Το ασυνήθιστο με αυτή τη συνταγή είναι ότι η σαλάτα περιέχει ένα μήλο, το οποίο με την πρώτη ματιά δεν ταιριάζει πολύ με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και αυγά. Το dressing είναι ένα εξίσου πρωτότυπο dressing από κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι και σκόρδο. Όμως, τολμώ να σας διαβεβαιώσω, θα μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Προσωπικά, αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και μήλο με εξέπληξε και καθήλωσε!

λάχανο, φιλέτο κοτόπουλο, μήλο, αυγά, κρεμμύδι, χυμός λεμονιού, φρέσκο ​​κρεμμύδι, αλάτι, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι, σκόρδο, ηλιέλαιο, χυμός λεμονιού, αλάτι

Μια σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, καρότα και τηγανίτες αυγών είναι πολύ νόστιμη, αλλά αν τη σερβίρετε με συνηθισμένο τρόπο θα σας φανεί βαρετή. Δεν έχετε παρά να δείξετε τη φαντασία σας στολίζοντάς την με λουλούδια από καρότα, παντζάρια και τυρί και η σαλάτα θα μετατραπεί αμέσως σε ένα πολύ όμορφο και εντυπωσιακό ορεκτικό, αντάξιο του πιο εκλεκτού γιορτινό τραπέζι!

φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, παντζάρια, καρότα, αυγά, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, μαϊντανός, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, νερό

Μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου, εορταστικά διακοσμημένη με τη μορφή ενός μπουκέτου λουλουδιών, θα είναι πάντα σχετική για μια εορταστική γιορτή. Η σαλάτα κοτόπουλου δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά νόστιμη και υγιεινή. Όλα τα συστατικά είναι τέλεια επιλεγμένα σε αυτό. Ακόμη και τα φύλλα μέντας που διακοσμούν τη σαλάτα της δίνουν φρεσκάδα και ιδιαίτερη γοητεία.

στήθος κοτόπουλου, καρότα, ξινόμηλο, αυγά, καρύδια, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές, φρέσκος δυόσμος, λάχανο

Η καπνιστή πέρκα σαλάτα με αυγά και κρεμμύδια είναι κατάλληλη ως ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα έχει μια ευχάριστη φρέσκια γεύση, αλλά όχι λαμπερή εμφάνιση. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταρτάκια για μια όμορφη παρουσίαση.

λαβράκι, μωβ κρεμμύδι, αυγά βραστά, άνηθο, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ταρτάκι

Σαλάτα σε στρώσεις "Λευκή" - κρύο ορεκτικό, που περιλαμβάνει κρέας κοτόπουλου, ρύζι, φασόλια, ραπανάκια και αυγά. Όπως καταλαβαίνετε, όλα τα υλικά είναι ανοιχτά χρώματα, γι' αυτό και η σαλάτα έχει τόσο απλό όνομα. Η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου σε στρώσεις θα ταιριάζει απόλυτα στο μενού των διακοπών. Οι επισκέπτες θα θυμούνται τη λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας κοτόπουλου για πολύ καιρό. Φροντίστε να προετοιμαστείτε!

φιλέτο κοτόπουλο, λευκά φασόλια, ρύζι, βραστό ρύζι, ραπανάκι, αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, τυρί κρέμα, σκόρδο, αλάτι

Ενδιαφέρον για τον σχεδιασμό του σφολιάτα σαλάταΤο “Hat”, που παρουσιάζει τον ιδανικό και αγαπημένο συνδυασμό προϊόντων: φιλέτο κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια. Είναι τρυφερό, χορταστικό και πολύ νόστιμο. Αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας!

φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, σκληρό τυρί, αυγό κοτόπουλου, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, καρότα, φρέσκο ​​κρεμμύδι

Φωτεινό και ελαφριά σαλάτααπό κινέζικο λάχανομε αλατισμένη ρέγγα, γλυκό πιπέρι, φασόλια και κρεμμύδια θα σας εκπλήξει με τον μοναδικό συνδυασμό υλικών και, ως αποτέλεσμα, μια νέα και πολύ πρωτότυπη γεύση! Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη τόσο για ένα μενού διακοπών όσο και για ένα κανονικό μεσημεριανό γεύμα.

Κινέζικο λάχανο, κόκκινο κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, αλατισμένη ρέγγα, βραστά φασόλια, ηλιέλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Όμορφα διακοσμημένη, ενδιαφέρουσα πολυεπίπεδη σαλάτα «Mistress» με παντζάρια, καρότα και τυρί. Αυτή η παντζαροσαλάτα έχει και γλύκα και ζεστασιά. Η πολυεπίπεδη σαλάτα "Mistress" θα γίνει ένα ασυνήθιστο πιάτο στο γιορτινό σας τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα την παραμονή της 14ης Φεβρουαρίου, ώστε να έχει χρόνο να απορροφηθεί.

παντζάρια, καρότα, σκληρό τυρί, δαμάσκηνα, καρύδια, μαγιονέζα, αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο, ελιές

Συνταγή ενδιαφέρουσα σαλάταμε φασόλια, καλαμπόκι και αβοκάντο για όσους τους αρέσουν οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί! Ένα εύκολο, θρεπτικό πιάτο από εξαιρετικά υλικά!

φασόλια, κονσέρβα καλαμποκιού, κόκκινο κρεμμύδι, αβοκάντο, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, χυμός λάιμ, ξύδι από κρασί, χυμός λάιμ, μέλι...

Η πολυεπίπεδη σαλάτα "Two Hearts" διακρίνεται όχι μόνο για την αρχική της παρουσίαση, αλλά και για την ευκολία της, γιατί θα ικανοποιήσει τη γεύση τόσο των κρεατοφάγων όσο και των ανθρώπων που προτιμούν πιάτα με ψάρι. Φυσικά, θα πρέπει να τσιμπήσετε λίγο, αλλά θα πάρετε δύο σαλάτες σε μία - κρέας και ψάρι. Και αυτός είναι ένας εξαιρετικός λόγος για ένα ρομαντικό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

μοσχάρι, ροζ σολομός, καρότα, αγγουράκια τουρσί, φασόλια κονσέρβα, αυγά, ρύζι, κρεμμύδια, ξύδι, ζάχαρη, μαγιονέζα, αλάτι, ρόδι

Αυτή η σαλάτα με φύκια θα αρέσει σε όσους η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό δεν είναι κατάλληλη για διάφορους λόγους ή που θέλουν ποικιλία. Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και θρεπτικό!

βραστά καρότα, πατάτες βραστές, βραστά παντζάρια, θαλασσινό λάχανο, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Η πολυεπίπεδη σαλάτα με κοτόπουλο, καρότα και daikon θα αρέσει στους λάτρεις των χορταστικών σαλατών με μαγιονέζα. Η συνταγή της σαλάτας είναι απλή, και το αποτέλεσμα είναι ιδανικό ορεκτικό για δυνατά ποτά σε κάθε γλέντι!

φιλέτο κοτόπουλου, καρότα, daikon (λευκό ραπανάκι), κρεμμύδι, φυτικό λάδι, μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαϊντανός

Κλασική συνταγήΗ σαλάτα μιμόζα με κονσερβοποιημένα ψάρια είναι μάλλον γνωστή σε όλους. Αλλά ως πείραμα, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα με ρέγγα. Χάρη στα ελαφρώς αλατισμένα ψάρια, η γεύση της σαλάτας Mimosa γίνεται πιο πλούσια. Η σαλάτα είναι αρκετά φθηνή, γεγονός που σας επιτρέπει να την προετοιμάσετε τόσο τις καθημερινές όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι.

Οι σαλάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ. Πρέπει να υπάρχουν πολλές σαλάτες στο εορταστικό τραπέζι - αυτές είναι παραδοσιακές για την περιοχή μας "Olivier", "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", "Caesar", καθώς και σαλάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με νέες συνταγές. Κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της αγαπημένες συνταγές, αλλά μερικές φορές θέλεις ποικιλία, θέλεις να μαγειρέψεις κάτι νέο. Σε αυτό το άρθρο επιλέξαμε 20 για εσάς καλύτερες συνταγέςγιορτινές σαλάτες.

1. Σαλάτα "Γιορτινή"
Μια ελαφριά σαλάτα με πρωτότυπη γεύση. Κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Συστατικά:στήθος κοτόπουλου - 500 γραμμάρια, αυγά - 5 τεμ., μήλο - 1 τεμ., φρέσκα αγγούρια - 2-3 τεμ., μαγιονέζα, ντομάτες - 1 τεμ.
- πράσινο.
Παρασκευή:Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και τα αυγά και τα κρυώνουμε. Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα μήλα.
Κόψτε τον πυρήνα από το μήλο. Χωρίζουμε με τα χέρια μας το βρασμένο στήθος σε ίνες. Κόβουμε το μήλο και τα αγγούρια σε λωρίδες. Κόβουμε τα αυγά όχι πολύ χοντροκομμένα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες.
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα σωρό σε ένα επίπεδο πιάτο. Γαρνίρουμε με ντομάτα και μυρωδικά.

2. Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"
"Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" είναι κλασική σαλάτα, που δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του ακόμη και σήμερα και παραμένει ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα.
Συστατικά:ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα - 2 τεμ., πατάτες 3 τεμ., καρότα 3 τεμ., παντζάρια - 2 τεμ., κρεμμύδια - 1 τεμ.
Παρασκευή:Φιλετάρουμε τη ρέγγα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα παντζάρια και τα βράζουμε στη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε να κρυώσει. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και το μήλο και τα τρίβουμε χωριστά στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βράζουμε σφιχτά το αυγό και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
Τοποθετήστε τις μισές πατάτες σε ένα μεγάλο πιάτο, μετά μια στρώση από ρέγγα και κρεμμύδια, αλείψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση από καρότα, τα μισά παντζάρια και τα αυγά. Αλατίζουμε ελαφρά κάθε στρώση και μουλιάζουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες πατάτες και τα μήλα στην τελευταία στρώση. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα παντζάρια στην κορυφή και στα πλάγια. Λειάνετε την επιφάνεια, αλείφετε με μαγιονέζα και βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

3. Σαλάτα "Πρωτεΐνη"
Νόστιμο και θρεπτική σαλάταγια εορταστικό γλέντι.
Συστατικά:φιλέτο γαλοπούλας (1 στήθος), πιπεριά-1 τεμ., αυγά - 5 τεμ., τυρί - 200 γρ., φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα ή ελαιόλαδο.
Παρασκευή:Χωρίζουμε το βρασμένο κρέας γαλοπούλας σε ίνες. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες. Ψιλοκόψτε τα αυγά και τα κρεμμύδια. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή ελαιόλαδογεύση.

4.Γαριδοσαλάτα
Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται όμορφη και νόστιμη.
Συστατικά:κατεψυγμένες γαρίδες - 500 γρ, μαρούλι, άσπρο καρβέλι, 2 αυγά, μαγιονέζα, βούτυρο.
Παρασκευή:Βράζουμε τις γαρίδες και τα αυγά, τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους και τηγανίζουμε με βούτυρο. Ψιλοκόψτε τα αυγά, τα φύλλα μαρουλιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.

