μου θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε.

καλαμαροσαλατα - καθολική σαλάτα, γιατί αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους (ειδικά για τους άντρες, η καλαμαροσαλάτα είναι η νούμερο ένα σαλάτα για μπύρα). Κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα "Κοτόπουλο Ryaba"

Μοιράζομαι το μυστικό για το πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Chicken Ryaba - όχι μόνο νόστιμη, αλλά και μια πολύ αποτελεσματική και όμορφη σαλάτα που θα εντυπωσιάσει όλους όσοι είναι συγκεντρωμένοι στο γιορτινό τραπέζι.

Η σαλάτα με πράσινα αρακά είναι μια νόστιμη σαλάτα που μπορεί να γίνει ένα από τα στοιχεία της γιορτής σας. Μια απλή συνταγή για σαλάτα με αρακά θυμίζει αμυδρά τον Olivier, αλλά δεν είναι.

Σαλάτα "Fox coat"

Η Salad "Fox Coat" είναι μια πολύ εντυπωσιακή και πρωτότυπη σαλάτα φτιαγμένη από απλά υλικά. Φαίνεται γιορτινό, έχει υπέροχη γεύση. Ενδιαφέρεστε; Στη συνέχεια θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα "Fox Coat".

Η καλαμαροσαλάτα με τυρί είναι μια σαλάτα με εκπληκτικά λεπτή και απαλή υφή που σίγουρα θα αρέσει στους καλεσμένους σας. Μια απλή συνταγή για καλαμαροσαλάτα με τυρί είναι μια σωτηρία την παραμονή των εορτών.

Σαλάτα "πασχαλιά"

Μια αρκετά απλή συνταγή για τη λιλά σαλάτα είναι μια σωτηρία για τους άντρες που θέλουν να στήσουν ένα ρομαντικό τραπέζι στην κυρία τους προς τιμήν της 8ης Μαρτίου ή ακριβώς έτσι, ως ένδειξη της αγάπης και της φροντίδας τους. Απλό και πολύ αποτελεσματικό.

Πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή καλαμαροσαλάτα με κρεμμύδια και τουρσί μανιτάρια. Αν πλησιάζει γιορτή, δοκιμάστε να φτιάξετε καλαμαροσαλάτα, θα τη λατρέψουν όλοι!

σαλάτα μιμόζα"

Όλοι γνωρίζουν αυτή τη σαλάτα, κατάλληλη για ένα γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση. Σαλάτα μιμόζα" - κλασική σαλάταεύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα ντελικάτη στη γεύση.

Σαλάτα "Φέτα πορτοκάλι"

Άλλη μια σαλάτα που ξεχωρίζει περισσότερο για το σχεδιασμό της παρά για τη γεύση της. Όχι, είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά το κύριο πράγμα σε αυτό είναι η πολύ πρωτότυπη εμφάνισή του. Μια απλή συνταγή για σαλάτα με φέτες πορτοκαλιού.

Σαλάτα "Bullfinch"

Η σαλάτα "Bullfinch" είναι μια πολύ εντυπωσιακή, όμορφα διακοσμημένη σαλάτα που θα φανεί υπέροχη σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Και οι ενήλικες και τα παιδιά θα το εκτιμήσουν. Σας λέω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Bullfinch.

Σαλάτα "Yin-Yang"

Η διακόσμηση σαλάτας δεν έχει όρια και η σαλάτα «Γιν-Γιανγκ» (πιο σωστά, «Γιν-Γιανγκ») είναι από τις πιο πρωτότυπες που έχω δει στο παρελθόν. Πρόσφατα. Θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Γιν-Γιανγκ.

Σαλάτα "Forest Glade"

Στην οικογένειά μας, η πιο δημοφιλής σαλάτα στα γιορτινά τραπέζια είναι η "Forest Glade", η συνταγή για την οποία θέλω να σας δείξω. Για όλους όσους δεν ξέρουν πώς να ετοιμάσουν τη σαλάτα «Forest Glade».

Η καβουροσαλάτα με τυρί και καλαμπόκι είναι ίσως η πιο γνώριμη και αγαπημένη σαλάτα. Σε πολλές οικογένειες, ούτε ένα γενέθλιο ή Πρωτοχρονιά δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς αυτή την υπέροχη σαλάτα.