5.Σαλάτα Ισαβέλλα

Αυτή η πολυεπίπεδη σαλάτα είναι νόστιμη και χορταστική, ιδανική για όλες τις διακοπές.
Συστατικά:καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ., μανιτάρια - 250 γραμμάρια, κρεμμύδια - 1 τεμ., αυγά - 4 τεμ., τουρσιά, κορεάτικα καρότα.
Παρασκευή:Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Χωρίστε το στήθος σε ίνες. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα αγγούρια. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε στρώσεις και περιχύστε κάθε στρώση με μαγιονέζα: 1) καπνιστό στήθος. 2) μανιτάρια και κρεμμύδια? 3 αυγά? 4) τουρσιά? 5) Κορεάτικο καρότο. Για τη διακόσμηση της σαλάτας χρησιμοποιούνται μαύρα σταφύλια και ένα κλωνάρι άνηθο.

6. Σαλάτα «Φέτα πορτοκάλι»
Αυτή η σαλάτα φαίνεται πολύ εντυπωσιακή και θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι.
Συστατικά:καρότα - 2 τεμ., αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ., κρεμμύδια - 1 τεμ., φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια, τουρσί μανιτάρια - 200 γραμμάρια, τυρί - 150 γραμμάρια, σκόρδο - 3 σκελίδες, μαγιονέζα
Παρασκευή:Βράζουμε ένα καρότο, το τρίβουμε στον ψιλο τρίφτη και το αφήνουμε για διακόσμηση.
Τρίβουμε ένα άλλο καρότο στον χοντρό τρίφτη και τσιγαρίζουμε ελαφρά μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Βράζουμε τα αυγά και το στήθος κοτόπουλου. Αποσυναρμολογούμε το στήθος κοτόπουλου σε ίνες, χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Τρίβουμε τους κρόκους και τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις σε ένα επίπεδο πιάτο και περιχύστε κάθε στρώση με μαγιονέζα:
1) τηγανητά καρότα με κρεμμύδια.
2) στήθος κοτόπουλου
3) μανιτάρια
4) τυρί με σκόρδο
5) κρόκους, αλείφουμε με μαγιονέζα.
6) ασπράδια (αφήστε μερικά για διακόσμηση)
7) Προσθέστε βραστά καρότα.
Σχηματίστε πορτοκαλί «φλέβες» από την αναβαλλόμενη πρωτεΐνη.

7. Ιταλική σαλάτα
Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά απλή στην προετοιμασία, είναι χορταστική και νόστιμη.
Συστατικά:τυρί -200 γρ., ζαμπόν 200 γρ., κίτρινη πιπεριά - 1 τεμ., ντομάτες -1 τεμ., ταλιατέλες (ζυμαρικά - noodles) 200 γρ., ελιές 30 γρ., μαγιονέζα, χόρτα.
Παρασκευή:Βράζουμε τα ζυμαρικά. Κόβουμε το τυρί, το ζαμπόν και την πιπεριά σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρές φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με μυρωδικά και ελιές.

8. Σαλάτα «Φέτα καρπούζι»
Αυτή η ασυνήθιστη σαλάτα θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι και σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή των καλεσμένων σας.
Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 g, σκληρό τυρί - 200 g, ελιές χωρίς κουκούτσι - 100 g, αγγούρι - 2 τεμ., ντομάτες - 3 τεμ., μαγιονέζα.
Παρασκευή:Ψιλοκόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Κόβουμε τις ελιές σε φέτες. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα. Αφήστε λίγο τυρί και ελιές για διακόσμηση. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα φέτας καρπούζι. Ξεφλουδίστε το αγγούρι από τον πυρήνα με τους σπόρους και τρίψτε το. Αφαιρούμε επίσης τον μαλακό πυρήνα από την ντομάτα και κόβουμε την υπόλοιπη σε μικρούς κύβους. Κόβουμε την ελιά κατά μήκος σε 4 μέρη. Βάζουμε ντομάτες στη σαλάτα μας. Στη συνέχεια, δημιουργούμε μια ελαφριά λωρίδα τριμμένου τυριού και στη συνέχεια μια λωρίδα αγγουριού, παρόμοια με τη φλούδα ενός καρπουζιού. Οι ελιές θα αντικαταστήσουν τους σπόρους του καρπουζιού.

9. Σαλάτα “5 αστέρια”
Μια γιορτινή σαλάτα με πρωτότυπη γεύση δεν θα περάσει απαρατήρητη στο τραπέζι σας.
Συστατικά:Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g, μαρούλι, μήλο - 1 τεμ., φιστίκια Αιγίνης - 30 g, ακτινίδιο - 1-2 τεμ., φράουλες - 200 g, τυρί - 150 g.
Παρασκευή: Η σαλάτα σερβίρεται σε μερίδες σε μικρά μπολ σαλάτας. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στον πάτο της σαλατιέρας και στη συνέχεια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους. Αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, προσθέστε το μήλο κομμένο σε κύβους. Στη συνέχεια ξεφλουδισμένα φιστίκια Αιγίνης. Κόβουμε το ακτινίδιο σε ημικύκλια και το τοποθετούμε από πάνω. Γαρνίρουμε με φράουλες, κόβουμε κατά μήκος σε 4 κομμάτια. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.

10. Σαλάτα Olivier
Πρόκειται για μια κλασική συνταγή, μια σαλάτα αγαπημένη σε πολλούς, η οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Συστατικά: βραστό λουκάνικο - 300 γραμμάρια, πατάτες - 4 τεμ., καρότα - 1 τεμ., αυγά - 4 τεμ., κρεμμύδια - 1 τεμ., αγγουράκια τουρσί - 4 τεμ., πράσινα μπιζέλια - 200 γραμμάρια, μαγιονέζα.
Παρασκευή:Βράζουμε τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Επίσης, κόβουμε τα τουρσιά και το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα.

11. Σαλάτα με κοτόπουλο
Αυτή η σαλάτα ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, είναι νόστιμη και χορταστική. Ιδανικό για διακοπές.
Συστατικά:στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ., καρότα - 2-3 τεμ., τυρί -200 γρ., μαγιονέζα.
Παρασκευή:Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Τρίβουμε επίσης το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Χωρίστε το στήθος σε ίνες. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις: η πρώτη στρώση είναι κοτόπουλο, μετά τυρί, ανώτερο στρώμα- καρότο. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα.

12. Σαλάτα «Ορεκτική»
Πρόκειται για μια χορταστική σαλάτα με πλούσια γεύση. Είναι αρκετά εύκολο και απλό στην παρασκευή του.
Συστατικά:αυγά - 3 τεμ., μανιτάρια - 4 τεμ., βραστό λουκάνικο - 150 γρ., τουρσιά - 2 τεμ., μαγιονέζα.
Παρασκευή:Βράζουμε τα αυγά. Κόβουμε τα μανιτάρια, τα αγγούρια, τα αυγά και το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα. Διακοσμήστε με χόρτα.

13. Σαλάτα με ανανά
Αυτή η σαλάτα φαίνεται όμορφη και έχει ωραία γεύση. Οι επισκέπτες σίγουρα θα το εκτιμήσουν.
Συστατικά:Σαλάτα Iceberg, στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ., πιπεριά - 1 τεμ., 5 δαχτυλίδια κονσερβοποιημένου ανανά, λίγκον - 1 χούφτα. Για τη σάλτσα: έλαιο σταφυλιού - 4 κουταλιές της σούπας, χυμός λεμονιού - 1,5 κουταλιά της σούπας, μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας, ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας, μια πρέζα αλάτι.
Παρασκευή:Προετοιμάζοντας τη σάλτσα, για να γίνει αυτό πρέπει να ανακατέψετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια και το τσιγαρίζουμε στο λάδι. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού iceberg σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τον ανανά και την πιπεριά σε κύβους. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε πάνω τους το κοτόπουλο. Περιχύνουμε με τη σάλτσα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πιπέρι και μετά τον ανανά. Διακοσμήστε τη σαλάτα με lingonberries.

14. Καβουροσαλάτα
Αυτό είναι εγκάρδιο και νόστιμη σαλάταδιαφοροποιεί το γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά:ραβδιά καβουριών - 300 γραμμάρια, λευκά φασόλια σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα, αυγά - 4 τεμ., κόκκινη πιπεριά -0,5 τεμ., κίτρινη πιπεριά -0,5 τεμ., μαγιονέζα, χόρτα.
Παρασκευή:Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες. Κόψτε τα ξυλάκια καβουριών σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

15. Σαλάτα μιμόζα
Αυτή η σαλάτα είναι δημοφιλής εδώ και πολλά χρόνια, έχει μια λαμπερή και λεπτή γεύση.
Συστατικά:Κονσερβοποιημένος ροζ σολομός - 1 κονσέρβα, αυγά - 4 τεμ., τυρί - 100 γρ., κρεμμύδι - 1 τεμ., μαγιονέζα.
Παρασκευή:Βράζουμε τα αυγά, τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Τα τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Τρίβουμε επίσης το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Πολτοποιήστε τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις: ασπράδια, τυρί, ροζ σολομός, μαγιονέζα, κρεμμύδια, ροζ σολομός, μαγιονέζα, κρόκοι.

16. Ηλιοσαλάτα
Μια ασυνήθιστη σαλάτα με όμορφο σχέδιο.
Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου - 250 g, μανιτάρια - 200 g, τσιπς, αυγά - 3 τεμ., τυρί - 100 g, μαγιονέζα, ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 κουτί.
Παρασκευή:Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Βράζουμε δυνατά τα αυγά και τα τρίβουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Τρίβουμε το τυρί. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε στρώσεις: ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, αυγά, τυρί. Καλύπτουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Από τη σαλάτα σχηματίζουμε τη μέση ενός ηλίανθου. Τα τσιπς θα λειτουργήσουν σαν φύλλα· τα απλώνουμε στην άκρη, κυκλικά. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ελιές σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας.

17. Σαλάτα σε ταρτάκια
Πρόκειται για μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα, που είναι βολική για σνακ - γιατί σερβίρεται σε μερίδες σε ταρτάκια.
Συστατικά:τόνος - 1 κονσέρβα, αυγό - 2 τεμ., αγγούρι τουρσί - 1 τεμ., μαρούλι, άνηθος, πράσινα κρεμμύδια, ταρτάκια, μαγιονέζα.
Παρασκευή:Αφαιρούμε τα κόκαλα από τον τόνο και τα κόβουμε με ένα πιρούνι. Βράζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε επίσης το αγγούρι σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε βότανα και μαγιονέζα. Τοποθετήστε ένα φύλλο πράσινου μαρουλιού σε κάθε ταρτάκι και τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα.