Ηλιοσαλάτα

Συνταγή για ηλιοσαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί και ελιές. Πατατάκιαχρησιμοποιείται ως διακόσμηση που μοιάζει με πέταλα ηλίανθου.

Κλασική συνταγήετοιμάζοντας μια σαλάτα από καβούρια με καλαμπόκι και ρύζι. Η σαλάτα με ραβδιά καβουριών θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι για κάθε περίσταση.

Σαλάτα "Olivier"

Κλασική συνταγή για σαλάτα Olivier. Παραδοσιακή σαλάτα στα γιορτινά μας τραπέζια. Θα σας πω πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Olivier για να είναι όλοι ευχαριστημένοι!

Σαλάτα "Caprice"

Μια απλή συνταγή για τη δημοφιλή σαλάτα Caprice.

Σαλάτα Pina Colada

Συνταγή φως μαγειρέματος, μια νόστιμη και οικονομική σαλάτα Pina Colada, που μπορεί να σερβιριστεί και σε γιορτινό τραπέζι. .

4.0

Μια συνταγή για σαλάτα με ζεστό καπνιστό ροζ σολομό, που δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση.

Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικο δέντρο"

Η πρωτοχρονιάτικη δεντροσαλάτα είναι μια άλλη πολύ νόστιμη και όμορφη σαλάτα που μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι σας Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Νόστιμο και πολύ εντυπωσιακό!

Σαλάτα "Βραχιολάκι με ρόδι"

Μια συνταγή για μια πεντανόστιμη, ζουμερή και όμορφα διακοσμημένη σαλάτα με ρόδι, που συχνά συναντάμε με το όνομα “ Βραχιόλι γρανάτης».

Εάν υπάρχουν διακοπές στο σπίτι σας, τότε όλοι θέλουν να καλύψουν όμορφο τραπέζιμε ποικιλία πιάτων, φτιάξτε πρωτότυπα πιάτα, που αγαπούν πολύ τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή, αντίθετα, δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα.

Έκπληξη καλεσμένων με μοναδικό γούστο και όμορφο σχέδιοΟι σαλάτες θα βοηθήσουν. Καλό είναι να τα ετοιμάσετε την ημέρα της γιορτής.

Μπορείτε να διακοσμήσετε σαλάτες με κλαράκια μυρωδικά, τριμμένο τυρί, φέτες ντομάτας, ελιές.....

Ας δούμε συνταγές για απλές και απίστευτα νόστιμες σαλάτες.

Σολομός κάτω από ένα γούνινο παλτό στο γιορτινό τραπέζι

Συστατικά:

• ελαφρά αλατισμένος σολομός - 200 γρ.,
• ελιές - 60 γρ.,
• τυρί - 60 γρ.,
• αυγά - 5 τεμάχια,
• πορτοκάλι - 1 τεμάχιο,
• κόκκινο χαβιάρι - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
• μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• πράσινα κρεμμύδια - λίγο.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα:

Βράστε τα βραστά αυγά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε τα ασπράδια σε μέτριο τρίφτη ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε και βάζουμε τις ίνες του πορτοκαλιού και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες.

Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, η ποσότητα της μαγιονέζας μεταξύ των στρώσεων εξαρτάται από το γούστο σας, καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα:

1η στρώση – οι μισές πρωτεΐνες αναμεμειγμένες με μαγιονέζα,

2η στρώση - κρόκοι, προσθέστε αλάτι, πιπέρι σε αυτούς και αλείψτε με μαγιονέζα,

3η στρώση - μισός σολομός, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτό,

4η στρώση - οι μισές ελιές,

5η στρώση - το υπόλοιπο μισό του σολομού,

6η στρώση – τριμμένο τυρί και λίγη μαγιονέζα,

7η στρώση – πορτοκάλια ψιλοκομμένα,

8η στρώση - υπόλοιπα τριμμένα (ψιλοκομμένα) ασπράδια με μαγιονέζα,

9η στρώση - απλώστε τις υπόλοιπες ελιές - όμορφες. Ας δούμε τη φωτογραφία :-))

Διακοσμούμε τη σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι από πάνω. Τοποθετήστε μισό αυγό ορτυκιού στο κέντρο.

Διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Είναι καλύτερο να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε μερίδες.

Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο και αφήστε τη να βράσει για αρκετές ώρες.

Καλή όρεξη! Καλές διακοπές!

«Ελληνική» σαλάτα, κλασική συνταγή

Συστατικά:

• ελιές - 200 g
• ντομάτες - 200 γραμμάρια
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Τυρί φέτα - 200 g
• γλυκιά πιπεριά - 200 γρ
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• φύλλα πράσινης σαλάτας - 1 μάτσο

Παρασκευή:

Κόβουμε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού σε μικρά κομμάτια για να φαίνονται καθαρά στη σαλάτα.

Για τη σαλάτα χρησιμοποιούμε γλυκές ζουμερές πιπεριές. πιπεριάτέλειο για αυτή τη σαλάτα. Κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Τα ντοματίνια μπορούν να κοπούν στα δύο.

Χοντροκόβουμε τα αγγούρια.

Κόβουμε τη φέτα πολύ τρυφερά και την προσθέτουμε στη σαλάτα τελευταία.

Κόψτε κομμάτι-κομμάτι τα φύλλα μαρουλιού.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισά φεγγάρια.

Τοποθετήστε ολόκληρα φύλλα πράσινης σαλάτας στον πάτο ενός όμορφου πιάτου. Σκορπίζουμε πάνω τους όλα τα λαχανικά μας: ντομάτες, αγγούρια, ελιές, κρεμμύδια, πιπεριά. Στρώνουμε προσεκτικά και το τυρί.

Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με αρωματικό ελαιόλαδο. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.

Έτοιμη η σαλάτα! Καλή όρεξη!

Σνακ "Amanita"

Συστατικά:

• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια,
• ζαμπόν - 120 γραμμάρια,
• σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια,
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες,
• ντοματίνια - 15-20 τεμάχια,
• αγγούρι - 1 κομμάτι,
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας,
• χόρτα - για γεύση.

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε. Ψιλοκόβουμε και το τυρί.

Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους.

Τρίβουμε το σκόρδο σε πρέσα σκόρδου.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το τυρί, το σκόρδο και το ζαμπόν. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.

Κόβουμε τα αγγούρια σε δαχτυλίδια.

Βάζουμε χόρτα στο πιάτο - θα μιμηθεί το γρασίδι.

Τοποθετήστε τα αγγούρια στα χόρτα.

Σχηματίστε μπαλάκια από το μείγμα τυριών και αυγών.

Σχηματίζουμε κοτσάνια μανιταριών και τα τοποθετούμε πάνω στα αγγούρια.

Τοποθετήστε ένα καπάκι ντομάτας από πάνω.

Διακοσμήστε τα καπάκια με λευκές κηλίδες μαγιονέζας.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες

Συστατικά:

• 150 γρ καρβέλι λευκό,
• 9-12 βασιλικές γαρίδες,
• 6-9 τμχ ντοματίνια,
• 3-6 κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ σαλάτας Καίσαρα,
• 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα,
• 1 σκελίδα σκόρδο και ένα μάτσο μαρούλι,
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα:

Η σαλάτα ετοιμάζεται πριν το σερβίρισμα για να μην μουσκέψουν τα κρουτόν.

Κόβουμε το άσπρο καρβέλι σε μικρούς κύβους ή κύβους, πασπαλίζουμε με το σκόρδο θρυμματισμένο μέσω της πρέσας (ή το καρβέλι μπορεί να είναι τριμμένο με σκόρδο), αλάτι (η φραντζόλα μπορεί να τριφτεί με σκόρδο), πασπαλίζουμε με φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και το βάζουμε σε φούρνο φύλλο, βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς και στεγνώστε μέχρι να γίνει τραγανό.

Καθαρίζουμε τις ξεπαγωμένες γαρίδες, τις τηγανίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από κάθε πλευρά.

Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε μέτρια κομμάτια με τα χέρια μας, τα βάζουμε σε πιατέλα, ρίχνουμε το ένα τρίτο του ντρέσινγκ, πασπαλίζουμε το ένα τρίτο από το τυρί, βάζουμε από πάνω τις ντομάτες κομμένες στη μέση, περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί, βάζουμε από πάνω τις γαρίδες, τις κρουτόν, τις περιχύνουμε με τη σάλτσα, τις πασπαλίζουμε με τυρί.

Σερβίρετε τη σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με ντομάτες και μελιτζάνες

Συστατικά:

• μελιτζάνες - 2 τεμ.,
• ντομάτες - 6-7 τεμάχια,
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
• σκόρδο - 2-3 τεμάχια,
• χόρτα - ένα μάτσο,
• αλάτι - για γεύση,
• μαύρο πιπέρι, καρυκεύματα - για γεύση,
• λευκό βαλσάμικο ξύδι - για γεύση,
• φυτικό λάδι - για γεύση.

Παρασκευή:

Παίρνουμε μελιτζάνες και ντομάτες σε αναλογία 1:3. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις βράζουμε για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό, τις αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα. Πρέπει να αφαιρέσετε την πικρία τους, αλλά να μην τα παραψήσετε.

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνουν. Αφήστε να κρυώσει.

Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε με τις μελιτζάνες.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τον άνηθο, το τριμμένο σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Καρυκεύουμε με λευκό ξύδι βαλσάμικο (μπορεί να είναι μήλο) και ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα με μελιτζάνες και ντομάτες ζεστή, αλλά είναι καλύτερα όταν είναι εμποτισμένη και μουλιασμένη.

Καλή όρεξη!

Κλασική σαλάτα Olivier με λουκάνικο, φρέσκα και αγγουράκια τουρσί

Συστατικά:

• 300 γρ μαγιονέζα,
• 200 γρ βραστό λουκάνικο χαμηλών λιπαρών,
• μαύρο πιπέρι και αλάτι,
• πατάτες - 5 τεμ.,
• φρέσκα χόρτα,
• καρότα - 1-2 τεμ.,
• 300 γραμμάρια αρακά σε κονσέρβα,
• αυγά - 6 τεμ.,
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.,
• τουρσιά - 2 τεμ.,
• ελιές - για τη διακόσμηση της σαλάτας.

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τα καρότα με ένα πινέλο. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ώστε να τα σκεπάσει εντελώς και βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και προσθέτουμε τα λαχανικά. κρύο νερό. Και πάλι - στραγγίστε το νερό.

Βάζουμε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα, τα γεμίζουμε με νερό και αλάτι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε το αμέσως κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα με τον ίδιο τρόπο.

Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα αυγά χρησιμοποιώντας έναν κόφτη αυγών.

Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο με τον ίδιο τρόπο όπως άλλα προϊόντα.

Ξεπλύνετε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Ψιλοκόβουμε.

Ανοίξτε το βάζο με τον αρακά και στραγγίστε τη μαρινάδα.

Βάζουμε όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα και τον αρακά σε ένα βαθύ μπολ, πιπέρι, αλάτι, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά.

Το δημοσιεύουμε. Ας διακοσμήσουμε. Έτοιμη η σαλάτα!

Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε μερίδες, είναι πολύ όμορφη:

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο και κόκκινα φασόλια

Συστατικά:

• κοτόπουλο (στήθος) - 200 γρ.,
• φασόλια σε κονσέρβα - 100 γρ.,
• κονσέρβα καλαμποκιού - 100 γρ.,
• κινέζικο λάχανο - λίγα φύλλα,
• αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση,
• μαγιονέζα - για γεύση,
• κρουτόν, κατά προτίμηση "δικής μας παραγωγής" - για τη διακόσμηση της σαλάτας,
• χόρτα - ένα μάτσο.

Παρασκευή:

Κόβουμε σε φέτες το βρασμένο στήθος κοτόπουλου. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε και εκεί κόκκινο φασόλια σε κονσέρβακαι κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Φέτα κινέζικο λάχανολωρίδες και προσθέστε στο δοχείο της σαλάτας.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κρουτόν, τον μαϊντανό, τον άνηθο.

Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα και βότανα για γεύση.

Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Η σαλάτα πρέπει να προετοιμαστεί πριν το σερβίρισμα.

Μπορείτε να προσθέσετε μερικά από τα δικά σας υλικά. Και αυτό θα είναι ήδη το αριστούργημα της μαγειρικής σας.

Καλή όρεξη!