18. Σαλάτα σε πίτα
Ένα βολικό σνακ στο γιορτινό τραπέζι. Το ασυνήθιστο σχέδιο της σαλάτας θα αρέσει στους καλεσμένους σας.
Συστατικά:Λαβάς, κρέας καβουριών - 250 γραμμάρια, καλαμπόκι - 1 κονσέρβα, αυγό - 2 τεμ., χόρτα (κρεμμύδι, άνηθος, μαρούλι), μαγιονέζα, επεξεργασμένο τυρί.
Παρασκευή:Βράζουμε τα αυγά, τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι, το κρέας καβουριών και τα μυρωδικά. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα φύλλο λάβας. Πλάθουμε προσεκτικά σε ρολό. Αλείφουμε τις άκρες με λιωμένο τυρί για να μην ανοίξει το ρολό. Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια 2-3 εκ.

19. Σαλάτα του Καίσαρα
Αυτή είναι μια δημοφιλής σαλάτα με πρωτότυπη γεύση.
Συστατικά: πράσινη σαλάτα, καρβέλι, σκόρδο, στήθος κοτόπουλου, ντοματίνια, ελαιόλαδο - 100g, χυμός λεμονιού, τυρί παρμεζάνα.
Παρασκευή:Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και ψήνουμε τα κράκερ στο φούρνο. Τρίψτε τα κράκερ με σκόρδο. Βράζουμε το στήθος, κόβουμε σε κύβους. Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού, κομμένα με το χέρι, σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια κοτόπουλο, ντοματίνια, κρουτόν. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τυρί. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού κατά βούληση.

20. Φρουτοσαλάτα
Αυτή η σαλάτα έχει μια ευχάριστη, λεπτή γεύση, θα προσθέσει ποικιλία στο γιορτινό σας τραπέζι.
Συστατικά:βερίκοκα - 500 g, φράουλες - 250 g, σταφίδες - 200 g, ακτινίδιο - 4 τεμ., νιφάδες καλαμποκιού - 50 g, ζάχαρη - 50 g, χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας, σαμπάνια - 100 g.
Παρασκευή: Κόβουμε τα βερίκοκα κατά μήκος σε 4 κομμάτια.
Διαλύουμε τη ζάχαρη στο χυμό λεμονιού και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε τη σαμπάνια, δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε τα βερίκοκα στο μείγμα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση, το ακτινίδιο σε 8 μέρη.Σε ένα πιάτο βάζουμε σταφίδες, τις φράουλες, το ακτινίδιο και τα βερίκοκα. Προσθέτουμε τα δημητριακά και περιχύνουμε με το σιρόπι που προκύπτει.

Το ασυνήθιστο με αυτή τη συνταγή είναι ότι η σαλάτα περιέχει ένα μήλο, το οποίο με την πρώτη ματιά δεν ταιριάζει πολύ με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και αυγά. Το dressing είναι ένα εξίσου πρωτότυπο dressing από κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι και σκόρδο. Όμως, τολμώ να σας διαβεβαιώσω, θα μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Προσωπικά, αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και μήλο με εξέπληξε και καθήλωσε!

Κινέζικο λάχανο, φιλέτο κοτόπουλου, μήλο, αυγά, κρεμμύδι, χυμός λεμονιού, φρέσκο ​​κρεμμύδι, αλάτι, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι, σκόρδο, ηλιέλαιο, χυμός λεμονιού, αλάτι

Μια σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, καρότα και τηγανίτες αυγών είναι πολύ νόστιμη, αλλά αν τη σερβίρετε με συνηθισμένο τρόπο θα σας φανεί βαρετή. Δεν έχετε παρά να δείξετε τη φαντασία σας στολίζοντάς την με λουλούδια από καρότα, παντζάρια και τυρί και η σαλάτα θα μετατραπεί αμέσως σε ένα πολύ όμορφο και εντυπωσιακό ορεκτικό, αντάξιο του πιο εκλεκτού γιορτινό τραπέζι!

φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, παντζάρια, καρότα, αυγά, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, μαϊντανός, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, νερό

Μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου, εορταστικά διακοσμημένη με τη μορφή ενός μπουκέτου λουλουδιών, θα είναι πάντα σχετική για μια εορταστική γιορτή. Η σαλάτα κοτόπουλου δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά νόστιμη και υγιεινή. Όλα τα συστατικά είναι τέλεια επιλεγμένα σε αυτό. Ακόμη και τα φύλλα μέντας που διακοσμούν τη σαλάτα της δίνουν φρεσκάδα και ιδιαίτερη γοητεία.

στήθος κοτόπουλου, καρότα, ξινόμηλο, αυγά, καρύδια, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές, φρέσκος δυόσμος, λάχανο

Η καπνιστή πέρκα σαλάτα με αυγά και κρεμμύδια είναι κατάλληλη ως ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα έχει μια ευχάριστη φρέσκια γεύση, αλλά όχι λαμπερή εμφάνιση. Επομένως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταρτάκια για μια όμορφη παρουσίαση.

λαβράκι, μωβ κρεμμύδι, αυγά βραστά, άνηθο, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ταρτάκι

Η πολυεπίπεδη σαλάτα "White" είναι ένα κρύο ορεκτικό, που περιλαμβάνει κρέας κοτόπουλου, ρύζι, φασόλια, ραπανάκια και αυγά. Όπως καταλαβαίνετε, όλα τα υλικά είναι ανοιχτά χρώματα, γι' αυτό και η σαλάτα έχει τόσο απλό όνομα. Η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου σε στρώσεις θα ταιριάζει απόλυτα στο μενού των διακοπών. Οι επισκέπτες θα θυμούνται τη λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας κοτόπουλου για πολύ καιρό. Φροντίστε να προετοιμαστείτε!

φιλέτο κοτόπουλο, λευκά φασόλια, ρύζι, βραστό ρύζι, ραπανάκι, αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, τυρί κρέμα, σκόρδο, αλάτι

Η πολυεπίπεδη σαλάτα «Hat» είναι ενδιαφέρουσα στο σχεδιασμό της, η οποία παρουσιάζει έναν ιδανικό και αγαπημένο συνδυασμό προϊόντων: φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, μανιτάρια. Είναι τρυφερό, χορταστικό και πολύ νόστιμο. Αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας!

φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, σκληρό τυρί, αυγό κοτόπουλου, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, καρότα, φρέσκο ​​κρεμμύδι

Μια λαμπερή και ελαφριά σαλάτα από κινέζικο λάχανο με αλατισμένη ρέγγα, γλυκές πιπεριές, φασόλια και κρεμμύδια θα σας εκπλήξει με τον μοναδικό συνδυασμό των υλικών και, ως εκ τούτου, μια νέα και πολύ πρωτότυπη γεύση! Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη τόσο για ένα μενού διακοπών όσο και για ένα κανονικό μεσημεριανό γεύμα.

Κινέζικο λάχανο, κόκκινο κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, αλατισμένη ρέγγα, βραστά φασόλια, ηλιέλαιο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Όμορφα διακοσμημένη, ενδιαφέρουσα πολυεπίπεδη σαλάτα «Mistress» με παντζάρια, καρότα και τυρί. Αυτή η παντζαροσαλάτα έχει και γλύκα και ζεστασιά. Η πολυεπίπεδη σαλάτα "Mistress" θα γίνει ένα ασυνήθιστο πιάτο στο γιορτινό σας τραπέζι την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα την παραμονή της 14ης Φεβρουαρίου, ώστε να έχει χρόνο να απορροφηθεί.

παντζάρια, καρότα, σκληρό τυρί, δαμάσκηνα, καρύδια, μαγιονέζα, αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο, ελιές

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας με φασόλια, καλαμπόκι και αβοκάντο για όσους αγαπούν τους ασυνήθιστους συνδυασμούς! Ένα εύκολο, θρεπτικό πιάτο από εξαιρετικά υλικά!

φασόλια, κονσέρβα καλαμποκιού, κόκκινο κρεμμύδι, αβοκάντο, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανός, χυμός λάιμ, ξύδι από κρασί, χυμός λάιμ, μέλι...

Η πολυεπίπεδη σαλάτα «Two Hearts» διακρίνεται όχι μόνο για την αρχική της παρουσία, αλλά και για την ευκολία της, γιατί θα ικανοποιήσει τη γεύση τόσο των κρεατοφάγων όσο και των ανθρώπων που προτιμούν τα πιάτα με ψάρι. Φυσικά, θα πρέπει να τσιμπήσετε λίγο, αλλά θα πάρετε δύο σαλάτες σε μία - κρέας και ψάρι. Και αυτός είναι ένας εξαιρετικός λόγος για ένα ρομαντικό δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

μοσχάρι, ροζ σολομός, καρότα, αγγουράκια τουρσί, φασόλια κονσέρβα, αυγά, ρύζι, κρεμμύδια, ξύδι, ζάχαρη, μαγιονέζα, αλάτι, ρόδι

Αυτή η σαλάτα με φύκια θα αρέσει σε όσους η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό δεν είναι κατάλληλη για διάφορους λόγους ή που θέλουν ποικιλία. Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και θρεπτικό!

βραστά καρότα, πατάτες βραστές, βραστά παντζάρια, θαλασσινό λάχανο, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Η πολυεπίπεδη σαλάτα με κοτόπουλο, καρότα και daikon θα αρέσει στους λάτρεις των χορταστικών σαλατών με μαγιονέζα. Η συνταγή της σαλάτας είναι απλή, και το αποτέλεσμα είναι ιδανικό ορεκτικό για δυνατά ποτά σε κάθε γλέντι!

φιλέτο κοτόπουλου, καρότα, daikon (λευκό ραπανάκι), κρεμμύδι, φυτικό λάδι, μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαϊντανός

Η κλασική συνταγή για σαλάτα Mimosa με κονσέρβα ψαριού είναι μάλλον γνωστή σε όλους. Αλλά ως πείραμα, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα με ρέγγα. Χάρη στα ελαφρώς αλατισμένα ψάρια, η γεύση της σαλάτας Mimosa γίνεται πιο πλούσια. Η σαλάτα είναι αρκετά φθηνή, γεγονός που σας επιτρέπει να την προετοιμάσετε τόσο τις καθημερινές όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι.

Γιορτινή σαλάτα "Δύο καρδιές"

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτή την υπέροχα όμορφη και απίστευτα νόστιμη σαλάτα! Είμαι σίγουρος ότι δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος))


Επίπεδα:
1) Πατάτα+ φυτικό λάδι+τόξο
2) Πίκλα
3) Βραστό κοτόπουλο
4) Δαμάσκηνα (στον ατμό)
5) Βράζουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε με τα κρεμμύδια
6) Φρέσκο ​​αγγούρι
7) Αυγό
8) Ωμά καρότα (ψιλοτριμμένα) με σκόρδο
9) Τυρί (ψιλοτριμμένο)
10) Καρύδια (ψιλοκόβουμε πολύ)
11) Γρανάτης
Μετά από κάθε στρώση υπάρχει ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας.

Εορταστική σφολιάτα σαλάτα "Φέτα πορτοκαλιού"


Αυτή η πρωτότυπη και πολύ νόστιμη σαλάτα θα διακοσμήσει σίγουρα κάθε γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε και δείτε μόνοι σας!

Συστατικά:
καρότα - 2 τεμ. μεγάλο,
αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.,
κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
φιλέτο κοτόπουλου - 300 g,
μαριναρισμένα μανιτάρια - 200 g (καθαρό βάρος, χωρίς άλμη),
σκληρό τυρί - 150 g,
σκόρδο - 3 σκελίδες,
μαγιονέζα

Σαλάτα με στρώσεις "Σταγόνα νερό"


Συστατικά:
1 κονσέρβα τόνο
150 γρ. ρύζι (στρογγυλό)
1 PC. μέτριο αγγούρι
1 PC. βολβός
1/2 κομμάτι λεμόνι
70 γρ. τυρί (οποιοδήποτε σκληρό)
3 τεμ. αυγά
μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Σαλάτα με στρώσεις "My General"


Πολύ νόστιμη και όμορφη σαλάτα σε στρώσεις. Προτείνω!


Συστατικά:
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
4 αυγά,
2 καρότα βραστά,
2 παντζάρια βραστά,
βραστό κρέας, σκόρδο, μαγιονέζα.

Ψαροκροκέτα




Απαιτούμενα Προϊόνταγια ένα έτοιμο κέικ με ύψος 7-8 cm και διάμετρο στη βάση 19 cm:
Ελαφρώς αλατισμένο ψάρι (πέστροφα/σολομός) - 500 γρ.
Βραστά αυγά - 4 τεμ.,
Βρασμένο ρύζι - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Μπαστούνια καβουριού (ή γαρίδες) - 1 συσκευασία.

Για κρέμα: Μαλακό τυρί "Philadelphia" - 100 g.
Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Ζελατίνη - 8 g.

Για διακόσμηση: Πράσινα και κόκκινο χαβιάρι.

Σαλάτα "Πριγκίπισσα"


Υλικά για 6 μερίδες:
κονσέρβα σολομού - 1 κονσέρβα (η κονσέρβα μπορεί να αντικατασταθεί με ~200 γραμμάρια βραστή ή ψημένη πέστροφα ή σολομό),
1 μικρό κρεμμύδι ή μισό μέτριο κρεμμύδι,
βραστά αυγά - 5-6 τεμάχια,
τυρί "ρωσικό" - 150-200 g,
1 μεγάλο ή 2 μέτρια μήλα,
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,5 κουτιά,
χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού,
μαγιονέζα,
άλας,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για διακόσμηση
ελαφρά αλατισμένος σολομός ή πέστροφα - 200-300 g,
κόκκινο χαβιάρι - 1 κουταλιά της σούπας (προαιρετικά),
βραστά αυγά ορτυκιού - 1-2 τεμ.,
τυρί κρέμα - 3-4 κουταλιές της σούπας (προαιρετικά),
μαϊντανό ή άνηθο

Σαλάτα "Μπαγκλαντές"

Αυτή η σαλάτα είναι παλιά οικογενειακή συνταγή, μια από τις τροποποιήσεις της γνωστής σαλάτας Mimosa, που κάποτε μοιράστηκε το αφεντικό της με τη μητέρα της. Ερωτευτήκαμε αυτή τη σαλάτα και έχουμε ριζώσει στην οικογένειά μας. Η συνταγή άλλαξε ελαφρώς για να ταιριάζει στα γούστα της οικογένειάς μας, αλλά το όνομα παρέμεινε πρωτότυπο. Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι η χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων σε λάδι (τη δοκιμάσαμε με κονσέρβες σε s/s - δεν λειτούργησε έτσι). Πρέπει να υπάρχει και βούτυρο, αν και με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι το βούτυρο είναι λιπαρό, περιττό κ.λπ., αλλά δεν είναι έτσι. Όλα εδώ είναι "στο σημείο και στο θέμα". Εάν προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα ακριβώς σε αυτή τη σύνθεση, τηρώντας αυστηρά τη συνταγή, δεν θα απογοητευτείτε. Είναι πολύ ευχάριστος και ευγενικός. Προτείνω!<

Προϊόντα:
ρύζι (ωμό) 4 κ.σ. μεγάλο.
αυγό 5-6 τεμ.
κονσερβοποιημένο ψάρι(απαιτείται σε λάδι: τόνος, σαύρι, σαρδέλα, σολομός) 1 κονσέρβα
μήλο 1 τεμ.
κρεμμύδι 1 τεμ. (μικρό)
βούτυρο 80 γρ
μαγιονέζα 200 γρ
ζάχαρη 1 κουτ.
χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μεγάλο.

Σαλάτα "Mushroom stump" Νο 1


Συστατικά:
-4 καρότα (βράστε)
-3 πατάτες (βραστές)
-3 πράσινα μήλα (ξινά)
-4 βραστά αυγά
-150 γραμμάρια βραστά μανιτάρια (εγώ χρησιμοποίησα μανιτάρια στον χυμό τους)
-300 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
-10 καρύδια
- μαγιονέζα για γεύση
- αλάτι για γεύση
- φύλλα μαρουλιού και ελιές (προαιρετικά για διακόσμηση)

Σαλάτα "Mushroom stump" Νο 2


Συστατικά:
Για τηγανίτες:
Γάλα - 250 ml.
Αυγά - 2 τεμ.
Αλεύρι.
Αλας.
Πάπρικα - 1 - 2 κουτ.
Κρεμμύδι - 1 μέτριο κρεμμύδι.
Πράσινα (μαϊντανός) - για γεύση.

Για τη σαλάτα:
Βραστές πατάτες - 2 κόνδυλοι.
Βρασμένα καρότα - 2-3 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μελιού)
Ζαμπόν - 200 - 300 γρ.
Μαγιονέζα.
Πράσινα (άνηθος, μαϊντανός)
Για εγγραφή:
Μαλακό επεξεργασμένο τυρί.
Αυγό - 2 τεμ.
Μανιτάρια τουρσί μελιού.
Χόρτα (άνηθος, μαϊντανός).

Σαλάτα "Coral Bracelet"


Αυτή η σαλάτα γεννήθηκε ως παραλλαγή της διάσημης σαλάτας " Βραχιόλι γρανάτης" Με καπνιστό κοτόπουλοκαι σπόροι ροδιού, μόνο για μένα αντί για κοτόπουλο - καπνιστό ψάρι, και αντί για ρόδι - χαβιάρι... Η σαλάτα, βέβαια, δεν είναι για κάθε μέρα, αλλά είναι αληθινή διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι, και η γεύση της είναι υπέροχη.

Συστατικά:
- παντζάρια - 1 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμ.
- αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- βραστό αυγό - 3 τεμ.
- ζεστό καπνιστό ψάρι - 200 γρ
- κρεμμύδι (προαιρετικά) - 1 τεμ.
- μαγιονέζα
- κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Κέικ χαβιάρι-γαρίδας


Η συνταγή είναι στάνταρ - κάντε μόνοι σας αλλαγές στη συνταγή και τη διακόσμηση για να γευτείτε...

Συστατικά:
στρογγυλό ψωμί σίτου - 1 καρβέλι
γαρίδες βραστές-κατεψυγμένες - 50 τεμ.
κονσερβοποιημένα κριλ - 300 g
χαβιάρι pollock ή capelin - 200 g
Χαβιάρι σολομού - 50 g*
βούτυρο - 250 g>
(αν θέλετε, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κρέμα)
χόρτα άνηθο - 1 μάτσο
λεμόνι - 1 τεμ.
κάρι
τριμμένο κόκκινο πιπέρι, αλάτι για γεύση
μαϊντανός (αν διακοσμείτε)

Σαλάτα "Neptune"


Η σαλάτα είναι ασυνήθιστα τρυφερή και νόστιμη.

Συστατικά:
- γαρίδες - 300 γρ
-καλαμάρι-300 γρ
- ραβδιά καβουριών - 200 γρ
-5 αυγά
-130 γρ. κόκκινο χαβιάρι
-μαγιονέζα

Σαλάτα "Royal Fun"


Απλό, νόστιμο και κομψό!

Συστατικά:
αυγά - 5 τεμ
τυρί - 100 γρ
ελαφρά αλατισμένος σολομός -200 γρ
sl. βούτυρο - 100 g
μαγιονέζα

Σαλάτα με στρώσεις "Καρδιά"


Ο σύζυγός μου λάτρεψε αυτή τη σαλάτα! Νόστιμο!!!

Η σαλάτα στρώνεται σε στρώσεις (με μαγιονέζα) σε σχήμα καρδιάς:
(όλα τα υλικά ψιλοκομμένα)
1. ραβδιά καβουριών
2. φρέσκο ​​αγγούρι
3. γαρίδες (βράζουμε με αλάτι και μπαχαρικά)
4. ασπράδια αυγών
5. κρόκοι αυγών + άνηθο
6. ντομάτες (χωρίς σπόρους)
7. αβοκάντο (πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού)
8. Τοποθετούμε λεπτές φέτες σολομού για να μην υπάρχουν κενά.
Γαρνίρετε με τυρί κρέμα Philadelphia και χαβιάρι.

Σαλάτα σε στρώσεις με κοτόπουλο, σταφίδες και καρύδια


Οι σταφίδες στη σαλάτα ταιριάζουν πολύ με το κοτόπουλο και τα καρύδια. Η σαλάτα είναι πραγματικά απίστευτα νόστιμη, τρυφερή, φρέσκια, τραγανή!

Συστατικά:
Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
Αγγούρια - 2 τεμ.
Καρότα - 3 τεμ.
Λάχανο Πεκίνου - 200-300 g
Αυγά - 3 τεμ.
Τυρί - 200 g
Σταφίδες - 150 g
Καρύδια - 150 g
Μάτσο άνηθο, μαγιονέζα

Σαλάτα με στρώσεις με καπνιστό κοτόπουλο, δαμάσκηνα και μανιτάρια


Βρήκα τη συνταγή σε ένα περιοδικό πριν από πολύ καιρό, έκανα τις αλλαγές μου και τώρα ετοιμάζω συχνά αυτή τη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι, αρέσει πολύ στους καλεσμένους
ΣΕ ΠρόσφαταΞέχασα κάτι γι' αυτό, αλλά το θυμήθηκα όταν ξεφύλλιζα το μαγειρικό μου σημειωματάριο
Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, χορταστική, αλλά εκπληκτικά αρμονική· τη διακόσμηση για τη σαλάτα την έφτιαξα μόνος μου. Βοήθα τον εαυτό σου!

Συστατικά:
Καπνιστό κοτόπουλο - 400 g
δαμάσκηνα - 100-150 g
Καρύδια - 100 γρ
Καρότα - 2 τεμ.
Πατάτες - 4 τεμ.
Αυγά - 4 τεμ.
Τυρί (σκληρό) - 300 γρ
Champignons - 250 g
Αλάτι, μαγιονέζα, 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Μισό φρέσκο ​​αγγούρι, 3 κ.σ. μεγάλο. καρύδια ψιλοκομμένα, ένα κλωνάρι μαϊντανό και ένα κράνμπερι για διακόσμηση (προαιρετικά)

Σαλάτα με στρώσεις με αβοκάντο και ζαμπόν


Συστατικά:
Αβοκάντο - 1 τεμ.
Τυρί (σκληρό) - 200 γρ
Αυγά - 4 τεμ.
Ζαμπόν - 300 γρ
Αγγούρια - 2 τεμ.
Πράσινα μπιζέλια (κατεψυγμένα) - 200 g
1 μεγάλη πιπεριά
Μαγιονέζα, μάτσο μαϊντανό

Γιορτινή σφολιάτα σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, δαμάσκηνα και τυρί


Η σαλάτα γίνεται πολύ τρυφερή και ζουμερή. Μου άρεσε ιδιαίτερα ο συνδυασμός καπνιστού κοτόπουλου με δαμάσκηνα, και μια νότα μαλακού τυριού από πάνω.. Μμμμ... Νόστιμο!

Συστατικά:
Καπνιστό κοτόπουλο (πήρα φιλέτο) - 400-500 γραμμάρια
Πατάτες - 4 μέτρια κομμάτια
Καρότα - 2 μέτρια
Δαμάσκηνα - 100-150 γραμμάρια (χωρίς κουκούτσι)
Μαγιονέζα - 100-150 γραμμάρια
Καρύδια - 150 γραμμάρια
Αυγά - 4 τεμάχια
Λίγο αλάτι
Διαχωρισμένη φόρμα

Σνακ μπαρ «Ναπολέων».


Τρυφερό, πολύ νόστιμο σνακ. Το κέικ φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και τρώγεται ευχάριστα. Το κύριο κόλπο είναι η χρήση τυρί cottage. Η γεύση είναι καταπληκτική!

Προϊόντα:
έτοιμος σφολιάταή έτοιμα κέικ
καρότα 2 τεμ.
σκόρδο 1 σκελίδα
αυγό 3 τεμ.
κονσέρβα ψαριού (ροζ σολομός, τόνος, σαύρι) 250 γρ
μαγιονέζα
τυρί κότατζ“καράτια” με γαρίδες 140 γρ

Κέικ σολομού

Η συνταγή εφευρέθηκε στην πορεία))

Συστατικά:
ελαφρώς αλατισμένο φιλέτο σολομού (το αλάτισα μόνος μου, πρόσθεσα κονιάκ, που δίνει τη γεύση του σολομού) - 250 - 300 γρ.
αβοκάντο - 1 τεμ.,
φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.,
φύλλα κινέζικου λάχανου,
πιπεριά (κόκκινη και κίτρινη) - ½ το καθένα,
αυγά - 3 τεμ. (μόνο τα ασπράδια, οι κρόκοι προστίθενται στη σαλάτα μπακαλιάρου)
σκληρό τυρί (πήρα "Olterman" 17%) - 50 - 80 g,
Τυρί κρέμα Almette - 2 - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια,
γαρίδες (μικρές, βράστε τις με μπαχαρικά σε πολύ αλατισμένο νερό και ξεφλουδίστε)) - 200-300 g,
χαβιάρι, κουκουνάρι, μαγιονέζα.

Σαλάτα "Μπουκέτο με τριαντάφυλλα"


Φαίνεται, τι άλλο μπορείτε να κάνετε με μια συνηθισμένη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό; Αποδείχθηκε ότι ήταν δυνατό! Και πόσο ενδιαφέρον! Το είδα σε ένα περιοδικό και έτρεξα να το μαγειρέψω, ευτυχώς υπήρχε λόγος. Το ίδιο το "γούνινο παλτό" είναι ήδη νόστιμο, και οι τηγανίτες προσθέτουν τρυφερότητα και φαίνονται απολύτως εκπληκτικά!

Συστατικά:
1 φιλέτο ρέγγας
1 καρότο βρασμένο
2 πατάτες βραστές
3-4 βραστά αυγά
1 μικρό κρεμμύδι
πρασινάδα

Σαλάτα με ζαμπόν, γαλοπούλα και μανιτάρια


Συστατικά:
Champignons - 200 g
Ζαμπόν - 300 γρ
Φιλέτο γαλοπούλας - 300 g
Αυγά - 4 τεμ.
Αγγούρια - 2-3 τεμ.
Τυρί (σκληρό) - 150 γρ
Φιστίκια Αιγίνης (ψητά, ξεφλουδισμένα) - 70 γρ
Μάτσο άνηθο, φύλλα μαρουλιού
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι, μαγιονέζα

Σαλάτα "Κοκκινοσκουφίτσα"


Γευστικός!

Έτσι φτιάχνω αυτή τη σαλάτα:
1. κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους και περιχύνουμε με βραστό νερό)
2. πατάτες (κομμένες σε κύβους)
3. στήθος κοτόπουλου (κατά προτίμηση καπνιστό ή ψητό)
4. καρύδια(τρίβουμε ή τρίβουμε σε μπλέντερ)
5. καρότα (βρασμένα, κομμένα σε κύβους)
6. αυγό (πολτοποιήστε ή τρίψτε στον χοντρό τρίφτη)
7. τυρί

Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα, αλλά όχι σε παχύ στρώμα.
Τοποθετήστε από πάνω τους σπόρους ροδιού. Αν το φτιάχνω για διακοπές, χρησιμοποιώ ρόδια για να φτιάξω γράμματα ή σχέδιο.
Συνιστάται να αφήσετε τη σαλάτα να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα, ώστε η μαγιονέζα να είναι κορεσμένη.

Αγγλική σαλάτα

Νόστιμη, ελαφριά, δροσερή σαλάτα.
Συστατικά
σελινόριζα - 200 γρ
Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ
Champignons - 150 g
Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
Μαγιονέζα - 6-7 κουταλιές της σούπας.
Μουστάρδα - 2 κουτ.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Γευστικό τσουρέκι με κρέας

Ήθελα κάτι χορταστικό, κρεατικό και νόστιμο)) Βρήκα μια υπέροχη συνταγή. Ελπίζω να το απολαύσετε όσο κι εγώ!

Συστατικά:
Κιμάς (50% χοιρινό, 50% βοδινό) - 2 κιλά.
κρεμμύδι - 1 τεμ.
καρότα - 2 τεμ
σκόρδο - προαιρετικά
αλάτι πιπέρι
χόρτα (έχω άνηθο, πράσινα κρεμμυδάκια)
σιμιγδάλι (3 κουταλιές της σούπας)

Μπόνους - ένα master class για την κατασκευή χρυσάνθεμων από βολβούς.

Εβραϊκή κολοκυθοσαλάτα

Βρήκα μια συνταγή για αυτή τη σαλάτα στο Διαδίκτυο. Το άλλαξα λίγο για να ταιριάζει στον εαυτό μου και στη voila!
Φυσικά, θα ήταν αρκετή ώρα να το πούμε σαλάτα. Το πιθανότερο είναι να είναι όμορφο σχήμασερβίροντας τα αγαπημένα μου τηγανητά κολοκυθάκια... Αλλά πολύ νόστιμο! Το έχω κάνει ήδη τρεις φορές και θα το κάνω ξανά))
Συστατικά:
2 μέτρια κολοκυθάκια
1 μεγάλη ντομάτα
1 σκελίδα σκόρδο
200 γραμμάρια μαγιονέζας
250 γραμμάρια τυρί
αλάτι, πιπέρι για γεύση
1 μικρή χούφτα αλεύρι
φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Σνακ "Νούφαρο"

(από τη συλλογή "Πρωτοχρονιάτικα σνακ")
Συστατικά:
Τυρί τυρί - 60 g
Κόκκινο χαβιάρι - 40 g
Φύλλα μαρουλιού

Ζελέ αυγά

Μάλιστα μια πανεύκολη και συνάμα όμορφη συνταγή.

Υλικά για 10 κοχύλια:

2 φλιτζάνια αλατισμένο ζωμό κρέατος
20 γρ ζελατίνη
1 φρέσκια πιπεριά
1 μικρό κουτάκι καλαμποκιού
300 γρ ζαμπόν
πρασινάδα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πληρωτικό - ψάρι, κοτόπουλο, κρέας.

Κέικ με κολοκυθάκια

Μια υπέροχη συνταγή που είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα οικογενειακό δείπνο.
Ταυτόχρονα, ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα!
Συστατικά:
3 μικρά κολοκυθάκια
9 κ.σ. αλεύρι
6 αυγά
αλάτι, πιπέρι για γεύση
200 γραμμάρια μαγιονέζας
3 σκελίδες σκόρδο
2 ντομάτες και 70 γραμμάρια τυρί - για διακόσμηση
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Πήρα 5 μεγάλες κρέπες για τηγανίτες, αλλά με βάση το μέγεθος του τηγανιού σας και το επιθυμητό μέγεθος του κέικ, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια τις αναλογίες.

Κέικ κολοκυθάκια 1

Συστατικά
κολοκυθάκια 1 κομμάτι (μέτριο)
αυγά 4 τεμ
αλεύρι 6 κ.σ.
άλας
τριμμένο πιπέρι
Για γέμιση
μαγιονέζα
μαϊντανός
σκόρδο
τριμμένο πιπέρι

Κέικ κολοκυθιού 2

(συναρμολόγηση από το “Κέικ κολοκυθιών (4 επιλογές για ένα πεντανόστιμο σνακ κέικ)”)

Συστατικά:- 2 νεαρά κολοκυθάκια ( συνολικό βάροςπερίπου 1 κιλό)
- 4 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- αλάτι πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- 4 ντομάτες
- λίγα φτερά από πράσινα κρεμμυδάκια.

Κέικ κολοκυθιού 3

(συναρμολόγηση από το “Κέικ κολοκυθιών (4 επιλογές για ένα πεντανόστιμο σνακ κέικ)”)

Συστατικά:

Κολοκυθάκια, βάρους περίπου 1 κιλού

Μελιτζάνα

2 κ.σ. σωροί από αλεύρι
2 κ.σ. άμυλο χωρίς διαφάνεια
2 αυγα
2/3 κουτ. σβησμένη σόδα
αλάτι πιπέρι.

Κέικ κολοκυθιού 4

(συναρμολόγηση από το “Κέικ κολοκυθιών (4 επιλογές για ένα πεντανόστιμο σνακ κέικ)”)

Συστατικά:

1 μέτριο κολοκυθάκι?
1 αυγό?
4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
αλάτι πιπέρι;
1 πακέτο μαγιονέζα?
3-4 καρότα?
2 τεμ. κρεμμύδια?
150 γρ. τυρί;
άνηθο;
ντομάτα και πιπεριά για διακόσμηση.

Κέικ σνακ με λάχανο και κολοκυθάκια

Σνακ κέικ λάχανου, πιο συγκεκριμένα (λάχανο και κολοκυθάκια - αλλά και πάλι νόστιμο). Η κύρια γεύση στο πιάτο είναι ακόμα το λάχανο και τα κολοκυθάκια δίνουν τρυφερότητα. Και όλα γίνονται απλά.
Συστατικά:
1 κολοκυθάκι (μικρό - το ζύγισα για πλάκα - ζύγιζε 400 γραμμάρια)
Φρέσκο ​​λάχανο (η ίδια ποσότητα με τα κολοκυθάκια)
5 αυγά
5 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι
αλάτι - προσαρμόστε το μόνοι σας
0,5 λίτρο κρέμα γάλακτος
σκόρδο - το ίδιο με το αλάτι
Σκληρό τυρί - 30-50 γραμμάρια
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μπουτάκια κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί σε σακουλάκια σφολιάτας

Εντελώς κουκούτσι. Ασυνήθιστα νόστιμο και ζουμερό!
Συστατικά:
μπαστούνια κοτόπουλου 15 τεμ.
καρύκευμα tkemali 1,5 κ.γ. μεγάλο.
λαχανάκια 600 γρ
τυρί 250 γρ
κρεμμύδι 1-2 τεμ.
χόρτα άνηθο
έτοιμη σφολιάτα 1 συσκευασία
άλας
πιπέρι

Σουβλάκια κοτόπουλου

Τα σουβλάκια κοτόπουλου ετοιμάζονται αρκετά εύκολα - στο φούρνο ή σε τηγάνι. Ωστόσο, το κύριο καθήκον εδώ δεν είναι να το στεγνώσει, καθώς το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ τρυφερό.

Συστατικά:
500 γρ. στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και κόκαλα).
100-150 ml σάλτσα σόγιας;
τριμμένο πιπέρι;
1 κουτ ηλιέλαιο.

Ρολό κοτόπουλο

Νόστιμο προϊόν, που θυμίζει κάπως ζαμπόν, μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε μόνοι σας. Θέλετε να μάθετε πώς; Πατήστε «μαγειρέψτε» ;)

Συστατικά:

1. κοτόπουλο – 1,3-1,5 κιλά

2. καρύδια – 80-100γρ
3. ζελατίνη – 30 γρ
4. σκόρδο – 3-4 σκελίδες
5. αλάτι, πιπέρι

Ρολό κοτόπουλο

Ζουμερό, ασυνήθιστο νόστιμο ρολόαπό στήθη κοτόπουλου.

Συστατικά:
στήθη κοτόπουλου (έχω και γαλοπούλα...)
τα αγαπημένα σας καρυκεύματα...
μανίκι για ψήσιμο
ζελατίνη (στην περίπτωσή μου, όταν υπάρχει πολύ κρέας, 2 φακελάκια)

Το κουλούρι του κυνηγού

Αυτό είναι ένα πιάτο της αυστριακής κουζίνας, αν και δεν τηρώ πάντα αυστηρά τη συνταγή, αλλά απλώς χρησιμοποιώ αυτό που υπάρχει αυτή τη στιγμήυπάρχει στο ψυγείο. Αλλά είναι απλά ιδανικό για πικνίκ ή για μικρά εταιρικά πάρτι σε μπουφέ, επειδή συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα ταυτόχρονα: νόστιμο, χορταστικό, φαίνεται πρωτότυπο και είναι βολικό στη μεταφορά. Ναι, και είναι επίσης πολύ εύκολο στην προετοιμασία! Δεν πιστεύετε πώς μπορεί να είναι αυτό; Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας!

Συστατικά:
1 μακρύ (γαλλικό) καρβέλι.
2 κ.σ. μεγάλο. μαλακό βούτυρο?
2 βραστά αυγά?
2 φιλέτα γαύρου?
1 κουτ. ελαιόλαδο;
100 g τυρί Έμενταλ (ή ένταμ, γκούντα);
100 γρ ζαμπόν βραστό;>
100 g σαλάμι (ή καπνιστό λουκάνικο).
2 αγγουράκια?
αλάτι πιπέρι.

Κέικ συκωτιού

Το κέικ αποτελείται από οικονομικά υλικά, είναι εύκολο να το φτιάξετε και ξεπουλιέται πάντα)

Συστατικά:
500 γρ μοσχαρίσιο συκώτι
3 αυγά
100 ml γάλα
2 κ.σ. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης (η συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι, αλλά προσθέτω νιφάδες - προσθέτουν αέρα)
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. μεγάλο. αυξήσεις βούτυρο (ή λιωμένη μαργαρίνη)
αλάτι πιπέρι,
μαγιονέζα για την επικάλυψη τηγανιτών
βραστά αυγά, τυρί, βότανα για διακόσμηση.

Κέικ συκωτιού-φαγόπυρου

Συστατικά:
Κέικ:
- 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι
- 2 κρεμμύδια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 4 αυγά
- 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- μια πρέζα σόδα
- αλάτι πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι φαγόπυρο.
Πλήρωση:
- 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 καρότα
- 4-5 κρεμμύδια.

Cheese cake, σνακ

Συστατικά:
Τηγρόπηγμα ή επεξεργασμένο τυρί ή οποιοδήποτε μαλακό τυρί - 450 γρ.
αυγά - 3 τεμ.,
καπνιστό κόκκινο ψάρι,
καρύδια,
μαϊντανός άνηθος,
σκόρδο - 1 σκελίδα,
βούτυρο - 100 γραμμάρια,
αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας,
άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας,
μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ

Ψαροκροκέτα

Συστατικά
για ένα έτοιμο κέικ με ύψος 7-8 cm και διάμετρο στη βάση 19 cm:
Ελαφρώς αλατισμένο ψάρι (πέστροφα/σολομός) - 500 γρ.
Βραστά αυγά - 4 τεμ.,
Βρασμένο ρύζι - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Μπαστούνια καβουριού (ή γαρίδες) - 1 συσκευασία.
Για κρέμα: Μαλακό τυρί Philadelphia - 100 g.
Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.,
Ζελατίνη - 8 g.
Για διακόσμηση: Πράσινα και κόκκινο χαβιάρι.

Σαλάτα "Azov"

Μια σαλάτα από τη σειρά «δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή». Μπορεί να ετοιμαστεί σε ένα τέταρτο, αλλά είναι νόστιμο και αρκετά χορταστικό. Θα σας βοηθήσει σε καταστάσεις όπου οι επισκέπτες εμφανίζονται αυθόρμητα και όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο αλλά όμορφο σνακ.
Συστατικά:
δικός του τόνου σε κονσέρβα χυμός - 1 βάζο
αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
αγγούρια τουρσί - 3-4 τεμ.
πράσινα μπιζέλια - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαγιονέζα 2-3 κ.σ.

Σαλάτα "Μπαγκλαντές"

Αυτή η σαλάτα είναι μια παλιά οικογενειακή συνταγή, μια από τις τροποποιήσεις της γνωστής σαλάτας Mimosa, που κάποτε μοιράστηκε το αφεντικό της με τη μητέρα της. Ερωτευτήκαμε αυτή τη σαλάτα και έχουμε ριζώσει στην οικογένειά μας. Η συνταγή άλλαξε ελαφρώς για να ταιριάζει στα γούστα της οικογένειάς μας, αλλά το όνομα παρέμεινε πρωτότυπο. Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι η χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων σε λάδι (τη δοκιμάσαμε με κονσέρβες σε s/s - δεν λειτούργησε έτσι). Πρέπει να υπάρχει και βούτυρο, αν και με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι το βούτυρο είναι λιπαρό, περιττό κ.λπ., αλλά δεν είναι έτσι. Όλα εδώ είναι "στο σημείο και στο θέμα". Εάν προετοιμάσετε αυτήν τη σαλάτα ακριβώς σε αυτή τη σύνθεση, τηρώντας αυστηρά τη συνταγή, δεν θα απογοητευτείτε. Είναι πολύ ευχάριστος και ευγενικός. Προτείνω!
Συστατικά::
ρύζι (ωμό) 4 κ.σ. μεγάλο.
αυγό 5-6 τεμ.
κονσέρβα ψαριού (απαραίτητα σε λάδι: τόνος, σαύρι, σαρδέλα, σολομός) 1 κονσέρβα
μήλο 1 τεμ.
κρεμμύδι 1 τεμ. (μικρό)
βούτυρο 80 γρ
μαγιονέζα 200 γρ
ζάχαρη 1 κουτ.
χυμό λεμονιού 1 κ.γ. μεγάλο.

Σαλάτα "Βράδυ Βλαδιβοστόκ"

Συστατικά:
1. Ένα κομμάτι καπνιστό κρέας
2. Ένα βάζο με αγγουράκια

Σαλάτα "Zhannat"

(από τη σειρά "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα.
Συστατικά:
κονσέρβα καλαμποκιού,
καπνιστό στήθος κοτόπουλου,
ένα βάζο με ελιές (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές πράσινες, θα είναι λίγο πιο αλμυρές),
βάζο με τουρσί μανιτάρια,
μαγιονέζα.

Ορεκτικό σαλάτας με κόκκινο ψάρι

Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε φέτες ψωμιού ως σάντουιτς ή καναπεδάκια ή να γεμίσετε έτοιμα ταρτάκια με τη σαλάτα. Και είναι επίσης καλό αν το ψάρι είναι καπνιστό και όχι πολύ αλμυρό.

Συστατικά:
κόκκινο παστό ψάρι 150 γρ
ανανάς 200 γρ
μήλο 150-200 γρ
χόρτα άνηθο
μαγιονέζα
ταρτάκια:
βούτυρο 100 γρ
αυγό 2 τεμ.
αλεύρι 6 κ.σ. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ 1 κουτ.

Σαλάτα "Κούτσωμα μανιταριών"

Συστατικά:
-4 καρότα (βράστε)
-3 πατάτες (βραστές)
-3 πράσινα μήλα (ξινά)
-4 βραστά αυγά
-150 γραμμάρια βραστά μανιτάρια (εγώ χρησιμοποίησα μανιτάρια στον χυμό τους)
-300 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
-10 καρύδια
- μαγιονέζα για γεύση
- αλάτι για γεύση
- φύλλα μαρουλιού και ελιές (προαιρετικά για διακόσμηση)

Σαλάτα "Κούτσωμα μανιταριών"

Συστατικά:
Για τηγανίτες:
Γάλα - 250 ml.
Αυγά - 2 τεμ.
Αλεύρι.
Αλας.
Πάπρικα - 1 - 2 κουτ.
Κρεμμύδι - 1 μέτριο κρεμμύδι.
Πράσινα (μαϊντανός) - για γεύση.
Για τη σαλάτα:
Βραστές πατάτες - 2 κόνδυλοι.
Βρασμένα καρότα - 2-3 τεμ.
Αυγά - 3 τεμ.
Μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μελιού)
Ζαμπόν - 200 - 300 γρ.
Μαγιονέζα.
Πράσινα (άνηθος, μαϊντανός)
Για εγγραφή:
Μαλακό επεξεργασμένο τυρί.
Αυγό - 2 τεμ.
Μανιτάρια τουρσί μελιού.
Χόρτα (άνηθος, μαϊντανός).