1) ΣΑΛΑΤΑ ΣΤΡΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΚΑΒΟΥΡΙΚΙΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● ραβδιά καβουριών 200 γραμμάρια,
● 2 ντομάτες,
● 1 πιπεριά σαλάτας,
● 100 γραμμάρια τυρί,
● 2 αυγά

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά στον λεπτό τρίφτη και τα υπόλοιπα τα κόβουμε σε κύβους. Καλύπτουμε ελαφρά όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και μαγιονέζα.

2) Puff συκώτι πρωτότυπο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● Συκώτι κοτόπουλου - 350 γρ.
● Αγγούρια τουρσί - 10 τεμ.
● βραστά αυγά- 5 κομμάτια.
● Καρότα - 4 τεμ.
● Κρεμμύδι - 4 τεμ.
● Μαγιονέζα - 200 γρ.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Βράζετε το συκώτι κοτόπουλου και το κόβετε σε μικρές λωρίδες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχαρίσιο συκώτι. Επίσης, πρώτα βράστε και μετά τρίψτε στον χοντρό τρίφτη). Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσει. Βράζουμε τα αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, τρίβουμε τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη. Αφήνουμε τους κρόκους για διακόσμηση.

Τοποθετούμε σε στρώσεις σε ορθογώνιο ή οβάλ πιάτο με ψηλές πλευρές με την εξής σειρά:
● συκώτι 1/2 μερίδα αλείφουμε με μαγιονέζα
● τηγανητό κρεμμύδι 1/2 μερίδα
● αγγουράκια τουρσί 1/2 μερίδα
● καρότα, επικαλυμμένα με μαγιονέζα
● ασπράδια αυγών, αλείφουμε με μαγιονέζα
● το υπόλοιπο συκώτι, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και πασπαλίστε το με μαγιονέζα
● πασπαλίζουμε με ψιλοτριμμένο κρόκο από πάνω.

3) Σφολιάτα ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● Μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μέλι) - 500 γρ
● Χόρτα (κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος) - κομμένα
● Καρότα (βραστά) - τριμμένα στον χοντρό τρίφτη
● Αγγούρι τουρσί – κομμένο σε λεπτές φέτες ή τρίψιμο σε χοντρό τρίφτη
● Στήθος κοτόπουλου (βραστό) – ψιλοκομμένο
● Τυρί 100-150 γρ., τριμμένο στον χοντρό τρίφτη
● Αυγά βραστά 3 τμχ – τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη
● Πατάτες βραστές 2-3 τμχ – τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Λαδώνουμε μια σαλατιέρα ή ταψί. λάδι, κάλυμμα μεμβράνη προσκόλλησηςώστε οι άκρες να κρέμονται πάνω από τη σαλατιέρα. Στη συνέχεια, στρώνουμε σφιχτά σε στρώσεις με την εξής σειρά: μανιτάρια - χόρτα - καρότα - αγγούρια - στήθος κοτόπουλου - τυρί - αυγά - πατάτες. Μην λιπαίνετε τα στρώματα 1 και 2 με μαγιονέζα και στη συνέχεια λιπάνετε τα επόμενα στρώματα. Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μια νύχτα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη σαλατιέρα ή το ταψί και τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα πιάτο (τραβήξτε τις άκρες της μεμβράνης). Πασπαλίστε τις πλαϊνές άκρες της σαλάτας με μυρωδικά ή τριμμένο τυρί.

4) ΑΠΑΡΑ ΡΟΖ SALUDA ΣΑΛΑΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● Κονσέρβα ροζ σολομού - 1 κονσέρβα,
● βραστά αυγά - 2 τεμ.,
● μαγιονέζα - 2 κ.σ. κουτάλια,
● κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι,
● χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
● Παρμεζάνα – 100 γρ.
● τουρσιά - 2 τεμ.,
● βραστά καρότα - 1 τεμ.,
● ελιές - 10 τεμ.,
● αλατισμένα κράκερ - 70 g,
● χόρτα - για διακόσμηση

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Θυμηθείτε τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι. Τρίβουμε το τυρί, τα τουρσιά, τα συνδυάζουμε με τα ψιλοκομμένα ασπράδια και τα αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και το χυμό λεμονιού. Πάρτε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος και βάλτε την πρώτη στρώση από το τρίμμα κράκερ, μετά τη σάλτσα, το ψάρι, τα τριμμένα βραστά καρότα, τις ψιλοκομμένες ελιές και ένα μείγμα από τυρί, αγγούρια και ασπράδια αυγών. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με κράκερ.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● γαρίδες με κέλυφος 500 γρ
● ντομάτες 1-2 τεμ.
● τυρί 200 γρ
● σκόρδο 1 σκελίδα
● μαγιονέζα
● χόρτα
● λεμόνι 1 τεμ.
● αλάτι, πιπέρι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις κατεψυγμένες γαρίδες και προσθέστε τις φέτες λεμονιού.
2. Αναμείξτε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού και βότανα.
3. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες από το κέλυφος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
5. Τοποθετήστε μερικές από τις ντομάτες σε μια στρώση σε μια σαλατιέρα, αλείψτε με μαγιονέζα και σκόρδο.
6. Στρώνουμε τις γαρίδες στην επόμενη στρώση, αν οι γαρίδες είναι μεγάλες τις κόβουμε.
7. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
8. Τρία τυριά στον τρίφτη και απλώνουμε στην επόμενη στρώση.
9. Αλείφουμε ξανά με μαγιονέζα.
10. Με αυτόν τον τρόπο απλώνουμε τις στρώσεις 2-3 φορές.

6) ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΚΑΙ ΖΑΜΟΝ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● Ζαμπόν – 300γρ
● Σκληρό τυρί – 200 γρ
● Φιλέτο καλαμάρι βραστό – 2 τεμ.
● Αυγά βραστά – 4 τεμ
● Κρεμμύδι – 1 τεμ.
● Χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) – 1 ματσάκι
● Μαγιονέζα

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
1. Κόβουμε το ζαμπόν, το τυρί και τα καλαμάρια σε λωρίδες.
2. Κόβουμε το αυγό και το κρεμμύδι σε κυβάκια.
3. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

7) ΟΛΙΒΙΕΡ ΜΕ ΓΛΩΣΣΑ ΚΑΙ ΚΡΕΑΣ ΚΑΒΟΥΡΙΟΥ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● βραστές πατάτες - 4-5 τεμ.,
● 1 μικρή χοιρινή γλώσσα,
● φιλέτο κοτόπουλο— 150 γρ.
● βραστά αυγά ορτυκιού - 20 τεμ.,
● κονσέρβες «Crab meat» – 1 κουτί,
● φρέσκο ​​αγγούρι- 1 PC.,
● αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.,
● βραστά καρότα - 1 τεμ.,
● κονσέρβα πράσινα μπιζέλια - 1 κονσέρβα,
● μαγιονέζα,
● χόρτα προαιρετικά

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ψιλοκόβουμε το κρέας, τα αυγά και τα λαχανικά, τα ανακατεύουμε με τον αρακά, τα ανακατεύουμε, αλατίζουμε και τα πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

8) OLIVIER FISH

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● βραστές πατάτες - 4 τεμ.,
● βραστά αυγά - 5 τεμ.,
● αλατισμένο κόκκινο ψάρι - 200-300 g,
● κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια - 200 g,
● τουρσιά - 3-4 τεμ.,
● μαγιονέζα,
● χόρτα προαιρετικά

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Βράζουμε τον αρακά και κρυώνουμε. Κόβουμε τις πατάτες, τα αγγούρια, τα αυγά και το ψάρι σε μικρούς κύβους, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον αρακά, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με κόκκινο χαβιάρι.

9) ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● 4-5 μικρές πατάτες
● 5 αυγά
● 1 καπνιστό στήθος
● 2-3 μικρά καρότα
● 150 γρ τυρί
● 1 μικρό κεφάλι κρεμμύδια, κυριολεκτικά 3cm σε διάμετρο
● μαγιονέζα 1,5 βάζα (375 ml)
● σκόρδο για γεύση