Σαλάτα "Αιγυπτιακή πυραμίδα"

Εδώ, η γεύση του λιπαρού συκωτιού μπακαλιάρου εξισορροπείται καλά από την παρουσία πατατών, μήλων και αγγουριών τουρσί.
Συστατικά:
1 κουτί συκώτι μπακαλιάρου
2 πατάτες βραστές
3 αγγουράκια τουρσί
1 γλυκόξινο μήλο
2 αυγά κοτόπουλου
50 g σκληρό τυρί
μαγιονέζα

Σαλάτα καλαμποκιού και φασολιών με κρουτόν

Αυτή η σαλάτα είναι έτοιμη σε περίπου δέκα λεπτά το πολύ. Παρά τον ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων - καλαμπόκι, φασόλια και κρουτόν - η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Όπως δείχνει η πρακτική, μια τέτοια σαλάτα τρώγεται αμέσως.

Συστατικά:
1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα.
1 κουτί κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
2 πακέτα κράκερ μαύρου ψωμιού με καπνιστά κρέατα (με ζελέ, μπέικον κ.λπ.)
πράσινα κρεμμύδια;
άνηθο;
μαγιονέζα;
άλας;
πιπέρι.

Σαλάτα κοτόπουλου με κορεάτικα καρότα

Συστατικά:
μπούτι κοτόπουλου ή φιλέτο κοτόπουλου,
Κορεάτικα καρότα - 200 g,
πορτοκάλι - 1 κομμάτι,
αυγά - 3-4 τεμ.,
σκληρό τυρί - 150 g,
μαγιονέζα

Κοκτέιλ σαλάτα με αβοκάντο, φράουλες και γαρίδες

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Είναι πολύ νόστιμο!
Συστατικά:
1 μεγάλο ή 2 μικρά αβοκάντο
φράουλες 100 γρ.,
γαρίδες βραστές 150-200 γρ.
λεμόνι 1 κομμάτι,
γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος 3 κ.σ.
σάλτσα γλυκού τσίλι 2 κουτ.
πιπέρι

Σαλάτα “Βραχιολάκι κοραλλιών”

Αυτή η σαλάτα γεννήθηκε ως εκδοχή της περίφημης σαλάτας “Pomegranate Bracelet” με καπνιστό κοτόπουλο και σπόρους ροδιού, μόνο που αντί για κοτόπουλο έχω καπνίσει ψάρι, και αντί για ρόδι έχω χαβιάρι... Η σαλάτα, φυσικά, δεν είναι για κάθε μέρα, αλλά είναι μια πραγματική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι, και έχει υπέροχη γεύση.

Συστατικά:
- παντζάρια - 1 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμ.
- αγγουράκια τουρσί - 2 τεμ.
- βραστό αυγό - 3 τεμ.
- ζεστό καπνιστό ψάρι - 200 γρ
- κρεμμύδι (προαιρετικά) - 1 τεμ.
- μαγιονέζα
- κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σαλάτα "Κρεμλίνο"

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Συστατικά:
μικρό κεφάλι κινέζικου λάχανου
4 βραστά αυγά
χούφτα βρασμένο ρύζι
150 γραμμάρια παστά ευγενή ψάρια (σολομός, σολομός, πέστροφα)
μισό βάζο κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα "Mitress"

Συστατικά:
Καρότα - 4 μέτρια
Σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια
Βραστά παντζάρια - 3 τεμ.
Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμάχιο
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Καρύδια - 0,5 φλιτζάνια
μαγιονέζα - για γεύση

Σαλάτα "Mistress" 2

(από τη συλλογή "Και πάλι μερικές συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι")
Το ίδιο «Mistress», αλλά μερικές μικρές διαφορές και μια διαφορετική γεύση
Συστατικά:
2 παντζάρια
3 μέτρια καρότα
150 γραμμάρια σκληρό τυρί
χούφτα σταφίδες
χούφτα καρύδια
3-4 σκελίδες σκόρδο μικρές
μαγιονέζα

Σαλάτα "Βραχιολάκι από Μαλαχίτη"

(από τη συλλογή "Και πάλι μερικές συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι")
Συστατικά:
Βρασμένα καρότα - 1 τεμ.
Καρύδια - 50 γρ. (ψιλοκομμένα)
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
Βραστό κρέας κοτόπουλου - 200 γρ
Βραστά αυγά - 3 τεμ
Ακτινίδιο - 2 τεμ.
Μαγιονέζα - για γεύση

Σαλάτα "Μαρινάρα"

Αν και θα του έδινα διαφορετικό όνομα... “Flies away in 5 seconds” για παράδειγμα
Συστατικά:
1 βραστό στήθος κοτόπουλου
κρεμμύδι τουρσί σε ξύδι 1 μέτρια κεφαλή (μπορεί να γίνει τουρσί σε μηλόξυδο)
3 αυγά
100 γραμμάρια σκληρού τυριού
2 ντομάτες
μαγιονέζα

Σαλάτα "Mercury"

Πρωτότυπη σαλάτα
Συστατικά
δαμάσκηνα 10-15 τεμάχια,
κοτόπουλο βραστό 300-400 γρ.,
βραστά αυγά,
200-300 γρ. μανιτάρια,
κρεμμύδι 1-2 τεμ.,
1 φρέσκο ​​αγγούρι
μαγιονέζα.

Σαλάτα μιμόζα (2 επιλογές)

Συστατικά:
5 αυγά
τυρί, κατά προτίμηση όχι πολύ κοφτερό και αλμυρό, αλλά ούτε και ήπιο
κονσέρβα ψαριού σε λάδι - παίρνω σάουρι
βούτυρο
κρεμμύδι
μαγιονέζα - την ανακατεύω με σπιτική κρέμα, δίνει πιο ντελικάτη γεύση

Σαλάτα “Sea Delight”

(από τη συλλογή "Και πάλι μερικές συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι")
Συστατικά
5-6 βραστά αυγά
1 συσκευασία ραβδιά καβουριών(περίπου 250 γρ.)
2 κομμάτια καλαμάρι βραστό
μικρό κινέζικο λάχανο
200-300 g από οποιοδήποτε κόκκινο παστό ψάρι
1 κουτί καλαμπόκι
μαγιονέζα
κόκκινο χαβιάρι για διακόσμηση

Σαλάτα “Ανδρική ιδιοτροπία”

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Συστατικά:
200 γρ. βοδινό κρέας
1 κρεμμύδι
2 αυγα
100 γρ. τυρί
1 κουταλιά της σούπας ξύδι (9%)
μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Σαλάτα “Τρυφερή”

Το όνομα μιλάει από μόνο του)) Η σαλάτα είναι πραγματικά πολύ τρυφερή και αέρινη.
Συστατικά:
ραβδιά καβουριών - 200 γρ.
τυρί (όχι πικάντικες ποικιλίες) ~ 200-300 γρ.
βραστά αυγά - 6-8 τεμ.
βούτυρο - 30 γρ.
μαγιονέζα

Σαλάτα "Neptune"

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Η σαλάτα είναι ασυνήθιστα τρυφερή και νόστιμη.
Συστατικά:
- γαρίδες - 300 γρ
-καλαμαράκια-300 γρ
- ραβδιά καβουριών - 200 γρ
-5 αυγά
-130 γρ. κόκκινο χαβιάρι
-μαγιονέζα

Tiffany's Salad

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Νόστιμο και όμορφη σαλάτα, που στολίζει υπέροχα το γιορτινό τραπέζι.
Συστατικά
- φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ
- Αυγά κοτόπουλου - 3
- Σκληρό τυρί - 200 γρ
- Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια) - 100 γρ
- δαμάσκηνα – 6-8 τεμάχια
- σταφύλια - 100 γρ
- Μαγιονέζα

Σαλάτα "Orphan"

Συστατικά:
γαρίδες (ωμές, αποφλοιωμένες) - περίπου 400 γραμμάρια
κόκκινο ψάρι (φιλέτο, ελαφρώς αλατισμένο) - περίπου 350 γρ
κόκκινο χαβιάρι - περίπου 200 g
αβοκάντο - 1 τεμάχιο
γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο
Κινέζικο λάχανο - περίπου 1/4
χυμός από μισό λεμόνι (δεν αγοράσαμε λεμόνι, αλλά είχαμε τον ίδιο τον χυμό - είναι ένα πράσινο μπουκάλι)
μαγιονέζα - περίπου 150-200 g

Σαλάτα κοτόπουλου “Venice”

Τον κύριο ρόλο σε αυτή τη σαλάτα παίζει το dressing. Η συνταγή είναι για μία μερίδα. Ένα καλό, «αρσενικό».

Συστατικά:
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 160-180 γρ
δαμάσκηνα 5-6 τεμ.
αγγούρι 2 τεμ. 170 γρ
φύλλα μαρουλιού
ξηροί καρποί 1-2 κ.σ. μεγάλο.
κονιάκ 1 κ.γ. μεγάλο.
γλυκού μουστάρδα «Βαυαρίας» 0,5 κουτ.
χυμό λεμονιού ή ξύδι 1 κ.γ. μεγάλο.
μέλι 1 κουτ.
κάρυ (στην άκρη ενός μαχαιριού)
ελαιόλαδο 2 κουτ.
άλας

Σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Συστατικά:
1 στήθος κοτόπουλου?
κουτί ανανά (περίπου 580 g).
200 γρ. τυρί;
4 αυγά?
μαγιονέζα;
άλας;
πιπέρι.

Σαλάτα με γλώσσα

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")
Συστατικά:
- Γλώσσα βραστή 250 γρ
- Καρότα βραστά 1 τεμ.
- σελινόριζα 2 τεμ.
- Αγγούρια τουρσί 1 τεμ.
- Ξίδι 3% - 1 κ.γ. κουτάλι
- Μαϊντανός
- Αλας
- Μαύρο πιπέρι τριμμένο
- Φυτικό λάδι 3 κ.σ. κουτάλια
- Πατάτες βραστές 1 τεμ.

Σαλάτα "French Mistress"

(από τη συλλογή "Και πάλι μερικές συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι")
Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλο βραστό (300 γρ.)
2 κρεμμύδια
1 κ.γ. ελαφριές σταφίδες
1-2 καρότα
τυρί (50 γραμμάρια)
1 κ.γ. καρύδια
1-2 πορτοκάλια
ζάχαρη
άλας
μαγιονέζα

Σαλάτα Shabu-shabu
Το έχω φτιάξει πολλές φορές ήδη και το έχω περιποιηθεί σε όλους – σε όλους αρέσει. Σαλάτα με φωτεινό αξέχαστη γεύση, εύκολο στην προετοιμασία, χορταστικό και πρωτότυπο. Δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά:
μοσχαρίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας 400 γρ
κρεμμύδι 1 τεμ. (κατά προτίμηση μπλε)
ντομάτα 2-3 τεμ.
μεγάλη σαλάτα
σκόρδο 2-3 σκελίδες
σάλτσα ψαριού “Nam pla” 2 κ.σ. μεγάλο.
λάιμ 1 τεμ.
λεμόνι 0,5 τεμ.
ζάχαρη 1 κουτ.
αποξηραμένα καλαμάρια 2 κ.σ. μεγάλο.
γλυκού τσίλι σάλτσα 1-2 κουτ.
φυτικό λάδι 2 κ.σ. μεγάλο.

"Πλέον καλύτερη σαλάτααπό ραβδιά καβουριών"

Συστατικά:
5 αυγά βραστά
500 γραμμάρια ραβδιά καβουριών
1 κουτί καλαμπόκι (425 γραμμάρια)
500 γραμμάρια ανανά, χωρίς χυμό, κομμένα σε κομμάτια 1,5 εκ
Προβηγκιανή μαγιονέζα 67% ή μαγιονέζα 78%

Παλτό ρέγγας (με ζελατίνη)

Το έφτιαξα δύο φορές και μου άρεσε πολύ πώς φαίνεται αυτό το πιάτο στο γιορτινό τραπέζι: το γούνινο παλτό είναι κομμένο σαν κέικ και φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστο. Επομένως, θέλω η συνταγή να είναι πάντα στη διάθεσή σας και, αν χρειαστεί, να τη βρείτε εύκολα.

Συστατικά:
3-4 μέτριες πατάτες
2 μέτρια καρότα
2 μέτρια παντζάρια
1 μικρό κρεμμύδι (εγώ χρησιμοποίησα ασκαλώνια)
4 φιλέτα ρέγγας (2 ολόκληρες ρέγγες)
1 αυγό
200 γρ μαγιονέζα
1 πακέτο ζελατίνη
1/2 φλιτζάνι νερό

Τσάντες Syomushkin.

Αυτό είναι ένα απλό αλλά πολύ αξιόλογο σνακ για γιορτινό τραπέζικαι όχι μόνο.

Συστατικά:

Ελαφρώς αλατισμένο ψάρι.

Κόκκινο χαβιάρι;
- τυρί κρέμα;
- πράσινα κρεμμύδια;
-αγγούρι.

Τυρί τερίνα με αγγούρια και δυόσμο

Ένα πολύ εντυπωσιακό και νόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι
Συστατικά:
Για τη βάση:
75 γρ βούτυρο
1 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερ Graham*
τριμμένο ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Στρώμα τυριού:
1/2 μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και χοντροτριμμένο
300 γρ τυρί κότατζ 9%.
3 αυγά (ασπράδια και κρόκοι χωρισμένα)
τριμμένο ξύσμα από 1/2 λεμόνι
2 σταγόνες απόσταγμα μέντας (προαιρετικά)
1 βάζο κρέμα γάλακτος (200 γρ.)
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. μεγάλο. σκόνη ζελατίνης
5 κ.σ. μεγάλο. νερό
Να καλύψω:
1 βάζο κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. μεγάλο. φύλλα φρέσκου μέντας σε λεπτές φέτες
φέτες αγγουριού, φύλλα μέντας - για διακόσμηση
Ταψί ελατηρίου 22 εκ., λαδωμένο

Δαχτυλίδι για τυρόπηγμα με σαλάτα κοτόπουλου

Πολύ ωραία παρουσίαση και όχι τόσο δύσκολη. Δοκίμασέ το!
Συστατικά:
καλάθια με τυρί cottage
Βούτυρο - 200 g
Αλεύρι σίτου - 200 g
Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
Τυρί cottage - 200 g
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
γέμιση - σαλάτα κοτόπουλου
Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
Κόκκινες ντομάτες - 200 g
κρυσταλλική ζάχαρη - 10 g
Μαγιονέζα - 150 g
Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - ¼ κουτ.
Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 g
Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού.

Κέικ χαβιάρι-γαρίδας

(από τη συλλογή "Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες")

Η συνταγή είναι στάνταρ - κάντε αλλαγές στη συνταγή και τη διακόσμηση μόνοι σας για γεύση.

Συστατικά:
στρογγυλό ψωμί σίτου - 1 καρβέλι
γαρίδες βραστές-κατεψυγμένες - 50 τεμ.
κονσερβοποιημένα κριλ - 300 g
χαβιάρι pollock ή capelin - 200 g
Χαβιάρι σολομού - 50 g*
βούτυρο - 250 g
(αν θέλετε, το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κρέμα)
χόρτα άνηθο - 1 μάτσο
λεμόνι - 1 τεμ.
κάρι
τριμμένο κόκκινο πιπέρι, αλάτι για γεύση
μαϊντανός (αν διακοσμείτε)

Σνακ Τούρτα Napoleon

Ένα πολύ τρυφερό, απαλό και απίστευτα νόστιμο κέικ σνακ. Ωστόσο, υπάρχει ένα μειονέκτημα... τρώγεται πολύ γρήγορα...

Συστατικά:

κατάστημα αγόρασε κέικ

1 κουτάκι ψάρι σε λάδι

τυρόπηγμα με μυρωδικά και κρεμμύδια («VIOLA»)

Τυρί “Creme Bonjour” με μυρωδικά

150 γρ σολομό, κομμένο σε μικρά κομμάτια

πράσινα κρεμμύδια

Σνακ τούρτα "Napoleon".
Ένα τρυφερό, πολύ νόστιμο σνακ. Το κέικ φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και τρώγεται ευχάριστα. Το κύριο κόλπο είναι η χρήση τυρί cottage. Η γεύση είναι καταπληκτική!

Συστατικά:
έτοιμη σφολιάτα ή έτοιμα κέικ
καρότα 2 τεμ.
σκόρδο 1 σκελίδα
αυγό 3 τεμ.
κονσέρβα ψαριού (ροζ σολομός, τόνος, σαύρι) 250 γρ
μαγιονέζα
τυρόπηγμα «καράτια» με γαρίδες 140 γρ

Τούρνα γεμιστά.

Πιο αναλυτικά βήμα προς βήμα συνταγήκαι ένα βίντεο για το πώς να ετοιμάσετε αυτό το καταπληκτικό πιάτο.

Συστατικά:

Φυσικά, ο ένοχος του "θρίαμβου" είναι η ίδια η Madame Pike))
Και επίσης, περίπου 100 γραμμάρια ψωμί, προ-εμποτισμένο σε γάλα, πολλά κρεμμύδια, 1 καρότο, μυρωδικά και βούτυρο σε αναλογία: για 1 κιλό λούτσου - 50 γραμμάρια βούτυρο, αλάτι, πιπέρι - όλα αυτά θα χρησιμοποιηθούν για κιμάς
Και για διακοσμητικά: μαγιονέζα, καφές, πατάτες, μαρούλι, λεμόνι... Γενικά, ό,τι αρκεί για τη δημιουργική σας έμπνευση))

Σουβλάκια με γαρίδες (ψάρι) και τυρί σε σφολιάτα

Νομίζω ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά - κομμάτια λαχανικών ( κουνουπίδι, μπρόκολο, πιπεριά) κοτόπουλο, συκώτι, μόνο το τυρί παραμένει αναλλοίωτο. Ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα πρωτότυπο ορεκτικό. Σερβίρετε ζεστό.

Δεν το έκανα ένας μεγάλος αριθμός από, Ετσι:
γαρίδες - 100 g
(πεστρόφα)
σκληρό τυρί - 100 g
σφολιάτα χωρίς μαγιά – 125 γρ
κρόκος 1 αυγό για το άλειμμα κεμπάπ
άλας

Επιπλέον, πιστεύω ότι θα σας ενδιαφέρουν οι παρακάτω συλλογές γιορτινά σνακκαι σαλάτες

Πρωτοχρονιάτικο μενού


Καβουροσαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι
Γούνινο παλτό σε κότσο
Σαλάτα με μανιτάρια και σαρδέλες
Σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου
Πατέ με σαμπάνια
Μιμόζα με ρύζι
Καλαμαροσαλάτα “Neptune”
Ταρτάκια σαλάτας κοτόπουλου
Βάρκες αβοκάντο με σπαράγγια και κόκκινο χαβιάρι
Σαλάτα "Gill wood grouse's nest"
Βασιλική σαλάτα 1
Βασιλική σαλάτα 2
Βασιλική σαλάτα 3
Σαλάτα " Θαλασσινό μαργαριτάρι»
Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί
Σνακ “Magic bags”
Ταρτάκια τυριού με γαριδοσαλάτα
Τηγανίτες γεμιστές με συκώτι μπακαλιάρου
Τηγανίτες με χαβιάρι και σολομό
Τηγανίτες με σολομό και σπιτικό τυρί
Ρολάκια με σολομό σε λάβας
Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό (με μήλα αντί για πατάτες)
Μίνι τηγανίτες φαγόπυρου με καπνιστό σολομό και χαβιάρι
Σαλάτα κοτόπουλο με σταφύλια, ξηρούς καρπούς και κάπαρη
Σαλάτα κοτόπουλο με πορτοκάλια και ρόδι
Muffins με τυρί και μυρωδικά

Πρωτοχρονιάτικες (και όχι μόνο) σαλάτες ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Η συλλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες συνταγές:

Σαλάτα με καπνιστό μπακαλιάρο και τσιπς τυριού

Σαλάτα στήθους πάπιας με βερίκοκα

Σαλάτα Windsor

Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο

Σαλάτα ροδάκινου, αβοκάντο και jamon

Χταποδοσαλάτα

Πράσινη σαλάτα με καπνιστό ροζ σολομό

Ζεστή σαλάτα σε τραγανό πανάρισμα

Σαλάτα μάνγκο και ντομάτα

Σαλάτα με σολομό και μανιτάρια πορτσίνι

Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και ανανά

Φρουτοσαλάτα με κοτόπουλο

Σαλάτα κοκτέιλ με γαρίδες

Σνακ για το νέο έτος

Η συλλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες συνταγές:

Ντομάτες γεμιστές με γαρίδες

Αυγά ορτυκιού με χαβιάρι

Πιάτο συμποσίου "Καλειδοσκόπιο"

Σνακ "Γρήγορο"

Borovichki

Ρολά μελιτζάνας

Συνταγή σνακ με αυγά και τυρί cottage

Ορεκτικό σολομού με τυρί κρέμα

Σνακ "Constellation Taurus"

Σνακ "Χρυσάνθεμο"

Εορταστικό ορεκτικό τυριών

Ορεκτικό "Μανιτάρι"

Γεμιστά κουλούρια

Σνακ "Σωληνάρια"

Και πάλι μερικές συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Η συλλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες συνταγές:

Σαλάτα “Sea Delight”

Καναπεδάκια "Τροπικά φιλιά"

Σαλάτα "Βραχιολάκι από Μαλαχίτη"

Σαλάτα "Mitress"

Σαλάτα "Mistress" 2

Σαλάτα "French Mistress"

Ψαροσαλάτα “Pleasure”

Μερικές ακόμη συνταγές για πρωτοχρονιάτικες σαλάτες

Η συλλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες συνταγές:

Tiffany's Salad

Σαλάτα "Neptune"

Σαλάτα "Orphan"

Σαλάτα "Zhannat"

Σαλάτα με γλώσσα

Κέικ χαβιάρι-γαρίδας

Σαλάτα "Κρεμλίνο"

Σαλάτα “Ανδρική ιδιοτροπία”

Σαλάτα "Αιγυπτιακή πυραμίδα"

σαλάτα Waldorf

Κοκτέιλ σαλάτα με αβοκάντο, φράουλες και γαρίδες