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα, κρυώνουμε, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το στήθος σε μικρά κυβάκια, κόβουμε το κρεμμύδι πολύ λεπτά. Στύψτε το σκόρδο στη μαγιονέζα για γεύση, αλλά είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγους πυρήνες· το σκόρδο πρέπει να είναι καλά εκφρασμένο σε αυτή τη σαλάτα. Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις:
● Πατάτες
● Αυγά
● Στήθος
● Κρεμμύδι (το κρεμμύδι είναι απαραίτητο, δοκιμάσαμε χωρίς αυτό και δεν ήταν το ίδιο)
● Καρότα
Καλύψτε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά την κάτω στρώση με τις πατάτες με μαγιονέζα, διαφορετικά θα θρυμματιστεί. Αλατίζουμε τη στρώση με τις πατάτες και τα καρότα. Τρίβουμε από πάνω το τυρί για να αφρατέψει η κορυφή. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

10) ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΤΑΡΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΣ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● πατάτες βραστές 2 τμχ (τριμμένες)
● μπούτι βρασμένο 1 κομμάτι (ψιλοκομμένο)
● 1/2 καρότα τηγανητά
● 1/2 κομμάτι τηγανητό κρεμμύδι (με καρότα)
● μανιτάρια 200 γρ (κατεψυγμένα)
● 1/2 τηγανητό κρεμμύδι (με μανιτάρια)
● βραστά αυγά 3 τμχ (τρίβουμε χωριστά το ασπράδι και τον κρόκο)
● πράσινα κρεμμυδάκια

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατέψτε χωριστά τις πατάτες, το κρέας, τα μανιτάρια και την πρωτεΐνη με μαγιονέζα.
Προσθέστε αλάτι αν θέλετε. Απλώστε σε στρώσεις.

Γιορτινές σαλάτες. Οι γιορτινές σαλάτες είναι η αγαπημένη διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι. Ούτε ένα γλέντι, ακόμα και το πιο σεμνό, δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτά! Τέτοιες σαλάτες μπορεί να φαίνονται απλές, αλλά ταυτόχρονα πολύ φωτεινές και κομψές, και μερικές φορές αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτα περίπλοκο και πρωτότυπο σχέδιο. Μερικές σαλάτες χρειάζονται πολύ λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν, ενώ άλλες απαιτούν κολοσσιαίο χρόνο, επειδή συχνά θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες όχι μόνο με την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και με τον πιο δημιουργικό σχεδιασμό. Σαλάτες όμως, για την παρασκευή των οποίων διάφορα εξωτικά προϊόντα, είναι καλά από μόνα τους και δεν χρειάζονται καμία επιπλέον διακόσμηση!

Οι εορταστικές σαλάτες μπορούν να περιλαμβάνουν μεγάλη ποικιλία συστατικών - κρέας, ψάρι, μανιτάρια, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα, τυριά, όλα τα είδη τουρσιών και καπνιστά φαγητά κ.λπ. Και το ντρέσινγκ μπορεί να είναι μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, φυσικό γιαούρτι, φυτικά έλαια, χυμό λεμονιού ή διάφορες σάλτσες. Γι' αυτό υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για γιορτινές σαλάτες, μεταξύ των οποίων μπορείτε πάντα να επιλέξετε τις πιο κατάλληλες επιλογές.

Και έτσι ώστε οι γιορτινές σαλάτες να αποδειχθούν πραγματικά επιτυχημένες και να ευχαριστήσουν τόσο τους επισκέπτες όσο και τα μέλη του νοικοκυριού όχι μόνο με την υπέροχη γεύση τους, αλλά και ελκυστική εμφάνιση, είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

Προς την φυλλοσαλάταδεν έχασε τη φρέσκια εμφάνισή του για όσο το δυνατόν περισσότερο· συνιστάται να ντύσετε σαλάτες με αυτό κυριολεκτικά λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Ωστόσο, αυτό ισχύει και για τις περισσότερες σαλάτες - ιδανικά είναι ντυμένες ακριβώς πριν το σερβίρισμα. Η μόνη εξαίρεση είναι σαλάτες σφολιάτας– τέτοια πιάτα χρειάζονται χρόνο για να μουλιάσουν καλά.

Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα πιο αρωματική, μπορείτε να προσθέσετε για λίγο ένα μικρό λεμόνι ή μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει επίσης στον εμπλουτισμό του τελικού πιάτου με βιταμίνη C!
Όσο για τα λαχανικά, όλα τα λαχανικά που θα αναδειχθούν αργότερα στη σαλάτα των γιορτών πρέπει να μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά σε ένα δοχείο με καλά καλυμμένο καπάκι. Θα πρέπει να λαμβάνεται νερό ελάχιστο ποσό. Και για να διατηρήσετε το μέγιστο των ευεργετικών ουσιών στα λαχανικά, είναι καλύτερο να τα βράζετε στις φλούδες τους και να τα ξεφλουδίζετε μόνο μετά το μαγείρεμα!

Μην ξεχνάτε ότι είναι απαράδεκτο να αναμιγνύετε κρύα υλικά με ζεστά - όλα τα συστατικά πριν από την προετοιμασία σαλατών (αν οι σαλάτες δεν είναι ζεστές) πρέπει να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου!

Όταν μαζεύονται πολλοί καλεσμένοι στο σπίτι και πρέπει να τους εκπλήξετε με τις μαγειρικές σας ικανότητες, είναι σημαντικό όχι μόνο να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα, αλλά και να τα διακοσμήσετε όμορφα. Κατά τη διάρκεια ενός συμποσίου, είναι σημαντικό το μαγειρικό αριστούργημα να έχει εξαιρετικό γευστικές ιδιότητεςκαι είχε εμφανίσιμη εμφάνιση. Επομένως, οι γιορτινές σαλάτες πρέπει να είναι όμορφα διακοσμημένες για να δείχνουν όμορφες στο τραπέζι.

Ωστόσο, όταν το περιμένεις ένας μεγάλος αριθμός απόάνθρωποι και αναγκάζονται να ετοιμάζουν πολλά πιάτα ταυτόχρονα, δεν υπάρχει χρόνος για διακόσμηση, επομένως κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να μπορεί να διακοσμεί γρήγορα και ελκυστικά μια σαλάτα.

Μυστικά διακόσμησης γιορτινή σαλάτα

Η απλούστερη επιλογή διακόσμησης είναι η χρήση πρασίνου. Ένα μικρό κλαδάκι μαϊντανού τοποθετημένο στη μέση του πιάτου ή ένα χείλος από άλλα χόρτα θα φανεί ελκυστικό.

Οι απλές και νόστιμες γιορτινές σαλάτες θα φαίνονται ιδιαίτερα πρωτότυπες αν, αντί για πιάτα, τις βάλετε σε ένα λεγόμενο μπολ με φυσικά φρούτα, χωρίς εντόσθια. Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος του πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν επισκέπτη αδιάφορο. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα ή κολοκυθάκι για αυτό το σκοπό, καθώς και ένα μήλο ή ανανά.

Εάν δεν μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα με αυτόν τον τρόπο, απλώς χρησιμοποιήστε όμορφα πιάτα. Ακόμη και χωρίς πρόσθετη διακόσμηση, ένα πιάτο σε ελκυστικά πιάτα θα φαίνεται ευπαρουσίαστο.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για να διακοσμήσετε το έτοιμο μύρτιλο. Κάντε το ένα είδος ιστού αράχνης ή μια θεματική επιγραφή προς τιμήν μιας συγκεκριμένης γιορτής. Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα σχέδιο. Το κύριο πράγμα εδώ είναι η επιθυμία να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες με ένα ασυνήθιστο είδος παραδοσιακού πιάτου και μια πτήση φαντασίας.

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ελιές. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ολόκληρες ελιές είτε τα μισά ή τα τέταρτά τους. Φτιάξτε κάποιο μοτίβο από αυτά και μια συνηθισμένη σαλάτα θα πάρει αμέσως μια πιο ελκυστική εμφάνιση.

Επιπλέον, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένο τυρί ή αυγό, καθώς και λουκάνικο σε λεπτές φέτες.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγές βήμα προς βήμααπλές και νόστιμες γιορτινές σαλάτες στο σπίτι με φωτογραφίες, ανάμεσα στις οποίες σίγουρα θα βρείτε την επιλογή που θα αρέσει περισσότερο σε εσάς και στους καλεσμένους σας. Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία των εορταστικών σαλατών για γενέθλια ή γάμο είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τα συστατικά και τη μέθοδο σερβιρίσματος και σίγουρα θα είστε σε θέση να δημιουργήσετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα. Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο διαιτητικό, αναζητήστε συνταγές για νόστιμες γιορτινές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα.